новая папка 1 / 713968

Е. Г. Раченкова

ДНЕВНИК ПОЛЕВОЙ ПРАКТИКИ

ПО

ФИЗИОЛОГИИ РАСТЕНИЙ

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВЫСШИХ

ПЕДАГОГИЧЕСКИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ

1

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВО «ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Е. Г. Раченкова

ДНЕВНИК ПОЛЕВОЙ ПРАКТИКИ ПО ФИЗИОЛОГИИ РАСТЕНИЙ

Учебно-методическое пособие для студентов высших педагогических учебных заведений

Оренбург

2020

2

Рецензент:

Т. Н. Яценко-Степанова, доктор биологических наук, доцент

Раченкова Е. Г.

Дневник полевой практики по физиологии растений: Учебно-методическое

пособие для студентов высших педагогических учебных заведений

Пособие предназначено для преподавателей и студентов биологических специальностей, изучающих курс «Физиология растений», а также учителей биологии средней школы. Дневник представляет собой руководство к выполнению работ, которые позволяют расширить знания по теоретическому курсу и приобрести навыки экспериментальных исследований необходимые в работе с учащимися средней школы. Работы подобраны так, что их можно выполнять как в лаборатории, так и на пришкольном учебно-опытном участке, на уроках и во внеклассной работе. При составлении пособия использованы руководства, список которых помещен в конце книги. Пособие составлено в соответствии с ФГОС ВО по направлению подготовки 44.03.05 Педагогическое образование с двумя профилями подготовки, профили подготовки «Биология и география» и «Биология и химия».

3

ОГЛАВЛЕНИЕ

__________________________________________________________________

Введение …………………………………………………………………………..5

ВОДНЫЙ РЕЖИМ РАСТЕНИЙ ………………………………………………...7 1. Анатомо-морфологические и физиологические особенности листьев в свя-

зи с их расположением на растении и возрастом…………………………….…7

2. Анатомо-морфологические и физиологические особенности степных рас-

тений по отношению к водному режиму……………………………………..…9

3. Дневной ход транспирации у опытных растений…………….……….……12

МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ……………………………….…..15

4.Растения с уклоняющимся типом питания…………………………….……15

5.Морфологическое и анатомическое изучение клубеньков различных бобо-

вых растений…………………………………………………………………..…16

ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ УГЛЕРОДОМ. ФОТОСИНТЕЗ…………………….19

6. Дневной ход фотосинтеза у опытных растений………………………….…19

РОСТ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ……………………………………..………21

7. Стадийное развитие растений………………………………………..………21

Рекомендуемая литература……………………………………………...………24

4

Введение ПОЛЕВАЯ ПРАКТИКА ПО ФИЗИОЛОГИИ РАСТЕНИЙ

Знания, приобретенные студентами на летней полевой практике по фи-

зиологии растений, помогут им в усвоении теоретического курса, в организа-

ции работ на пришкольном участке, в исследовательской, краеведческой,

опытнической работе с учениками. Помогут в работе по профессиональной ориентации, воспитании любви к родной земле. Полевая практика студентов по физиологии растений должна проходить на базе учебно-опытного участка или ботанического сада.

Задачи летних практических занятий по физиологии растений:

1. В условиях полевой обстановки на постановке и проведении соответ-

ствующего эксперимента привить студентам навыки самостоятельной иссле-

довательской работы.

2. Ознакомить студентов с постановкой и проведением опытов, которые могут быть использованы ими в условиях школы на пришкольном участке, в

организации кружковой работы, факультативных занятиях по физиологии растений.

Для летней полевой практики выбраны 7 работ по следующим темам: «Водный режим растений», «Минеральное питание», «Фотосинтез», «Рост и развитие растений». План проведения полевой практики составляется в зави-

симости от интересов студентов, погодных условий во время её проведения.

В условиях Оренбургской области полевую практику по физиологии растений целесообразно начинать с первых чисел мая. Во время первого выхода проводится подготовка делянок и закладка опытов по изучению ро-

ста и развития растений. На это затрачивается один день. Ряд подготови-

тельных работ для этого должны быть проведены еще зимой (подготовка посевного материала, определение всхожести, яровизация и т. д.).

Во время второго выхода – в конце мая или начале июня, на который за-

трачивается остальное время практики, проводятся работы по изучению

5

дневного хода транспирации и фотосинтеза, изучению стадийности развития растений, целесообразно также провести изучение растений с отклоня-

ющимся типом питания и работу по ксероморфности листьев различных рас-

тений.

К концу полевой практики студенты должны полностью оформить поле-

вые дневники, в которых должно быть описание проведенных опытов,

оформлены результаты и сделаны необходимые выводы. В оформлении ра-

бот необходимы рисунки, схемы, диаграммы, таблицы. В конце полевой практики проводится зачет, на котором студент должен представить днев-

ник, отчет о полевой практике, гербарии, показать знания по рекомендо-

ванной литературе.

6

ВОДНЫЙ РЕЖИМ РАСТЕНИЙ

1. Анатомо-морфологические и физиологические особенности листьев в связи с их расположением на растении и возрастом (по Сказкину Ф. Д.)

