новая папка 1 / 335716

ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет»

Методические рекомендации по применению электронной идентифика- ции и племенном овцеводстве для фермеров и граждан, открывающих собственное дело

Оренбург, 2013

УДК 636.32/.38.082.2 ББК 45.3:46.6 М-54

СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ Сеитов Марат Султанович - д.б.н., профессор, заведующий

кафедрой незаразных болезней животных ФГБОУ ВПО «Оренбургский ГАУ»;

Айбазов Али-Магомет Муссаевич - д.с-х.н., профессор,

заведующий лабаратории воспроизводства ГНУ Ставропольский НИИЖК Россельхозакадемии;

Юлдашбаев Юсупжан Артыкович - д.с-х.н., профессор, декан зоо-

инженерного факультета РГАУ-МСХА имени К.А.Темирязева;

Таспаев Самат Серикпаевич - к.э.н.,доцент кафедры ОПиМЭС ФГБОУ ВПО «Оренбургский ГАУ»;

Биктеев Шакир Махмутович - к.б.н., доцент кафедры морфологии, физиологии и патанатомии ФГБОУ ВПО «Оренбургский ГАУ»;

Неропова Ольга Александровна - аспирант кафедры незаразных болезней животных ФГБОУ ВПО «Оренбургский ГАУ»;

Белов Сергей Александрович - аспирант кафедры незаразных болезней животных ФГБОУ ВПО «Оренбургский ГАУ».

Сеитов М.С.

С-28 Методические рекомендации по применению электронной идентификации в племенном овцеводстве.

М.С. Сеитов, А.М. Айбазов, Ю.А. Юлдашбаев, С.С. Таспаев, Ш.М. Биктеев, O.A. Неропова, С.А. Белов: Методические рекомендации. - Орен-

бург. - 2013 - 22 с.

ISBN

Оренбург, 2013г.

Введение В настоящее время проблема идентификации животных приобретает

всё большую актуальность. Применяемые методы мечения животных (выщипы на ушной раковине, татуировка, биркование, таврение холодом, мечение красителями) не отвечают в полной мере требованиям, предъявляемым к идентификации животных. Сложность в считывании, недолговечность или потеря индентификационного носителя, а в некоторых случаях травматичность для животных и трудоемкость при постановке заставили ученых и практиков вести поиск нового метода идентификации животных, исключающего вышеперечисленные недостатки. Всё изменилось в 1989 г., когда по заказу министерства сельского хозяйства Голландии американская компания Texas Instrments разработала и внедрила метод электронной радиочастотной (RFID, от англ. RadioFreguencylDentification) идентификации животных. До этого RFIDидентификация применялась лишь для мечения грузов и контроля доступа. Уникальность, технологичность, безопасность, простота ис - пользования и, наконец, следование принципам гуманного отношения к животным, - всё это слилось воедино в новом методе. Он получил название электронной идентификации.

Технология электронной идентификации заметно упрощает систему, регистрации и учёта племенных овец в хозяйствах. Использование микрочипирования открывает возможности для осуществления идентификации в раннем возрасте животных.

Применение электронной идентификации облегчит проведение племенного учёта, и зарегистрировать овец эдильбаевской породы в международных каталогах, а также ускорит подготовку документов для их продажи.

Технология электронной идентификации как составной элемент работы с сельскохозяйственными животными должна стать обязательным видом мероприятий осуществляемых при организации племенного дела в современных условиях.

Элементы племенной работы Одним из важных условий, определяющих высокий уровень

совершенствования овец получения высококачественной продукции, является правильная организация племенной работы, которая предусматривает комплекс зоотехнических мероприятий: различные методы разведения, систематический отбор высокопродуктивных животных, обладающих наилучшей наследственностью, и подбор, обеспечивающий получение лучшего по качеству потомства. Однако племенная работа дает наибольший эффект лишь в условиях полноценного кормления и хорошего содержания животных.

