новая папка 1 / 590362

Министерство сельского хозяйства РФ

ФГБОУ ВО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»

Кафедра «Садоводство, ботаника и физиология растений»

В. М. Царевская, Е. Х. Нечаева

ДЕНДРОЛОГИЯ

Методические указания по прохождению учебной практики

Направление подготовки: «Садоводство»

Кинель РИО СГСХА

2017

1

УДК 634. 942 (07) ББК 43.2. Р

Ц-18

Ц-18 Дендрология : методические указания по прохождению учебной практики / В. М. Царевская, Е. Х. Нечаева. – Кинель: РИО СГСХА, 2017. – 28 с.

Методические указания предназначены для использования студентами, обучающимися по направлению подготовки 35.03.05 Cадоводство при прохождении практики по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности.

В учебном издании представлены теоретические и практические вопросы практики по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности по дендрологии. Приведены методики сбора и высушивания растительных образцов, работы с определителями, оформления дендрологического гербария и определения фенологических фаз древесных растений. Детально описаны признаки наступления фенологических фаз и этапы онтогенеза древесных растений. Даны методические рекомендации для выполнения научно-исследовательской работы.

Изложены правила техники безопасности и поведения при выполнении работ. Даны шаблоны таблиц для оформления приложений к дендрологическому гербарию.

©ФГБОУ ВО Самарская ГСХА, 2017

©Царевская В. М., Нечаева Е. Х., 2017

2

ПРЕДИСЛОВИЕ

Методические указания для учебной практики по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности по дисциплине «Дендрология» для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.05 Садоводство, содержат план учебной практики, технику безопасности и правила поведения при выполнении работ, методики сбора, высушивания растительных образцов и определения видов, оформления гербария, определения фенологических фаз, методические рекомендации к выполнению научно-исследовательской работы. В приложении даны макеты титульного листа и таблиц для написания отчета, титульного листа и таблицы для заполнения дневника.

Учебная практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности по дендрологии направлена на формирование у студентов следующих компетенций (в соответствии с ФГОС ВО и требованиями к результатам освоения ОПОП ВО): способность распознавать по морфологическим признакам рода, виды и сорта овощных, плодовых, лекарственных, эфиромасличных и декоративных культур; способность к реализации технологий производства плодовых, овощных, лекарственных, эфиромасличных и декоративных культур в открытом и защищенном грунте.

Используя методические указания на практике по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности по дендрологии для бакалавров по направлению подготовки 35.03.05 Садоводство студенты должны:

-изучить морфологические признаки родов, видов плодовых

идекоративных культур;

-изучить морфологические признаки родов, видов декоративных культур;

-приобрести навыки по технике сбора, сушки и оформления дендрологического гербария;

-приобрести навыки определения требований к произрастанию древесных растений в различных условиях среды.

-сформировать первичные умения и навыки научноисследовательской деятельности.

3

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1 План учебной практики

Подготовка необходимого материала (гербарных сеток, планшетов, этикеток и др.) для сбора раститель-

1ного материала.

Экскурсия по территории поселка Усть-Кинельский и его дендропарку: сбор растительного материала по плодовым и декоративным культурам и закладка растений для дендрологического гербария.

Экскурсия в ботанический сад г. Самары: изучение

2видового состава коллекции древесных растений. Фенологическая оценка состояния древесных растений.

Работа с определителями. Работа с гербарными об-

разцами. Изучение морфологических признаков родов, видов плодовых и декоративных древесных куль-

3тур, их требовательность к экологическим факторам среды. Проведение научно-исследовательской работы.

Оформление гербария. Оформление отчета. Сдача

4зачета.

1.2Материалы и инвентарь, необходимый для проведения

учебной практики

1.Гербарные сетки. 2. Планшеты. 3. Секаторы. 4. Карандаши.

5.Ручки. 6. Компасы. 7. Блокноты. 8. Бумага. 9. Линейки. 10. Определители. 11. Лупа.

4

2 СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

2.1 Изучение правил техники безопасности и поведения на учебной практике

Правила поведения на учебной практике и техника безопасно-

сти:

1.На экскурсии необходимо приходить в соответствующей одежде (брюки, рубашки с длинным рукавом, удобная обувь, головной убор).

2.С собой иметь репелленты против насекомых.

3.Нельзя пробовать на вкус незнакомые объекты исследования и биологические материалы.

4.Категорически запрещается сбор растений на территории заповедников, заказников, ботанических садов, дендрариев и пи-

томников.

5.Нельзя собирать растения, редко встречающиеся на данной территории, охраняемые законом, занесенные в Красную книгу.

6.Необходимо бережно относиться к природе и её растительным ресурсам.