Цель работы: Опытным путем подтвердить положения закона Заленско-

го – чем выше расположен лист, тем более в нем выражены признаки, свя-

занные с его более плохим увлажнением: мельче клетки, меньше величина устьиц, большее число устьиц, больше жилок на единицу поверхности ли-

ста, более сильно развита палисадная паренхима; лист обладает более вы-

сокой транспирацией и большей интенсивностью, фотосинтеза. Совокуп-

ность анатомо-морфологических признаков, способствующих перенесению недостатка водоснабжения получила название ксероморфной структуры.

Материалы и оборудование: культурные или полевые растения, гербар-

ная бумага, клей, этикетки, микроскоп, предметные и покровные стекла,

фильтровальная бумага, обработанная 3-5% раствором хлористого ко-

бальта, стеклянные пластинки, окуляр-микрометр, объектив-микрометр,

бесцветный лак для ногтей, пинцет и скальпель.

Ход работы:

1) Описать морфологическое строение листьев разных ярусов (нижний,

средний, верхний); особое внимание обратить на длину листа и черешка,

ширину и форму листьев, интенсивность цвета, окраску антоцианом, жест-

кость, опушенность, расчлененность листа. Составить гербарий листьев различных ярусов и разных растений.

2) С листьев разных ярусов снять эпидермис и рассмотреть под микроско-

пом, посчитать количество устьиц в поле зрения микроскопа. Чтобы снять эпидермис, можно пользоваться пинцетом или скальпелем. Снятие эпидер-

миса можно заменить отпечатками эпидермиса, полученными по методу Молотковского. Строение эпидермиса листьев разного яруса зарисовать,

особое внимание обращая на характер и размеры клеток эпидермиса, жилко-

7

вание и размеры устьичных клеток, которые измеряются при помощи оку-

лярного микроскопа. У устьичного аппарата измерить длину наибольшего диаметра (щель устьица) и поперечные диаметры каждой устьичной клетки.

Полученные данные занести в таблицу 1.

3) Пользуясь фильтровальной бумагой, обработанной хлоридом кобальта,

определить относительную интенсивность транспирации нижней стороны листа у листьев разных ярусов. Полученные данные занести в таблицу 2.

Таблица 2

В выводах на основании проделанной работы, исходя из закона Заленского и теории Н. П. Кренке о возрастной изменчивости показать закономерность изменений морфологических, анатомических и физиологических признаков,

связанных с возрастом и расположением листьев на растении.

8

2. Анатомо-морфологические и физиологические особенности степных

растений по отношению к водному режиму

Работа проводится в природных условиях (экскурсия в степь) и в лабора-

тории.

Цель работы: 1. Установить специфические особенности степи как эко-

логической среды.

2. Изучить характерные особенности (морфологические, анатомические,

физиологические) степных растений, представляющих собой экологическую группу с признаками ксероморфизма.

План работы:

I.Экскурсия в степь.

1.Определение температуры воздуха и почвы.

2.Качественное определение открытости устьиц у степных растений.

3.Кобальтовый метод определения испарения.

4.Сбор и гербаризация материала.

II. Лабораторная обработка.

1. Анатомо-морфологическое описание степных растений.

Материалы и оборудование: термометр, гербарные панки и сетки, ко-

палка, бюкс с хлорокобальтовой бумагой, фотопластинки и скрепки для за-

крепления хлорокобальтовой бумаги, секундомер, спирт, бензол, ксилол,

пипетки, метровая линейка, микроскоп, покровные и предметные стекла,

бритвы, препаровальные иглы.

Ход работы:

1. Определение температуры воздуха и почвы. Во время экскурсии опре-

делять температуру воздуха, поверхности почвы и на глубине 10, 25, 50 см.,

начиная с 8.00 до 20.00 через каждые 2 часа. Для этого вырыть узкую тран-

шею, измерить ее метровой линейкой и поместить на дно термометр. Полу-

ченные данные занести в таблицу 3

9

2. Определение степени открытости устьиц (по Молишу). У листьев раз-

нообразных степных растений в течение дня (с 8.00 до 20.00 через каждые 2

часа) определять степень открытости устьиц. На верхнюю и нижнюю по-

верхность двух рядом расположенных листьев нанести каплю жидкости, хо-

рошо смачивающей поверхность клеток – спирта, бензола, ксилола, по про-

никновению которых судят о ширине устьичной щели: спирт проникает в широко открытую щель, бензол в полуоткрытую щель и ксилол в слабоот-

крытую. Инфильтрационный метод дает возможность быстро получить представление о состоянии устьиц растения. Полученные данные занести в таблицу 4, проанализировать, изобразить графически в виде диаграммы,

сделать соответствующие выводы.

Таблица 4

Название Жидкость Состояние устьиц в различные часы дня растения

3. Кобальтовый метод определения испарения. Фильтровальную бумагу,

пропитанную хлористым кобальтом, наложить на верхнюю и нижнюю сто-

рону листа, покрыть пластинками из фотопленки и закрепить скрепками.

Поглощая пары воды, испаряемой листом, бумага постепенно теряет голу-

бую окраску и розовеет. По времени, необходимому для изменения цвета кобальтовой бумаги из голубого в розовый, сделать вывод об интенсивности испарения. Полученные данные занести в таблицу 4, изобразить графически,

10