новая папка 1 / 572601

высеваются семена примерно в те же сроки, как и при производстве зерна. Высокая кормовая ценность силосной кукурузы определяется подходящими климатическими условиями, особенностями почвы и строгим выполнением необходимых агротехнических мероприятий. Технология возделывания кукурузы на силос, как правило, подразумевает использование современных комбайнов и качественного оборудования, ручной труд не требуется. Если удалось добиться высокой урожайности кукурузы не в ущерб кормовой ценности, значит, все мероприятия были осуществлены правильно. Определяют кормовую ценность по следующим показателям:

пригодность кукурузы для силосования;

содержание сухого вещества;

доля зерна и початков;

концентрация энергии исходя из соотношения крахмаль-

ных единиц на один килограмм сухого вещества;хорошая перевариваемость силоса скотом.

При внимательном соблюдении приведенной выше технологии возделывания кукурузы на силос удается регулярно добиваться стабильно высоких урожаев. Уборка силосной кукурузы производится в тот момент, когда в початках зерна достигают восковой спелости (максимальное содержание сухого вещества) или молоч- но-восковой, а листья остаются зелеными. Уборку ее осуществляют с помощью комбайнов, которые срезают и измельчают кукурузные растения. Скашивают кукурузу на силос на высоте 20 см. Полученный силос в виде хорошо утрамбованной массы закладывается в траншеи на поле, так увеличивается его сохранность и улучшается качество.

Задание. В соответствии с биологическими особенностями разработать агротехнические мероприятия по выращиванию силосных культур.

Таблица 4 Система агротехнических и организационных мероприятий

по выращиванию силосных культур

11

Контрольные вопросы

1.Оптимальные сроки посева на силос.

2.Как правильно подобрать гибрид?

3.Что такое переваримость силоса?

4.Чем отличается зерновая технология от силосной?

5.Показатели качества силоса.

Тема 4. Смешанные и совместные посевы

Цель занятия. Изучить возможность смешанных и совместных посевов в конкретных почвенно-климатических условиях.

С давних времен культивируется одновременное выращивание двух или нескольких сельскохозяйственных культур на одном поле. Особенно часты смешанные посевы бобовых со злаковыми. Такие смеси имеют ряд преимуществ перед их одновидовыми посевами. При совместном выращивании повышается содержание белка в корме за счет высокого содержания протеина в бобовом компоненте, облегчается уборка и сокращаются потери урожая культур, склонных к полеганию, улучшаются процессы фотосинтеза и полнее используется плодородие почвы, почва бобовыми культурами обогащается биологическим азотом, что ставит смеси в разряд хороших предшественников для озимых и других культур.

Всмешанных посевах корневые выделения приводят к изменению жизнедеятельности микроорганизмов прикорневой зоны. Так, корковые выделения бобов кормовых оказывают влияние на соотношение различных видов микроорганизмов в ризосфере кукурузы, особенно целлюлозоразлагающих бактерий.

Всмешанных посевах большое значение приобретают различия в морфологическом строении надземных и подземных органов компонентов. У одних растений стебель имеет прочные механические ткани и сравнительно хорошо удерживается в вертикальном положении. У ряда зернобобовый культур (горох, вика, чина) стебель склонен к полеганию. Это затрудняет уборку, а в дождливые годы вызывает подгнивание стебля снизу, что в значительной мере

снижает урожайность культур.

В целях предотвращения указанного явления бобовые культуры возделывают совместно со злаковыми или другими культурами

12

устойчивыми к полеганию. В таких посевах растения вики, чины, гороха за счет поддерживающих культур сохраняют вертикальное положение, агроценоз хорошо проветривается, освещенность его улучшается, что положительно сказывается на накоплении органической массы и формировании генеративных органов.

В смешанных посевах запас влаги в метровом слое почвы нередко несколько ниже, чем в одновидовых посевах. Увеличивает расход влаги в смесях расположение корневых систем компонентов, которые обычно располагаются в разных ярусах, проникают в более глубокие слои почвы и охватывают большой ее объем. Это позволяет полнее использовать запасы влаги в почве.

На расходе влаги сказывается разновременное наступление критических периодов потребления влаги компонентами. Кроме того, в смесях суммарная площадь листьев значительно больше, чем в одновидовых посевах, что в свою очередь увеличивает расход влаги. Несмотря на увеличение суммарного расхода влаги смешанными посевами, в большинстве случаев они используют ее рационально. Особенно это характерно для смеси подсолнечника с бобами и люпином. По отношению к одновидовым посевам бобовых культур расход влаги на единицу сухого вещества в смесях уменьшается на 30-60%.

Существенно изменяется в смесях световой режим. При этом бобовые культуры больше затеняются другими компонентами изза более короткого стебля.

Изменение микроклимата в смешанных посевах приводит, в ряде случаев, к снижению повреждений растений вредителями и болезнями. Так, в опытах А. П. Исаева, из-за снижения полегания и лучшего проветривания гороха в смеси с лисохвостом степень поражения гороха грибными болезнями снижалась в 2 раза. В смеси с овсом горох в 3-4 раза меньше повреждался клубеньковым долгоносиком.

Решение проблемы интенсификации выращивания однолетних трав, наряду с расширением видового и сортового разнообразия культур, адаптированных к местным почвенно-климатическим условиям, включает и разработку научных основ формирования одновидовых и сложных агрофитоценозов с целью оптимизации продукционного процесса и управления качеством кормов.

Сложной задачей пока что остается разработка принципов и параметров создания и управления сложными агрофитоценозами.

13

По мнению ряда ученых смешанные посевы способны лучше использовать факторы среды и обеспечивают, как правило, более высокую продуктивность.

Задания

1.Ознакомиться с принципами подбора компонентов

2.Определить морфологическую совместимость смешанного посева, предложенного преподавателем, также следует учесть фотопериодизм и тепы развития изучаемых культур.

Контрольные вопросы

1.Чем совместные посевы отличаются от смешанных?

2.Перечислите принципы подбора компонентов.

3.Как в смешанном посеве рассчитывается норм высева?

4.Какие факторы жизни растений можно регулировать с помощью смешанных посевов?

5.Что такое агрофитоценоз?

Тема 5. Редька масличная и рапс яровой в системе полевого кормопроизводства.

Важные технические и кормовые культуры Поволжья

Цель занятия. Изучить, какое значение имеют редька масличная и рапс яровой как одно из важнейших проявлений научно -технического прогресса в кормопроизводстве и растениеводстве, и какие задачи они решают в целях оптимизации производства растениеводческой продукции на промышленной основе.

Рапс (Brassica napus L, ssp. Oleifera Metzg.) относится к семей-

ству капустные (Brassicaceae). Представлен двумя формами: озимый рапс (biennis) и яровой рапс или кольза (annua). В Поволжском регионе имеет распространение яровой рапс. Он менее требователен к почвенно-климатическим условиям, поэтому распространен значительно шире, чем озимый рапс (на всей территории России). Урожай семян ярового рапса 1,2...2 т/га. В семенах содержится 35...40 % слабовысыхающего масла, 21 % белка и 17...18 % углеводов, 12% БЭВ, 4,4% золы и 6,9% клетчатки. Среднее содержание энергии 28,2×103 МДж.

14

Масло используют главным образом на технические цели, а масло безэруковых сортов – на пищевые. Жмых безэруковых и низкогликозинолатных сортов – концентрированный белковый корм, содержит 40 % белка. Зеленую массу используют на корм. В ней содержится 4,9...5,1 % белка, вдвое больше, чем в зеленой массе кукурузы и подсолнечника. Рапс – хороший медонос.

Редька масличная – однолетнее растение из семейства Капустные. Используется в качестве зелёного удобрения, кормовой и медоносной культуры. Редька масличная особо ценится за способность быстро отрастать и наращивать зелёную массу в холодный период. Среди других крестоцветных сидератов отличается меньшей требовательностью к почвам и постоянством урожаев. Имеет сильную корневую систему, глубоко уходящую в почву и способную поднимать из глубин почвы растворы всех нужных растению веществ, заодно она хорошо разрыхляет и обогащает верхние слои почвы. Редька масличная хорошо переносит поздний посев. Может использоваться в зонах нестабильного земледелия.

Редька масличная – использование в качестве сидерата. Разлагаясь в почве, биомасса редьки масличной превращается

в легкоусвояемое удобрение, а в почве повышается содержание органики и гумуса. Растения редьки масличной, в отличие от бобовых сидератов, содержат мало азота, поэтому нужно или сочетать её посевы с бобовыми, или применять разумный севооборот.

Редька масличная слегка уступает другим крестоцветным по удобрительным качествам, но имеет такие преимущества: она хорошо приспособлена к любым климатическим условиям, быстро растёт в холодную погоду, засухоустойчива и подавляет нематоды.

К тому же редька масличная эффективно поглощает питательные вещества не только из поверхностного слоя почвы, предотвращая тем самым их вымывание вглубь почвы, но и из глубин почвы слоев, возвращая питательные вещества в верхние слои почвы.

Задания

1.Изучить морфологические особенности изучаемых культур

иосновные параметры записать в таблицу.

2.В соответствии с биологическими особенностями разработать агротехнические мероприятия по выращиванию масличных культур на кормовые цели и маслосемена (табл. 6).