В качестве основного метода используют чистопородное разведение, т.е. спаривают животных одной породы. Его применяют как в племенных, так и в пользовательных стадах. Если в первом случае этот метод обязателен, то во втором - его применяют при использовании высококачественных баранов-производителей для повышения продуктивности овцеводства.

В овцеводстве отбор овец осуществляется по конституции и продуктивности, происхождению и качеству потомства. Однако необходимо помнить, что селекция овец мясо-сального направления должна обеспечивать прежде всего получение животных с высокой мясо-сальной, а также и шерстной продуктивностью, хорошо приспособленных к длительному со - держанию и использованию степных и полупустынных пастбищ. Поэтому при отборе главное внимание надо обращать на крепость конституции, величину и телосложение животных, размер и форму жировых отложений (курдюка). Большое значение имеют скороспелость и энергия роста, достижение молодняком в раннем возрасте большой живой массы и высокого убойного выхода.

Мясо-сальное овцеводство служит также источником получения неоднородной грубой шерсти. Поэтому при отборе необходимо учитывать и шерстную продуктивность. В конечном счете, желательны такие овцы, которые при равных условиях кормления и содержания более продуктивны и экономичны, меньше подвержены различным заболеваниям.

Желательный тип курдючных овец в основном имеет крепкую конституцию, но в ряде случаев для эдильбаевских овец особенно барановпроизводителей, допустимо некоторое уклонение конституции в сторону грубости. Такие животные отличаются лучшей приспособленностью к суровым природным условиям, выносливостью, неприхотливостью к

пастбищной растительности.

Важное значение имеет величина и форма курдюка. В селекционную группу отбираются животные, имеющие большой подтянутый или слегка спущенный курдюк. Курдюки с вислой формой в племенном стаде не желательны, а для баранов-производителей совершенно не допустимы. Такая форма курдюка затрудняет передвижение животных на пастбище и естественное покрытие маток.

При разведении курдючных овец, живая масса является основным селекционным признаком. Скороспелость и высокая энергия роста молодняка зависит, в определенной степени, от величины родителей. Чем крупнее матки, тем крупнее рождаются ягнята и к моменту отбивки они имеют живую массу больше, чем молодняк от более мелких овец.

При однородном и тем более разнородном подборе пар по живой массе учитывается влияние генетических особенностей барановпроизводителей на интенсивность роста и развития ягнят в эмбриональный и постэмбриональный периоды.

Селекцию на многоплодие необходимо проводить с одновременным повышением молочной продуктивности овец, от уровня которой в значительной степени зависит рост и развитие ягнят, достижение ими в раннем возрасте убойных кондиций.

Лучшая сочетаемость мясо-сапьной и шерстной продуктивности проявляется у курдючных овец с шерстью второго класса. Животные с таким классом шерсти бывают более крепкой конституции, имеют лучшие мясо - сапьные качества и более высокие настриги шерсти. Поэтому при чистопо - родном разведении курдючных овец необходим соответствующий подбор животных и по качеству шерсти.

Отбор по происхождению имеет наибольшее значение при оценке племенных достоинств животного. Установлено, что наследственность, приобретенная от родителей и закрепленная определенными условиями, более устойчива, чем развивавшаяся под влиянием внешних условий, но не закрепленная в ряде поколений. Естественно, если имеется равноценный молодняк, преимущество при отборе отдается тем животным, которые происходят от лучших родителей с хорошей родословной. Происхождение животных устанавливается по племенным книгам и племенным записям.

Отбор по качеству потомства ведется как среди баранов, так и ср еди маточного поголовья. Однако первым уделяется больше внимания, по - скольку от одного производителя при искусственном осеменении за сезон получают многочисленное потомство.

В настоящее время в племенных хозяйствах баранчиков для племенных целей первоначально отбирают в возрасте 2-3 недель. Явно непригодных кастрируют. Вторично просматривают их при отбивке от матерей. При этом лучших баранчиков выделяют в предварительной бонитировке (по неполному бонитировочному ключу). Выделенным животным создают оптимальные условия.

