новая папка 1 / 314800

S – площадь, которую планируется засеять под данную культуру на следующий год, га;

H – норма веса т/га;

W – полевая всхожесть, %

Таблица 11

Характеристика семенного материала и нормы высева различных культур на светло-каштановых почвах Калмыкии

внутрихозяйственных нужд определяется по формуле, приведенной на стр. 1:

90

озимая пшеница = 1,5 1542·0,13 100 = 334,1 т. 90

Общее количество семенного материала озимой ржи, складывающееся из партий, подлежащих реализации на сторону (табл. 2), и собственных семян, составляет 400 + 62 = 462 т, а озимой пшеницы- 1500+334= 1934 т. Так как приведенные цифры относятся к семенам, по влажности и засоренности отвечающим требованиям базисных кондиций, а эти показатели зерновой массы, подрабатываемой на семена, не соответствуют им (табл. 3), то необходимо ввести коррективы. На очистке озимой ржи работает один ЗАВ- 20, а на очистке озимой пшеницы ЗАВ-20 и ЗАВ-40 и, следовательно, общее количество семян первой культуры может быть очищено за 3,6 дня (490:136), а второй за 5.6 дня (2050:377). Суммарная производительность всех

11

зерноочистительных агрегатов, задействованных на очистке семян озимых культур в каждый из первых четырех дней, составит 136 + 377 = 513 т. Эту величину откладывают в принятом по оси ординат масштабе с 6 по 9 июля, т. с. до дня окончания очистки семян озимой ржи. Со следующего дня и до

момента полного окончания очистки товарного зерна озимой ржи один из двух имеющихся в хозяйстве агрегатов ЗАВ-20 работает только на этой культуре в режиме очистки продовольственного зерна. Аналогичным образом ведется очистка и всех остальных культур. С целью облегчения построения кривой «расхода» зерна предварительно вычисляют объемы собственных и идущих на реализацию семян, а также общее количество продовольственного и фуражного зерна, предназначенного для выполнения госзаказов, продажи государству и остающегося в хозяйстве. Результаты с учетом влажности и засоренности зерновой массы, поступающей на ток, заносят в табл. 13.

Таблица 12

Целевое распределение зерновой массы различных культур урожая текущего года

Исходя из величины максимального накопления зерна с учетом культур, зерновая масса которых в указанный период находится на площадках, рассчитывают общую длину зернового вороха. С этой целью определяют

частное от деления зерновой массы каждой культуры на массу погонного метра вороха этой культуры, которую, в свою очередь, вычисляют по геомет- рическим пара метрам поперечного зернового вороха (табл. 11) и объемной массе зерна. При этом ширину зернового вороха по основанию принимают равной 5 м. Зная ширину вороха и угол естественного откоса зерновой массы,

под которым понимается угол между образующей конуса насыпи и ее

12

основанием, нетрудно определить его высоту, а затем и площадь поперечного сечения, где α – угол естественного откоса.

При известной площади поперечного сечения вороха и объемной массе зерна культуры, составляющей его, можно определить массу одного метра насыпи,

Таблица 13

Параметры зерновой насыпи некоторых полевых культур

К моменту максимального накопления зерна на току, которое в нашем случае приходится на 17 июля и составляет 2 550 т, на площадках находится 2 136 т ячменя, 309 т яровой пшеницы и 105 т – горчицы. При помощи данных табл. 14 определяют длину бунтов зерна каждой из культур. Она составляет,

м: по ячменю – 2 136 т: 3,81 т/м = 561; яровой пшенице – 309 т: 3,62 т/м = 864 горчице 105 т: 2,25 т/м = 47.

Таким образом, длина токовых площадок составляет 693 м, а с учетом того что между торцовыми сторонами ворох различных культур, сортов и

репродукций должна предусматриваться десятиметровая пространственная изоляция, а величина возрастает до 710-715 пог. м. Установлено, что оптимальная длина токовой площадки колеблется от 75 до 100 м, и,

следовательно в рассматриваемом случае количество токовых площадок длиною 100 м должно составлять 7 (основной ток) и 2 (резервный ток).

