новая папка 1 / 286528

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Якутская государственная сельскохозяйственная академия» Факультет ветеринарной медицины

Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, патанатомии и гигиены

УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

Дисциплина(модуль) С2.В.ОД.4 Государственный ветеринарный надзор

шифр и название по учебному плану

Специальность ___________111801 - Ветеринария_____________________

шифр и наименование

Квалификация (степень) выпускника _____«специалист»_________________

Якутск 2014 г.

УДК 619.616.99-07(076.5) ББК 48.73

Разработчик учебной программы дисциплины: кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы, патанатомии и гигиены Андреева Марина Витальевна

Заведующий кафедрой разработчика УП _________Андреева Марина Витальевна

Протокол заседания кафедры № от « 19 » 14 марта 2014г.

Председатель методической комиссии факультета ___________Попова Надежда Васильевна

Протокол заседания методической комиссии факультета № 4 от " 14" марта 2014г.

Декан факультета ветеринарной медицины______________Мачахтыров Григорий Николаевич

« 14» марта 2014г.

СОДЕРЖАНИЕ

1.Введение

2.Организационнометодические указания

3.Содержание курса

4.Методические рекомендации по изучению курса

5.Список рекомендованной литературы

1.Введение

Изучение дисциплины «Государственный ветеринарный надзор» предусматривает подготовку специалиста, будущего ветеринарно-санитарного эксперта, владеющего теоретическими и практическими навыками проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животного и растительного происхождения, давать обоснованное заключение об их качестве, осуществления контроля за ветеринарно-санитарным состоянием предприятий по переработке продуктов и сырья животного происхождения и обеспечения выпуска ими доброкачественной продукции.

Данная программа построена в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 111801 - Ветеринария.

2.Организационно-методические указания

2.1.Цель и задачи учебного курса

Целью дисциплины «Государственный ветеринарный надзор» является более углубленное и детальное изучение основ ветеринарного законодательства РФ, порядка осуществления государственного ветеринарного надзора, о роли и месте органов государственною ветеринарного надзора, применения норм административного законодательства при осуществлении мероприятий по контролю и надзору.

Основные задачи преподавания дисциплины:

1.Приобретение студентами навыков правильного ориентирования в действующем законодательстве, регламентируемые вопросы осуществления государственного ветеринарного надзора.

2.Изучение вопросов координации, деятельности органов государственного ветеринарного надзора с другими контролирующими органами, с общественностью как в выявлении и пресечении нарушений действующего законодательства в области ветеринарии, так и в профилактической деятельности.

3.Изучение методов оформления бланков строгой отчетности, сопроводительных ветеринарных документов.

4.Освоить навыки порядка осуществления госветнадзора в поднадзорных объектах.

5.Изучение порядка делопроизводства по административным правонарушениям в области ветеринарии, правил составления протоколов и постановлений по административным правонарушениям.

6.Изучение мер административного воздействия, применяемые к нарушителям требований ветеринарного законодательства.

2.2.Требования к знаниям и умениям, приобретаемым при изучении курса, в соответствии с квалификационной характеристикой выпускника

Согласно требованиям квалификационной характеристики студент должен знать: организацию ветеринарного надзора, ветеринарный учет, отчетность и делопроизводство; нормы и правила производственной безопасности; закономерности развития эпизоотологического процесса инфекционных и паразитарных болезней, патогенеза и патологических изменений в органах и тканях при незаразных болезнях, мероприятия по борьбе и профилактике с ними; ветеринарно-санитарные требования при заготовке и транспортировке продуктивных животных, отправляемых на убой; порядок сдачи-приема; уметь: проводить государственный ветеринарный надзор при импорте и

экспорте сырья и продуктов животного происхождения; анализировать полученные результаты исследований; использовать дезинфицирующие средства и ветеринарно-санитарную дезинфекционную технику на перерабатывающих предприятиях; владеть: лабораторными методами контроля сырья и продуктов животного

происхождения; методами судебной ветеринарно-санитарной экспертизы сырья и продуктов животного происхождения; методами утилизации биоотходов, в том числе при чрезвычайных ситуациях.

Студент должен постоянно развивать логическое мышление, находить закономерности в наблюдаемых результатах, самостоятельно строить выводы.

2.3. Объеми сроки изучения курса

2.4. Основные виды занятий и особенности их проведения при изучении данного курса

По специальности 111801 - Ветеринариякурс изучения по дисциплине «Государственный ветеринарный надзор» предусматривает прохождение его студентами 5 курса факультета ветеринарной медицины очного обучения на X семестре, включая зачет. Лекций - 38ч., практических занятий -38ч.

У студентов - заочников изучение курса предусмотрено на 6 курсе – 8 ч. лекций, 10 ч. лабораторных занятий, включая зачет.

Изучение курса включает в себя: - Лекционная часть.

Лекции проводятся по основным разделам учебника. Лекции дополняют, но не заменяют учебник. В лекции дается материал по наиболее сложным ключевым вопросам, а также излагается отсутствующий материал в учебнике.

- Лабораторно-практические занятия.

Студент выполняет практическую работу или опыт. К лабораторной работе студенты допускаются после проверки конспекта или опроса. По завершении темы, раздела проводится контрольная работа или коллоквиум с целью закрепления учебного материала.

- Самостоятельная работа студента.

Для самостоятельной работы предлагаются темы, у которых достаточно литературы и обсуждаются на лабораторно-практических занятиях. Самостоятельная работа сдается в виде конспекта с собеседованием, зачета или реферата.

- Консультации.

Консультации проводятся перед сдачей зачетов. По усмотрению преподавателя дополнительные консультации проводят перед коллоквиумом и контрольной работой.

2.5. Взаимосвязь аудиторной и самостоятельной работы студентов при изучении курса

В ходе изучения данного курса студент слушает лекции, посещает практические и лабораторные занятия, а также занимается индивидуально. Освоение курса предполагает, помимо посещения лекций и практических

(лабораторных) занятий и выполнение контрольных заданий. Особое место в овладении данным курсом отводится самостоятельной работе в соответствии с тематическим планом.

2.6. Техническое и программное обеспечение дисциплины

Карта обеспечения учебно-методической литературой

Обязательная литература

Базы данных, информационно-справочные и информационные системы

Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы:

1.Excel. Microsoft Word, Microsoft PowerPoint, OpenOffice.org.3.1, Adobe Reader

7.0.ГАРАНТ Платформа F.

2.Internet {Explorer:

-www. googlе.ru- Госветнадзор в ветеринарии,

-www. yandex.ru- Госветнадзор в ветеринарии.

-еlanbooc.com - Изд-во «Лань», 2011.

Материально-техническое обеспечение учебной дисциплины (модуля)

Требования к программному обеспечению учебного процесса: