новая папка 1 / 286540

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВНИЯ ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРТСВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ

КАФЕДРА ФИЗИОЛОГИИ С/Х ЖИВОТНЫХ И ЭКОЛОГИИ

Методические указания к выездным практическим занятиям по дисциплине «Физиология и этология животных» для студентов очной формы обучения по специальности 36.05.01 «Ветеринария»

Якутск – 2014 г.

УДК: 591.1 ББК 28 (6)

Составитель кандидат биологических наук, доцент кафедры физиологии сельскохозяйственных животных и экологии факультета ветеринарной медицины Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Якутская ГСХА» Григорьева Н.Н.

Методические указания составлены в соответствии с утвержденным учебным планом ФГОС ВПО по специальности 36.05.01 «Ветеринария», квалификации «специалист». В данном методическом указании представлены темы выездных практических занятий по разделам учебной программы дисциплины «Физиология и этология животных», дается вопросы самоконтроля для проверки усвоения материала студентами.

Рассмотрена на заседании кафедры физиологии с/х животных и экологии ФВМ ФГБОУ ВПО «Якутская ГСХА», протокол № 9 от 28 апреля 2014 г.

Утверждена методической комиссией факультета ветеринарной медицины ФГБОУ ВПО «Якутская ГСХА», протокол № 6 от 29 апреля 2014 г.

2

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………….................... 4-5

1.Рекомендации к выполнению выездных практических

занятий…………………………………………………………........ 6

2.Правила обращения с животными……………………………. 7-8

3.Разделы и темы выездных практических занятий, контрольные

вопросы……………………………………........................................... 8

3.1.Раздел 1 Физиология сердечно-сосудистой системы

Тема 1 Исследование внешних проявлений деятельности

3.1.1. сердца и сосудов………………………...................................... 8-12

3.2Раздел 2 Физиология обмена веществ и

терморегуляция………………………………………………… 13-14

3.4.1.Тема 1 Исследование желудочного пищеварения у жвачных

животных……………………………………………………….. 19-21

4. Литература……………………………………………………… 22

3

Введение

Разработанное методическое указание к выездным практическим занятиям определена федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования, рабочей программой учебной дисциплины «Физиология и этология животных», содержанием основных учебников, учебных пособий и методических руководств для студентов 2 курса очного обучения по специальности 36.05.01 «Ветеринария» на 4 семестре.

Одним из первостепенных задач методических указаний к выездным практическим занятиям по дисциплине «Физиология и этология животных» для студентов очного обучения по специальности 36.05.01 «Ветеринария» является формирование у них фундаментальных и профессиональных знаний, о физиологических процессах и функциях в организме домашних и продуктивных сельскохозяйственных животных, о их качественном своеобразии, необходимых ветеринарному врачу для научного обоснования мероприятий, связанных с созданием оптимальных условий содержания, кормления и эксплуатации животных, оценкой здоровья, характера и степени нарушений деятельности органов и организма, определением путей и способов воздействий на организм в целях коррекции деятельности систем органов.

Целью организации выездных практических занятий является выработка профессиональных компетенций: научить студента осмысленно и самостоятельно работать с живым объектом исследования (крупный рогатый скот, лошадь, собака, кошка), закрепление теоретических знаний по разделам Физиология пищеварения, Физиология сердечно-сосудистой системы,

Физиология дыхания дисциплины «Физиология и этология животных». Она целенаправлена на привитие биоэтики, соблюдении личной техники безопасности и гигиены при работе с животными, правилу подхода и

4

обращения с животными, развитие аналитических навыков студентов по учебной дисциплине. Кроме того является важным средством самоконтроля знаний, способствует активной подготовке к экзаменам.

Вданной работе представлены: введение, методические указания к выполнению выездных практических занятий, контрольные вопросы по проверке знаний по отдельным темам. Приведена основная и дополнительная литература.

Врезультате выполнения выездных практических занятий студенты должны:

Знать: Соблюдение техники личной безопасности и гигиены при работе с животными; Правила обращения и подхода к животным в зависимости от вида; Методы фиксации. Топографию внутренних органов. Закономерности осуществления физиологических процессов и функций, их качественное своеобразие на уровне функциональных систем и в целом организме продуктивных сельскохозяйственных и домашних животных.

Уметь: Правильно подойти и обращаться с животными. Проводить фиксацию строптивым животным. Использовать знания дисциплины (модуля) при оценке физиологического состояния животного; самостоятельно проводить исследования систем и органов животных.