Общая площадь основного тока будет равна 4 900, а резервного – 1400 м2. Может возникнуть вопрос: почему построение графика «прихода» – «расхода» ограничилось лишь озимыми и ранними яровыми культурами и кривые «прихода» и «расхода» зерна не продолжались с учетом поступления

13

на ток зерна и семян нута, сорго и суданской травы? Дало в том, что

определение геометрических параметров тока и составляющих его площадок производится по «пиковому» поступлению зерна, а, судя по графику (см. рис. 1), экстремум накопления приходится на период уборки озимых культур и ячменя.

2. ПОРЯДОК РАЗМЕЩЕНИЯ ЗЕРНА ДЛЯ ОПЕРАТИВНОГО ХРАНЕНИЯ НА ТОКУ И ДЛИТЕЛЬНОГО – В ХРАНИЛИЩАХ

Размещение зерна для оперативного или долговременного хранения производят с учетом нижеследующих показателей.

Ботанические признаки (тип, подтип, сорт). Зерно различных типов,

подтипов, сортов размещают раздельно. Сортовое зерно хранят в пределах сорта по репродукциям, категориям сортовой чистоты и классам посевного стандарта.

Зерно сильных сортов мягкой пшеницы с содержанием сырой клейковины до 23, 23-27. 28-31 и свыше 32% размещают раздельно. То же относится и к твердой пшенице различных классов заготовительного стандарта (ГОСТ

9353-85).

Влажность зерновой массы. Отдельно размещают зерно сухое, средней сухости, влажное, сырое. При недостатке площадок или емкостей допускается совместное размещение зерна сухого и средней сухости.

В случае поступления зерна влажностью выше ограничительных кондиций раздельно размещают сырое зерно влажностью до 22 и свыше 22% с интервалами по влажности 6%. Такое зерно должно быть немедленно (до сушки) подвергнуто активному вентилированию, а после сушки размещено в хранилище.

Засоренность зерна. Отдельно размещают зерно чистое, Средней частоты и сорное.

Таблица 15

Состояние зерна по засоренности

Объемная масса (натура) зерна. Раздельно размещают зерно по категориям: высоконатурное, средненатурное и низконатурное.

Таблица 16

Классификация пшеницы по объемной массе зерна в Калмыкии, г/л

Особо учитываемые признаки. Раздельно размещают зерно с признаками, связанными с дефектностью зерна: морозобойное, поврежденное клопом-черепашкой, зараженное вредителями, содержащее проросшие зерна, вредную примесь (головню, спорынью, горчак-софору, вязель, углицу и др.), трудноотделимые и карантинные сорняки, с посторонним запахом.

Запрещается смешивать зерно нового урожая с зерном урожая прошлых лет.

План размещения зерна на току и в хранилищах составляют при заключении договора контрактации с хлебоприемным предприятием (ХПП) с

корректировкой на фактическую урожайность после проведения контрольных обмолотов.

Качество поступающего на ток зерна определяют по результатам его предварительной оценки.

Количество и качество семенного зерна определяют на основе плана его заготовок и актов апробации сортовых посевов.

15

3. ОРГАНИЗАЦИЯ ОЧИСТКИ ЗЕРНА И СЕМЯН В ПОТОКЕ

Вся сложная цепочка технологических операций очистки зерна и семян по своему целевому назначению и применяемым технологическим средствам подразделяется на следующие основные этапы: предварительную очистку свежеубранного зернового вороха, первичную очистку, вторичную и сортирование.

В районах с невысокой влажностью зерна, поступающего от комбайнов на ток, к которым относится Волгоградская область, послеуборочную обработку его начинают с первичной очистки, минуя предварительную.

Операция заключается в том, чтобы выделить, возможно, большее количество крупных, мелких и легких примесей при минимальных потерях основного зерна. Материал сепарируют по ширине, толщине и аэродинамическим свойствам в воздушно-решетных машинах. Зерно после

обработки должно соответствовать по чистоте нормам заготовительных базисных кондиций (приложение 1).

При первичной очистке, которую производят на воздушно-решетных машинах ОВП-20А,ЗВС-20А,ЗАВ-10.30.000А,К-527А, исходный материал разделяется на четыре фракции: очищенное зерно, фуражное зерно(мелкие и щуплые зерна основной культуры), крупные и легкие примеси и мелкие отходы.

Зерновая масса, поступающая на первичную очистку, должна иметь влажность не выше 18% и содержать сорной примеси не более 8%.

Допустимые суммарные потери основного зерна во все фракции отхода не должны превышать 1,5% от массы зерна основной культуры в исходном материале. В прошедшем первичную очистку зерне не должно содержаться более 3% примеси.

Вторичная очистка применяется в основном для обработки зерна семенного назначения, прошедшего первичную очистку. Ее чаще всего проводят на машинах СВУ-5,СВУ-5А, СВУ-10, К-547А, которые устанавливают 3 составе семяочистительных приставок СП-10, СП10-А, а также в поточных линиях семяобрабатывающих предприятий. При вторичной очистке происходит разделение исходного материала на 4 фракции: семена, зерно II сорта, аспирационные относы и крупные примеси, мелкие примеси. Здесь же чаще всего применяется и триерование, если в составе примесей присутствуют трудноудаляемые, вредные или особо учитываемые примеси.

Потери семян основной культуры во все фракции примесей не должны превышать 1% и попадание полноценных семян во II сорт должно составлять не более 3% от массы основной культуры в исходном материале. Общее дробление семян допускается до 1%.

В процессе триерования содержание полноценных зерен в отходах не должно превышать 0,5 % при обработке продовольственного зерна и 3% при очистке семян.

16

Оптимальный режим работы зерноочистительных машин и контроль за процессом очистки

Для установления оптимального режима работы технически исправной зерноочистительной машины необходимо: определить компонентный состав исходной зерновой смеси, содержание и характер отделимой примеси, влажность поступившей зерновой массы;

подобрать на основе типовых рекомендаций и лабораторного решетного анализа необходимую форму и размеры отверстий решет. Проверить работу

машины под нагрузкой и в случае неудовлетворительного отделения трудноотделяемых примесей (например, овсюга от ячменя) составить и

провести корреляционный анализ таблицы изменчивости размеров зерна основной культуры и трудноотделимой примеси как минимум по двум па- раметрам.

Рассмотрим возможность разделении семян ячменя и овсюга по длине и ширине зерна. В смеси имеется некоторое количество зерен ячменя и овсюга, совпадающих по длине или ширине. Для построения корреляционной таблицы из исходной смеси выделяют по 100 зерен ячменя и овсюга и у них измеряют длину и ширину. Количество зерен каждого типоразмера, выраженное в процентах, заносят в центральную часть таблицы (в верхней правой части квадрата – данные по овсюгу, в нижней левой – по ячменю), а их суммарное количество – в боковые ее части. Пунктиром проводят линию, разграничивающую величины, которые характеризуют геометрические пара метры ячменя и овсюга. Разграничительная линия состоит из трех прямых отрезков: двух горизонтальных и одно 10 вертикального. Горизонтальные отрезки указывают на размер рабочих отверстий решет (2,8 и 3,2 мм), вертикальный на размер ячеек триера (9,2 мм).

Проверить степень обеспечении требуемого эффекта очистки зерна с учетом данных корреляционного анализа на максимально возможной производительности машины.

Выполнить пробную очистку данной партии зерна, в процессе которой снять количественно-качественный баланс фракций основного зерна и всех отходов, определить фактическую производительность машины и технологический эффект ее работы, Пробную очистку можно считать законченной, если: 1) У воздушно-решетных машин выделено не менее 60% отдельных примесей; 2) У триеров – не менее 80% длинных примесей.

Эффективность работы зерноочистительной машины характеризуется не только производительностью, но и качеством очистки, т. е. технологическим эффектом очистки зерна, который определяют по формуле

17

А— В

Е= ----------------- 100,

А

где А – содержание отдельных примесей в исходной смеси, кг;

В– содержание отдельных примесей в зерне после очистки, кг;

Впримере расчета баланса фракций воздушно-решетной зерноочистительной машины (табл. 7) содержалось:

А = 21,6 кг, а после очистки в = 9 кг.

21,6 – 9 Е = ---------------- 100 = 58 %

21,6

Таким образом, технологический эффект очистки оказался ниже минимального норматива (60%) на 2%. Поэтому необходимо продолжить пробную очистку, изменив набор решет таким образом, чтобы уменьшить содержание отделимых примесей в зерне после очистки.

Технологический эффект работы зерноочистительных машин контролируют не только при наладке оптимального режима их работы, но и при установившемся режиме не менее 2 раз в смену.

Потери зерна в отходе в рассматриваемом примере составят 1,4·100/212,4 = 0,66%, в то время как допустимая норма при первичной очистке не должна превышать 1,5%, т. е. работа по данному показателю проведена с высоким качеством.

4.АКТИВНОЕ ВЕНТИЛИРОВАНИЕ 3ЕРHA И СЕМЯН

Всвязи с наблюдающимся в последнее время расширением посевов такой поздноубираемой культуры, как сорго на зерно, влажность которого в момент уборки, как правило, колеблется в пределах 22-28 %, существует необходимость сушки зерна этих культур либо в зерносушилках, либо на установках активного вентилирования, имеющих устройства для подогрева воздуха. Так как зерносушилки являются узкоспециализированным и довольно дорогостоящим оборудованием, а количество зерна и семян, требующих подсушивания перед закладкой в зоне сухих степей, относительно невелико, то наилучшим с технологической и экономической

точек зрения следует признать применение для этих целей бункеров активного вентилирования с электрокалориферами.

Кроме сушки зерна установки активного вентилирования могут применяться для временной консервации свежеубранного зерна повышенной влажности до его сушки, профилактической обработки достаточно стойкого зерна, для охлаждения зерна при хранении, охлаждения после сушки, ликвидации самосогревания, воздушно-теплового обогрева семян.

Эксплуатируются бункеры не поодиночке, а в составе отделений

18

вентилируемых бункеров ОБВ-50 (БВ-12,5) и ОБВ-100 (БВ-25 и К-878), состоящих из 4 бункеров.

Перед проведением вентилирования необходимо установить его целесообразность. При этом следует учитывать, что зерно влажностью более 20% можно вентилировать круглосуточно при любой влажности воздуха. Вентилирование зерна целесообразно во всех случаях, когда температура его выше темпера туры атмосферного воздуха на 4-60 С. Зерно при этом нор- мально охлаждается и не увлажняется.

Для определения возможности вентилирования зерновой массы влажностью менее 20% необходимо определить либо относительную

влажность воздуха по показаниям психометра с использованием соответствующих таблиц, либо абсолютную влажность воздуха по номограмме ВНИИЗ той культуры, которую предполагается подвергнуть активному вентилированию. Сопоставив равновесную влажность зерна с фактической, принимают решение о целесообразности вентилирования. Если равновесная влажность ниже фактической, то такой технологический прием является целесообразным.