15

Таблица 5 Морфологическая характеристика капустных масличных культур

семейства капустные

Контрольные вопросы

1.Народнохозяйственное значение рапса.

2.Народнохозяйственное значение редьки масличной.

3.Для чего используется рапсовое масло ?

4.Какие агроприемы влияют на качество растительного масла ?

5.Что означает сидерат?

6.Как рапс и редька масличная влияют на плодородие почв?

7.Кормовое значение рапса?

16

Тема 6. Многолетние нетрадиционные кормовые культуры

Цель занятия. Изучить, какое значение имеют многолетние нетрадиционные кормовые культуры в кормопроизводстве и растениеводстве, и какие задачи они решают в целях оптимизации производства растениеводческой продукции на промышленной основе.

Ограниченный набор культур обуславливает неустойчивость кормопроизводства и затрудняет обеспечение скота полноценным кормом. Дефицит кормов чаще всего приходится на раннюю весну и позднюю осень, когда на полях нет вегетирующих растений. В связи с этим очень актуальны поиски в дикой флоре хорошо поедаемых растений, отличающихся ранним отрастанием и холодостойкостью.

Успех освоения новых растений во многом зависит от степени изученности технологии возделывания, разработки рациональной системы эксплуатации посевов, экономической, энергетической и зоотехнической оценки, организации семеноводства, наличия хороших сортов. Решение этих вопросов должно идти параллельно с дальнейшим внедрением новых растений в культуру.

Первые этапы интродукции перспективных видов пройдены. В этом большая заслуга ботанических и биологических научных центров. В настоящее время в работе с ними активное участие принимают научно-исследовательские институты, учебные заведения и опытные станции. П.П. Вавилов, А.А. Кондратьев утверждают, что основной метод внедрения новых культур – активная пропаганда на примере отдельных хозяйств в области или в районе. Создание хороших производственных плантаций, выполняющих показательные функции, должно проводиться с участием научных учреждений.

Задания

1.Изучить экологические особенности, дать кормовую и хозяйственную оценку многолетним нетрадиционным кормовым культурам. Данные занести в таблицу 7.

2.В соответствии с биологическими особенностями разрабо-

тать агротехнические мероприятия по выращиванию многолетних нетрадиционных кормовых культур на кормовые цели (на примере козлятника восточного). Данные занести в таблицу 8.

17

Таблица 7 Экологические особенности, кормовая и хозяйственная оценка

многолетних нетрадиционных кормовых культур

Таблица 8 Система агротехнических и организационных мероприятий

по выращиванию козлятника восточного

Контрольные вопросы

1.Какие растения относят к нетрадиционным кормовым ?

2.Зоотехническая оценка нетрадиционных кормовых растений?

3.Особенности возделывания нетрадиционных кормовых культур .

4.Особенности возделывания козлятника восточного .

5.Кормовая ценность козлятника и его долголетие.

6.Место нетрадиционных кормовых культур в системе зеленого ко н- вейера.

18

Рекомендуемая литература

1.Васин, А. В. Зернобобовые культуры Среднего Поволжья : монография / А. В. Васин. – Самара : РИЦ СГСХА, 2011. – 274 с.

2.Васин, В. Г. Сорта и гибриды полевых культур Самарской области и Среднего Поволжья : учеб. пособие для вузов. – Кинель : Самарская ГСХА, 2005. – 247 с.

3.Васин, В. Г. Растениеводство / В. Г. Васин [и др.]. – 2-е изд. – Самара : РИЦ СГСХА, 2009. – 528 с.

4.Васин, В. Г. [и др.]. Технология возделывания полевых культур в Среднем Поволжье : учебное пособие / В. Г. Васин [и др.]. –

3-е изд. – Самара : РИЦ СГСХА, 2009. – 173 с.

5.Киселева, Л. В. Дикорастущие растения сенокосов и пастбищ Среднего Поволжья : учебное пособие / Л. В. Киселева, А. А. Васина. – Самара : РИЦ СГСХА, 2011. – 140 с.

6.Коломейченко, В. В. Растениеводство : учеб. пособие. – М. : Агробизнесцентр, 2007. – 600 с.

7.Корчагин, В. А. Научные основы современных технологических комплексов возделывания яровой мягкой пшеницы в Сред-

нем Заволжье : монография / В. А. Корчагин, С. Н. Зудилин, С. Н. Шевченко. – Самара : ООО «Медиа-Книга», 2013. – 343 с.

8.Растениеводство : учеб. пособие / под ред. Г. С. Посыпано-

ва. – М. : КолосС, 2007. – 612 с.

9.Таланов, И. П. Практикум по растениеводству / И. П. Тала-

нов. – М. : Колос, 2008. – 279 с.

19

Оглавление

20