Владеть: Знаниями и навыками по исследованию физиологических констант функций; основными методами клинического исследования: осмотром, пальпацией, перкуссией, аускультацией.

5

1. Рекомендации к выполнению выездныхпрактических занятий.

Место проведения выездных практических занятий животноводческие комплексы, частные подворья, ветеринарная клиника. Для проведения выездных практических занятий по дисциплине (модулю) «Физиология и этология животных» студенты должны быть в рабочей одежде: в темных халатах, со сменной обувью, в головном уборе, с резиновыми перчатками.

Прежде чем начать практическое занятие преподаватель проводить регистрацию студентов, назначает дежурных. В обязанности дежурных входят распределение инструментов и материалов по подгруппам. Контроль за их сохранностью. После использования инструменты сдаются дежурным. Затем преподаватель проводит в группе инструктаж по технике безопасности при работе с домашними и крупными сельскохозяйственными животными. После прослушивания инструктажа, студенты расписываются в журнале по технике безопасности о прохождении ими инструктажа.

Для удобства при работе с живым объектом исследования учебная группа делится на подгруппы по 5 человек. В подгруппах из наиболее активных, способных студентов назначают руководителя.

В каждой подгруппе преподаватель распределяет живой объект исследования (крупный рогатый скот, лошадь, собака, кошка). Прежде чем приступить к исследованию, студенты должны заняться сбором сведения о животном: определить породу, возраст, кличку, продуктивность,

упитанность, условие содержания и кормления, установить физиологическое состояние. Все эти данные студенты должны внести в тетради для практических работ.

Затем, соблюдая личную технику безопасности и гигиену, правила обращения и подхода к животным, студенты приступают к исследованию животных.

6

2. Правила обращения с животными

Обращение с животными должно строго соответствовать Правилам техники безопасности в животноводстве. Прежде всего, обращение с животными должно быть спокойным. Совершенно недопустимы грубые окрики, резкие движения и тем более побои. Во время проведения исследования не рекомендуется приседать и опускаться на колено около крупного животного, которое может внезапно упасть. При исследовании животное должно видеть и чувствовать все движения человека, проводящего исследования. Вначале определяют характер и нрав животного. Смелое,

спокойное, уверенное и ласковое обращение с животными позволяет провести с ними любые манипуляции. Не следует подходить к животным незаметно, это пугает его и вызывает защитную реакцию. Нельзя неожиданно прикасаться к какому-либо участку тела, особенно к пахам или тазовым конечностям, что может вызвать испуг и беспокойство животного.

Подходя к животному, его ласково окликают по кличке и успокаивают поглаживая и почесывая в излюбленные участки тела.

Ккрупному рогатому скоту подходят сбоку лучше с той стороны, где стоит человек, удерживающий животное. Учитываем, что животное может нанести травму рогами и задними конечностями, которыми бьют вбок и назад. Подходя к голове животному, чтобы успокоить животное, необходимо поглаживать излюбленные участки тела. У крупного рогатого скота это область шеи, лопатки, область затылочного гребня и за ушами и в затылочной ямке.

Клошади подходят спереди и несколько с боку, лучше с левой стороны, поскольку она привыкает к этому в процессе эксплуатации. Подходить следует не очень быстро, но и не слишком медленно, с осторожностью, предварительно окликнув ее. Подойдя к голове берут левой рукой за узду, а правой поглаживают и похлопывают по шее, что

7

успокаивает животное. Если лошадь прижала уши,- она агрессивна; надо быть очень осторожным.

Собаки доверчиво относятся к своему хозяину или обслуживающему персоналу, а к незнакомым людям осторожно и даже враждебно. Простые приемы фиксации поручают владельцу. При необходимости собаке надевают намордник или завязывают ротовую полость.

3.Разделы и темы выездных практических занятий, контрольные вопросы

3.1.Раздел Физиология сердечно-сосудистой системы

3.1.1.Тема1 Исследование внешних проявлений деятельности сердца

исосудов

Работа сердца сопровождается целым рядом механических и физических явлений, которые могут зарегистрированы. Это внешние показатели деятельности сердца – сердечный толчок, тоны сердца, пульс, кровяное давление, систолический объем крови, минутный объем крови, биологические токи сердца. Внешними показателями деятельности сосудов является пульс, кровяное давление, реограмма, плетизмограмма.

