новая папка 1 / 286539

УДК: 591.1

ББК: 28

Составитель кандидат биологических наук, доцент кафедры физиологии сельскохозяйственных животных и экологии факультета ветеринарной медицины Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Якутская ГСХА» Григорьева Н.Н.

Методические указания составлены в соответствии с утвержденным учебным планом ФГОС ВПО по специальности 111801 «Ветеринария», квалификации «специалист». В данном методическом указании представлены темы самостоятельной работы, по разделам учебной программы дисциплины (модуля) «Физиология и этология животных», дается вопросы самоконтроля для проверки усвоения материала студентами. Представлены основная и дополнительная литература, периодические издания и базы данных, информационно-справочных, поисковых систем.

Рассмотрена на заседании кафедры физиологии с/х животных и экологии ФВМ ФГБОУ ВПО «Якутская ГСХА», протокол № 5 от 7 мая 2012 г.

Утверждена методической комиссией факультета ветеринарной медицины ФГБОУ ВПО «Якутская ГСХА», протокол № 6 от 7 июня 2012 г.

Введение

Целью самостоятельной работы научить студента осмысленно и самостоятельно работать сначала с учебным материалом, затем с научной информацией, заложить основы самоорганизации и самовоспитания с тем, чтобы привить умение в дальнейшем непрерывно повышать свою квалификацию. Целью организации самостоятельной работы является также самоконтроль и самооценка студента, контроль и оценка со стороны преподавателя. Она целенаправлена на углубление и закрепление знаний, развитие аналитических навыков студентов по учебной дисциплине. Кроме того является важным средством самоконтроля, способствует активной подготовке к зачетам и экзаменам.

Разработанное методическое указание по выполнению самостоятельной работы студентов определена федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования, рабочей программой учебной дисциплины «Физиология и этология животных», содержанием основных учебников, учебных пособий и методических руководств.

Одним из первостепенных задач методических указаний по выполнению самостоятельной работы по дисциплине «Физиология и этология животных» студентов по специальности 111801 «Ветеринария» является формирование у них фундаментальных и профессиональных знаний о физиологических процессах и функциях в организме млекопитающих и птиц, о их качественном своеобразии в организме продуктивных сельскохозяйственных животных, домашних, лабораторных и экзотических животных, необходимых ветеринарному врачу для научного обоснования мероприятий, связанных с созданием оптимальных условий содержания, кормления и эксплуатации животных, предупреждением заболеваний, оценкой здоровья, характера и степени нарушений деятельности органов и организма, определением путей и способов воздействий на организм в целях коррекции деятельности органов.

Вданной работе представлены: введение, рекомендации к выполнению самостоятельных работ, контрольные вопросы по проверке знаний по отдельным темам и разделам. Приведена основная и дополнительная литература.

Врезультате выполнения самостоятельной работы студенты должны знать: закономерности осуществления физиологических процессов и функций и их качественное своеобразие в организме млекопитающих и птиц, продуктивных сельскохозяйственных

животных, домашних, лабораторных и экзотических животных, на уровне клеток, тканей, органов, систем и организма в целом, в их взаимосвязи между собой. И с учетом влияния условий окружающей среды, технологии содержания, кормления и эксплуатации, механизмы их нейрогуморальной регуляции, сенсорные системы; высшую нервную деятельность; поведенческие реакции и механизмы их формирования, основные поведенческие детерминанты.

Уметь: Использовать знания физиологии и этологии при оценке состояния животного; самостоятельно проводить исследования на животных.

Владеть: Знаниями и навыками по исследованию физиологических констант функций, методами наблюдения и эксперимента.

Раздел 1 Введение. (2ч.)

Тема 1.1. Наука физиология. Предмет, конечная цель, место ее среди других наук. Методы физиологии. История развития физиологии. (2ч.)

Вопросы для самоконтроля:

1.Дать определение физиологии и этологии животных как науки.

2.Назвать предмет изучения физиологии, цели и задачи физиологии.

3. Назвать основные этапы истории развития и становления предмета физиологии сельскохозяйственных животных.

4.Дать определение и пояснение понятия «методы», «методические приемы». Охарактеризовать различные физиологические методы исследования.

5.Перечислить группу приборов и оборудования, применяемые при физиологических исследованиях.

Раздел 2 Физиология возбудимых тканей (16ч.)

Тема 2.1 Общие свойства возбудимых тканей. Законы возбуждения. Лабильность. Оптимум, пессимум, парабиоз. Биоэлектрические явления в тканях: потенциал покоя, потенциал действия. (8ч.)

Вопросы для самоконтроля:

1.Пояснить понятия раздражитель, раздражение, раздражимость, биологическая реакция, возбудитель, возбудимость, лабильность, физиологический процесс, физиологическая функция.

2.Пояснить понятие классификации раздражителей.

3.Перечислить все типы тканей организма животных, типы возбудимых тканей и их основные свойства

4. Объяснить законы возбуждения: закон силы (первый закон ); закон времени (второй закон); закон нарастания силы (третий закон); полярный закон (четвертый закон); закон все или ничего (пятый закон). Что такое реобаза?Хронаксия?Аккодомация?

5. Пояснить понятие оптимум и пессимум частоты, силы раздражения. Парабиоз.