Последующий отбор производится в годовалом возрасте по результатам индивидуальной бонитировки, живой массы, настрига шерсти и происхождения. Лучших из них в 1,5-годовалом возрасте назначают в случку для проверки по качеству потомства. Испытывают баранов в 3-4 раза больше, чем требуется хозяйству и в основном на матках первого класса, не моложе 2,5 лет.

Для спаривания выделяют столько маток, от которых можно получить не менее 100 ягнят обоего пола. Такое число потомков позволяет довольно точно оценить баранов. Оценивают приплод по показателям продуктивности, характеризующих данную породу, вначале при отбивки их от матерей, а затем - в годовалом возрасте. Лучшими считаются те бараны, которые дали в потомстве наибольшее количество элитных и первоклассных животных, с наивысшей продуктивностью.

Для оценки баранов также пользуются сопоставлением качества дочерей с показателями их матерей (дочь - мать) и средних показателей качества дочерей с показателями сверстниц, проверяемых баранов (дочери - сверстницы).

Таким образом, знание происхождения, дополненное характеристикой индивидуальных свойств и результатами проверки овец по качеству потомства, обеспечивает наиболее правильный отбор.

Подбор - спаривание подобранных животных с целью закрепления и усиления у потомства положительных качеств и получение молодняка более продуктивного, чем родители. Осуществляют на основании данных отбора по происхождению, конституции, продуктивности и качеству потомства.

В овцеводстве применяют индивидуальный и классный (групповой) подбор. Индивидуальный подбор заключается в том, что к каждой овцематке в соответствии с направлением и характером продуктивности подбирают необходимого барана-производителя. При этом тщательно изучают и учитывают индивидуальные качества и племенные достоинства спариваемых животных.

Индивидуальный подбор проводят в племзаводах и племенных хозяйствах для получения высококачественных животных.

Классный (групповой) - производят с учетом комплексной суммарной оценки маточного стада. За основу берут наиболее важные конституцио- нально-продуктивные качества животных, их происхождение. При этом ставится задача получить потомство более продуктивное, чем матки.

В зависимости от цели племенной работы применяют однородный (го - могенный) или разнородный (гетерогенный) подбор.

Однородный (гомогенный) подбор применяют, когда хотят закрепить или усилить в потомстве ценные качества родителей. При этом руководствуются принципом: лучшее с лучшим дает лучшее. Так, к маткам желательного типа и высокой продуктивностью подбирают высокопродуктивных баранов, по возможности сходных по типу с

матками. Однородный подбор используют только при спаривании высокопродуктивных животных.

Разнородный (гетерогенный) подбор обычно проводят для получения потомства, лишенного недостатков, присущих одному из родителей, главным образом матки, так как бараны-производители с недостатками в случку не допускаются. В основе подбора правило: худшее с лучшим - улучшается. Однако стремясь при подборе исправить отдельные недостатки, не следует допускать у потомства потери других продуктивных качеств.

При подборе обращают внимание и на возраст животных. К яркам и молодым маткам подбирают взрослых баранов (3,5 года и старше), а к маткам старше 4,5 года - молодых баранов (1,5-3,5 года).

Бонитировка мясо-сальных овец.

Бонитировка - это оценка животных по конституции, экстерьеру и продуктивности. Бонитировке подвергается все овцепоголовье достигшее определенного возраста и способное для дальнейшего воспроизводства. Проводят ее обычно в тот период, когда основные показатели продуктивности и другие ценные свойства у животных выражены достаточно полно. Результаты бонитировки служат основанием для определения племенной ценности овец.

Главная цель бонитировки - разделение овец на бонитировочные клас-

сы.

Разделяют бонитировку классную и индивидуальную.

Классную бонитировку овец проводят в неплеменных стадах. При этом бонитер не описывает отдельные признаки овцы, а дает общую оценку животному по внешнему виду, мясным и шерстным качествам. По совокупной оценке всех этих показателей овец разделяют на бонитировочные классы (элита, I и II).