В качестве внешних показателей полезного результата нагнетательной деятельности сердца (систолический и минутный объем крови) и состояния сердечной мышцы служат сердечный толчок (колебание участка грудной стенки от касания сердца при систоле), тоны (звуки) сердца, электрокардиограмма (кривая биопотенциалов сердца, отражающих возникновение и распространение возбуждения), а деятельность сердца и сосудов – артериальный пульс (колебание стенки артерии, связанное с систолой и диастолой), артериальное давление (систолическое, диастолическое, среднее и пульсовое), венный пульс, венозное давление, реограмма (изменение электрического сопротивления), плетизмограмма (кривая изменения объема органа в связи с систолой и диастолой).

Цель занятия. Изучить внешние проявления деятельности сердца и сосудов у животных, ознакомиться с основными принципами и техникой

8

исследования внешних проявлений деятельности сердца и сосудов. Определение частоты сердечных сокращений, их ритмичности и силы.

Объект исследования, материалы и оборудование. 1. Лошадь,

крупный рогатый скот, собака, кошка.2. Фонендоскоп, тампоны, 70% спирт этиловый, мел, фонарь.

Выполнение работы. Определение и обозначение области на грудной стенке животного, где отчетливо обнаруживается толчок грудной стенки от соприкосновения с ним сердца во время систолы. Исследование можно проводить на различных видах животных. Следует помнить, что у сельскохозяйственных животных сердечный толчок «боковой» и проявляется слабо, а у мелких животных – «верхушечный».

Осмотр области сердечного толчка. 1 Исследование начинают с левой стороны. Левую грудную конечность отводят максимально вперед. Животных ставят так, чтобы свет падал на область сердца. Если темно, то используем фонарь. Предварительно проводим мелом прямую линию от плечелопаточного сочленения (плечевого сустава). У животных устанавливают колебательные движения грудной стенки или легкие колебания волос.

Пальпация области сердечного толчка. 2. Проводят на стоячем животном. Соответствующую конечность отводят вперед. Исследование начинают с левой стороны. При этом обращают внимание на место, силу, характер сердечного толчка, для исследования которого кладут правую руку на холку, а ладонь левой руки прикладывают грудной стенке в области плечелопаточного сочленения. Если конечность не отведена вперед (у крупного рогатого скота), руку располагают в пространстве между лопаткой и грудной стенкой. Таким же образом пальпируют с правой стороны правой рукой.

У мелких животных пальпацию можно проводить сразу с обеих сторон. Определяют и обозначают участки, где отчетливо обнаруживается сердечный толчок. Данные записывают в тетради. При пальпации сердечной области у

9

здоровых животных ощущают легкое колебание грудной клетки – сердечный толчок. У каждого вида животных имеются определённые места наибольшей выраженности сердечного толчка.

У крупного рогатого скота сердечный толчок наиболее интенсивен в 4 межреберном промежутке слева на 2-3 см выше локтя на площади 5-7 см2. У

лошадей сердечный толчок выражен в 5 межреберном промежутке слева на 7-8 см ниже линии плечевого сустава. У собак сердечный толчок наиболее интенсивен слева в 5 межреберном промежутке ниже середины нижней трети грудной клетки, а справа соответственно в 4-5 м межреберном промежутке.

Выслушивание (аускультация) тонов сердца. 3. Определение и обозначение на грудной стенке животного места, где наиболее отчетливо выслушиваются составные части первого и второго тона. Как известно первый тон сердца многокомпонентный и возникает в результате захлопывания атриовентрикулярных клапанов, вибрации сухожильных струн клапанов, турбулентного движения крови вокруг клапанов. Он более продолжителен и низкий. Второй тон однокомпонентный, возникает в результате захлопывания полулунных клапанов и более высокий, прерывистый.

Выслушивание (аускультация) составных частей тонов сердца проводят в определённой области грудной стенки животного. У каждого животного звуковые явления захлопывания левого атриовентрикулярного(двухстворчатого) клапана лучше прослушиваются в 4-5 межреберном промежутке слева в середине нижней трети грудной клетки.

У крупного рогатого скота звуковые явления правого атриовентрикулярного(трехстворчатого) клапана прослушиваются в 4-м промежутке справа в середине нижней трети грудной клетки; полулунных клапанов легочной артерии- в 3-м межреберном промежутке слева в середине нижней трети грудной клетки; полулунных клапанов аорты- в 4-м межрёберном промежутке слева на 2 см ниже плечевого сустава.

10