7.Запрещается оставлять мусор на территориях заповедников, заказников, ботанических садов, дендрариев и питомников.

8.Необходимо держаться группой и не расходиться, если этого не требуется для выполнения конкретного задания.

9.Нельзя ходить по лесным массивам по одному, только группой 3-4 человека.

10.Нельзя разводить костры, бросать окурки в лесных зонах.

11.В случае травмы уметь оказать первую помощь, при необходимости вызвать скорую помощь по телефону экстренной служ-

бы 112 или 030.

12.При укусе клеща обратиться в медучреждение.

13.Необходимо иметь с собой материалы и инструменты для прохождения практики.

14.По окончании учебной практики сдать материалы и инвентарь на кафедру.

Студент допускается к работе после проверки усвоения правил техники безопасности и поведения на учебной практике.

5

2.2 Методики сбора и высушивания растительных образцов, оформления гербария, определения видов,

определения фенологических фаз

2.2.1 Сбор растений для определения видов и

высушивание для гербария

Растения для гербария и определения видов лучше собирать днем в сухую погоду. Мокрые и влажные растения могут загнить и изменить цвет. С деревьев и кустарников срезают только отдельные боковые побеги. Отмечают высоту растения, форму кроны, особенности стволов. Не следует брать поврежденные, угнетенные и уродливые экземпляры. По возможности брать побеги с цветами или плодами.

Закладывают побеги в гербарный лист и вкладывают черновую этикетку. На ней карандашом отмечают: место сбора (область, район, населенный пункт, дендрарий, ботанический сад и др.); дату сбора (число, месяц, год); фенологическую фазу (цветение, плодоношение и др.); фамилию, имя студента.

Растения, предназначенные для гербаризации, необходимо высушить, чтобы сохранить их естественную окраску. Побеги внимательно рассматривают и расправляют на гербарном листе. Между гербарными листами прокладывают 2-3 сухих листа газеты. Помещают гербарий в гербарную сетку, перетягивают шпагатом и подвешивают в проветриваемом месте. На ночь гербарий заносят в помещение. Ежедневно необходимо менять проложенные газеты.

2.2.2 Оформление гербария

Высушенные побеги монтируют на листе плотной белой бумаги размером 30×40 см. Растения можно пришить нитками или приклеить скотчем. В нижнем правом ряду размешается постоянная этикетка. Она должна содержать: латинское и русское название семейства, латинское и русское название вида, место сбора, дата сбора.

6

ФГБОУ ВО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»

Кафедра «Садоводство, ботаника и физиология растений» Семейство: Березовые (Betulaceae)

Вид: Береза повислая (Вetula pendula Roth.)

М есто сбора: п.г.т. Усть-Кинельский, дендропарк

Дата сбора: __ июля 201__ г.

Фенологическая фаза: ____________________

Собрал:_______________________________

Допускается представление цветных фотографий высушенных растений. В этом случае оформляется презентация и каждый слайд подписывается аналогично этикетки в гербарии.

2.2.3 Работа с определителями

Определение видов древесных растений следует проводить пользуясь определителями из рекомендуемой литературы.

Определение видов древесных растений начинается с определения принадлежности к отделу, классу по характерным признакам.

Например: Отдел Голосеменные: наличие шишек или шишкоягод, листья – хвоинки или чешуйки и др. Отдел Покрытосеменные: наличие цветка, плода и др.

Принцип работы с определителем древесных растений общепринятый – дихотомический, т.е. в ключе рассматриваются два противоположных признака: теза – набор определенных признаков, и антитеза – набор противоположных признаков, из которых необходимо выбрать один, соответствующий определяемому растению. Тезы имеют порядковый номер, антитезы начинаются с новой строки со знаком – или 0. В конце каждой тезы или антитезы стоит порядковый номер следующей ступени, к которой нужно обращаться для дальнейшего определения.

Данные по определению растений оформить в виде таблиц приложений 1 и 2.

7

2.2.4 Определение фенологических фаз растений

При изучении видового состава древесных растений обязательно отмечают фенофазы.

Фенологическая фаза (фенофаза) – это отдельный временной этап годичного цикла роста и развития растения, характеризующийся четко выраженными внешними морфологическими признаками (всходы, распускание семядолей, набухание и распускание почек, развертывание и рост листьев, начало и окончание роста побегов, цветение и созревание плодов, расцвечивание и опадение листьев).

Календарное время наступления фенологической фазы называется фенодатой. Время между отдельными фенодатами состав-

ляет межфазный период, или фенологический цикл (лаг).