Индивидуальной бонитировке подлежат взрослые бараны (основные, резервные, пробники), весь приплод в племенных хозяйствах, полученный от маток селекционной группы и баранов, проверяемых по качеству потомства, все племенные баранчики, предназначенные для ремонта собственного стада и продажи другим хозяйствам.

При индивидуальной бонитировке класс животного устанавливается на основании общей оценки по всем селекционным признакам. Результаты бонитировки записывают при помощи специальных обозначений в журнал индивидуальной бонитировки.

В мясо-сальном овцеводстве индивидуальную бонитировку разделяют на предварительную и окончательную (полную). Это определяется в значительной степени сроками стрижки овец, (весенняя и осенняя). Предварительная бонитировка проводится в более раннем возрасте, перед весенней стрижкой и делается это для того, чтобы иметь более полные данные о развитии животных и возможностей их дальнейшего использования. Окончательная (полная) бонитировка проводится с учетом живой массы животных в 15-месячном возрасте и результатов осенней

стрижки.

Овцы мясо-сальных пород подразделяются на классы. Элита - по кон- ституционально-продуктивным качествам и свойствам заметно превосходят овец 1 класса, полностью отвечают стандарту породы. 1 класс - животные полностью отвечают стандарту породы по конституционально - продуктивным качествам. II класс - животные средней величины с уклоном в нежную конституцию. Шерсть с наличием в большом количестве грубой ости, сухого и мертвого волоса.

Разделение на классы и селекционные признаки овец курдючных пород представлено в таблицах 1 и 2.

Таблица 1 - Разделение на классы овец курдючных пород

Таблица 2 - Селекционные признаки овец курдючных пород

Мечение овец и ведение племенного учета.

Важным условием успешной племенной работы служит правильное и своевременное мечение овец.

В настоящее время в овцеводстве применяют следующие способы мечения:

-татуировка на ушах;

-металлические или пластмассовые сережки на ушах;

-выжигание на рогах;

-выщипы на ушах.

Наиболее распространенный способ мечения белых овец - татуировка на ушах. Татуируют специальными щипцами, имеющими вставные игольчатые цифры. Татуировка делается ка внутренней, бесшерстной стороне уха с использованием голландской сажи, разведенной денатурированным спиртом.

В племенных отарах ягнятам при рождении на левое ухо ставят номер Матери, а на правое - индивидуальный номер. Причем индивидуальные номера ежегодно начинаются с единицы, а цифра, стоящая перед ними, означает год рождения. Например, ярке, родившейся в 2007 году под номером 364 от матки 4732, ставят на правое ухо 7364, а на левое - 4732.

Ягнятам классного стада, полученным от спаривания маток определенной отары с одним баранам, для учета происхождения на левое ухо татуировкой ставят индивидуальный номер отца. Животным с цветными ушами ставят металлические или пластмассовые сережки, которые можно использовать для индивидуального и группового мечения. Рогатым бараном индивидуальный номер, дополнительно к татуировочному, выжигается специальными раскаленными металлическими цифрами на правом роге.

Для проведения мечения овец на непродолжительное время - в период ягнения, маткам и ягнятам ставят одинаковые тавровые номера с использованием специальной краски «Овцевод», разведенной на ланолине. Единицы и десятки ставятся на боку, а сотни - на крестец. Причем маткам с одинцовыми ягнятами номера ставятся на левом боку, а с двойневыми - на правом или наоборот. Такой способ мечения позволяет контролировать закрепление ягнят за матерями, а также наблюдать рост и развитие молодняка с учетом пола и количества ягнят в помете. Однако необходимо помнить, что у мясо-сальных овец и его молодняка шерсть цветная и главным образом - черная. Поэтому краску «Овцевод» следует подбирать более светлую, а именно желтую или других светлых тонов. Такие номера(тавровые) сохраняются на протяжении 20-30 дней, а затем ягнятам на правое ухо ставят индивидуальные пласмассовые номера в