При расчете количества бункеров и режимов вентилирования необходимо использовать планируемый валовой сбор влажного зерна поздноубираемых культур и его суточное поступление от всех уборочных комплексов, принимающих участие в уборке урожая, а, кроме того, учитывать, что:

1)вентилирование зерна влажностью более 20% должно быть произведено не позже, чем за трое суток с момента уборки;

2)максимально допустимые сроки работы бункеров активного вентилирования на сушке влажного зерна устанавливаются по количеству дней уборки, увеличенному на 3 суток;

3)производительность бункера БВ – 25 при сушке подогретым на 60 С воздухе и съеме влаги 6% составляет 0,25 т/ч, что при круглосуточной работе дает величину 6 т/сут. Отделение вентилируемых бункеров ОБВ-100 включает четыре вентилируемых бункера БВ-25 и, следовательно, способно подсушить 24 т зерна в сутки;

4)частное от деления валового сбора зерна на максимально допустимое время вентилирования дает величину зерновой массы, которую необходимо подсушить в течение суток;

5)указанная величина, отнесенная к производительности одного отделения вентилируемых бункеров ОВБ-100 (24 т), определяет потребное количество таких отношений.

Установлено, что за сутки отделение вентилируемых бункеров ОБВ-100 способно подсушить с 6%-ным съемом влаги 24 т зерна при круглосуточной работе, следовательно, потребное количество отделений бункеров активного вентилирования составляет 9 (224: 24,0), а отдельных бункеров – 36.

Поступающее на ток высоковлажное зерно не сразу подвергается подсушиванию активным вентилированием, а проходит предварительную

19

очистку. В очистке высоковлажных семян поздноубираемых культур различают два этапа очистки: предварительный (перед сушкой) и после сушки с доведением семян до кондиций. Следовательно, поступающие на ток

зерно сорго и семена суданской травы некоторое время находятся на токовых площадках. В это время, как правило, стоит осенняя дождливая погода, и

хранение зерновой массы на открытых площадках может привести к повышению ее влажности выше критической и связанному с этим возникновению процесса самосогревания, резко отрицательно сказывающегося на качестве семян.

Площадь крытого тока рассчитывают по методике, изложенной в 1.1. Судя по диаграмме накопления зерна сорго и семян суданской травы,

максимальное количество хранящейся до поступления на вентилирование зерновой массы приходится на 28 сентября и составляет 920 т, из них на долю сорго – 48, а суданки – 52%, что соответственно составляет 442 и 478 т.

Используя материалы табл. 14, можно определить длину и общую площадь токовых площадок, занятых под этими культурами:

сорго – 442 т: 2,34 т = 189 м; суданка – 478 т: 2,25 т/м = 210 м. Всего 400 м.

Общая расчетная длина токовых площадок, установленная ранее, составляет 715 м. Отсюда следует, что половину основного тока необходимо

снабдить перекрытием и в зимнее время использовать для хранения сельскохозяйственных машин и оборудования.

Для предварительной (перед вентилированием) очистки семян сорго и суданской травы используют воздушно-решетные машины агрегатов ЗАВ-20 и ЗАВ-40, эксплуатационная производительность которых на этом виде очистки согласно данным табл. 11 составляет соответственно 7,4 и 14;8 т/ч. Или 118 236 т/сут. Таким образом, в техническом задании на строительство (реконструкцию) тока должны найти отражения некоторые условия, излагаемые ниже.

5.РАСЧЕТ ПОТРЕБНОЙ ЕМКОСТИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ

ИУНИВЕРСАЛЬНЫХ ХРАНИЛИЩ И КОНТРОЛЬ ЗА КАЧЕСТВОМ

ХРАНЯЩЕГОСЯ ЗЕРНА

В большинстве сельскохозяйственных предприятий Нижнего Поволжья предусматривается длительное хранение семенного и фуражного зерна. Доля продовольственного зерна, если хранение планируется. Сравнительно непродолжительное время (до 1,0-1,5 месяца после окончания продажи зерна государству) хранятся фонды зерно вой продукции для выдачи в качестве натуроплаты или продажа работникам и служащим совхозов, колхозникам, пенсионерам и другим категориям лиц, проживающим на территории хо- зяйства.

При расчете складских емкостей для хранения семенного материала

20