Цикличность и периодичность физиологических процессов обусловливает наступление фенологических фаз. Однако динамика наступления фаз, т. е. сроки начала, окончания и их продолжительность находятся под воздействием сезонных изменений географической среды. Прежде всего, они зависят от сезонности климатических условий, приспосабливаясь к которым растения существенно изменяют ритм процессов роста и развития, свое фенологическое состояние.

В теплые и дождливые периоды идет рост, в холодные и сухие – растения впадают в состояние покоя.

Знание времени наступления отдельных фенофаз, кроме чисто научного, имеет и прикладное значение.

Так, в садоводстве по наступлению определенных фенологических фаз у видов древесных растений:

–судят о периодизации года;

–устанавливают закономерные связи со сроками начала работ

по посадке, уходу;

–определяют время проведения защитных мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями;

–определяют начало сбора и заготовки плодов, ягод, лекарственного сырья;

в парковом и лесопарковом хозяйстве городов и декоратив-

ном садоводстве фенологические наблюдения важны при:

–подборе видов высаживаемых культур;

–их оценке с эстетической и санитарно-гигиенической точек зрения;

8

–при разработке и проведении мероприятий по повышению устойчивости городских зеленых насаждений.

У древесных растений принято выделять следующие основ-

ные фазы сезонного развития:

–сокодвижение;

–набухание почек;

–распускание почек;

–фаза развертывания первых листьев;

–начало роста побегов;

–начало облиствения;

–окончание облиствения;

–появление цветочных бутонов;

–начало цветения;

–обильное цветение;

–окончание цветения;

–начало роста плодов;

–окончание роста плодов;

–начало созревания семян;

–массовое созревание семян;

–окончание созревания семян;

–начало опадения семян;

–массовое опадение семян;

–окончание опадения семян;

–формирование новых почек;

–начало расцвечивания листьев;

–массовое расцвечивание листьев;

–начало опадения листьев;

–массовое опадение листьев;

–окончание опадения листьев;

–окончание роста в толщину.

Весенние наблюдения за деревьями и кустарниками начинают с того дня, когда температура воздуха в дневные часы в тени приближается к +5 °С. В такие дни можно наблюдать начало сокодвижения у отдельных видов деревьев. Для этого с южной стороны нескольких типичных экземпляров наблюдаемого вида (клена, березы) на высоте груди надо сделать иглой или шилом прокол с проникновением в древесину. Глубокие порезы стволов недопустимы, поскольку возникшее при этом обильное сокотечение ослабляет деревья.

9

Начало сокодвижения отмечают по появлению из ранки сока. Признаком набухания почек является появление на почечных чешуйках в результате их роста более светлых полосок, уголков, пятнышек. У растений с опушенными чешуйками (яблоня, виноград) набухание почек отмечается по появлению опушения другого тона. У пород, не имеющих почечных чешуй (крушина, калина), за набухание почек принимают их рыхление. У хвойных пород: если почки покрыты смолой (пихта сибирская, сосны – обыкновенная и крымская), то разрушение смоляного покрова в верхней части почки, обнажение почечных чешуй и их посветление и будет являться сигналом их вегетации; у видов со слабо осмоленными почками или вообще неосмоленными (лиственницы) начало вегетации отмечают по посветлению верхушек почек, расхождению наружных чешуй и появлению между ними более светлых полосок или каемок (сосны – кедровая, сибирская и европейская) либо по разрыхлению чешуй и отгибанию их концов (ели – обыкновенная, сибирская, восточная и саянская). У хвойных пород с голыми почками (можжевельники, туи, кипарисы) эта фаза отмечается по рас-

хождению кончиков чешуевидных или игольчатых листьев. Распусканием почек считают появление кончиков листьев

между чешуйками. У цветочных почек между разошедшимися чешуйками обычно проглядывают верхушки бутонов.

Фаза развертывания первых листьев наступает, когда листо-

вые почки уже раскрылись, листочки стали разворачиваться, но листовые пластинки еще не разгладились. Лиственные леса в этот период кажутся подернутыми зеленой дымкой. У хвойных пород под фазой зеленения подразумевают момент, когда хвоинки начинают отделяться друг от друга своими верхними кончиками.

Цветение – один из важнейших моментов в жизни растений. Началом цветения у ветроопыляемых растений (ольха, лещи-

на, тополь, осина, граб, ясень, береза, ель, сосна, можжевельник, лиственница, дуб, облепиха и др.) считается высыпание пыльцы из лопнувших пыльников при дуновении ветерка или встряхивании ветки. У деревьев и кустарников с хорошо выраженным околоцветником (вишня, яблоня, черемуха, рябина, липа, боярышник и др.) начало цветения отмечается, когда появляются цветки с вполне раскрывшимся венчиком. Начало цветения у бобовых (желтая акация) отмечают по раскрытию первых лепестков (парусов),

10