6. Объяснить биоэлектрические явления в тканях. Потенциал покоя, потенциал действия.

Тема 2.2 Проведение возбуждения в тканях. Физиологические свойства нервных волокон. Скелетные и гладкие мышцы, свойства их. Сокращения мышц, механизм, виды сокращения. Сила, работа, утомление мышц.(8ч.)

Вопросы для самоконтроля:

1.Пояснить физиологическую классификацию нервных волокон?

2.Охарактеризовать специфические свойства нервных волокон, механизм

проведения возбуждения в миелиновых и безмиелиновых нервных волокнах. 3.Пояснить структуру скелетных мышц.

4.Пояснить механизм сокращения мышц.

5. Назвать и пояснить свойства мышц, какие фазы выделяют в сокращении мышц?

1. Раздел 3. Физиология нервной системы (16ч.)

Тема 3.1 Принцип рефлекторной регуляции деятельности органов, систем и организма. Нервная система как основной компонент рефлекторного механизма

регуляции. Нейрон, его деятельность. Рефлекторная дуга, звенья ее, их роль. Физиология нервного центра, нервного волокна, нерва, синапса. Рефлекс.(8ч.)

Вопросы для самоконтроля:

1.По какому принципу организована деятельность нервной системы?

2.Охарактеризовать структурно-функциональную единицу нервной системы (нейрон), нейроглию. Пояснить функции нейрона. Классификация нейронов.

3.Какие физиологические показатели функционального состояния нейрона Вы знаете?

4.Пояснить понятие «Нервный центр», назвать все свойства нервного центра.

5.Сформулировать свойства нервного центра: одностороннее проведение возбуждения, замедленное проведение возбуждения, окклюзия (закупорка), тонус, пресинаптическое и пессимальное торможение, суммация, трансформация, последействие, посттетаническая потенциация, утомление.

6.Пояснить понятие рефлекс.Пояснить, что служит морфологической основой рефлекса? Дать физиологическую классификацию рефлексов и пояснить их значение в жизнедеятельности организма.

7.Какими структурами образована рефлекторная дуга, какие звенья выделяют в рефлекторной дуге и какова роль каждого звена?

8.Сформулировать принцип конвергенции, явление иррадиации, принцип реципрокной иннервации, явление индукции, феномена отдачи.

9.Пояснить понятие «синапс». Классификация синапсов.

Тема 3.2 Деятельность организма по принципу функциональных систем. Функциональная система. Роль П.К. Анохина в создании учения о функциональных системах организма(4ч.)

Вопросы для самоконтроля:

1.Пояснить понятие «функциональная система». Ее принципы. Назвать структуры организма, входящие в состав функциональной системы.

2.Какие свойства присущи к каждой функциональной системе?

3.Кто автор учения о функциональных системах организма?

Тема 3.3 Центральная нервная система. Роль спинного, продолговатого и среднего мозга, ретикулярной формации, мозжечка, промежуточного мозга, лимбической системы, подкорковых ядер и коры больших полушарий головного мозга(4ч.).

Вопросы для самоконтроля:

1.Дать определение понятия «Регуляция». Назовите принцип регуляции деятельности органов и организма.

2.Назовите все отделы, структурно-физиологические образования ЦНС и проводящие пути, с помощью которых объединяются все ее отделы.

3.Пояснить структурно-физиологическую организацию и роли спинного мозга в обеспечении приспособительных реакций организма.

4.Пояснить структурно-физиологическую организацию и роли продолговатого мозга в обеспечении приспособительных реакций организма.

5.Какие исполнительные отделы нервных центров расположены в продолговатом мозге?

6.Каковы связи нейронов ядер черепно-мозговых нервов с различными структурами организма и роль каждого из этих нервов в осуществлении приспособительных реакций организма.

7.Роль среднего мозга, участие образований среднего мозга в осуществлении приспособительных реакциях организма.

8.Пояснить структурные и физиологические особенности и роли ретикулярной формации ствола мозга в осуществлении приспособительных реакций.

9.Роль мозжечка в обеспечении приспособительных реакций организма.

10.Статические и статокинетические рефлексы ствола мозга. Механизм осуществления этих рефлексов.

11.Роль лимбической системы в осуществлении приспособительных реакциях.

12.Структурно-функциональная организация коры больших полушарий.

Тема 3.4.Вегетативный отдел нервной системы. Роль ее в рефлекторной регуляции деятельности органов. Вегетативные рефлексы.(2ч.)

Вопросы для самоконтроля:

1.Пояснить вегетативный отдел нервной системы.

2.Какими нейронами образован парасимпатический подотдел вегетативной нервной системы? Где они расположены?

3.Какими нейронами образован симпатический подотдел вегетативной нервной системы? Где они расположены?

4.Пояснить вегетативные рефлексы. Дать классификацию вегетативных рефлексов.

Раздел 4 Физиология системы крови (12ч.)

Тема 4.1 Состав, функции и свойства крови. Плазма и форменные элементы крови, их роль. Морфология.(6ч.)

Вопросы для самоконтроля:

1.Пояснить понятия «система крови», «кровь». 2.Дать характеристику состава и свойства крови.

3.Перечислить и охарактеризовать форменные элементы крови и их виды. Охарактеризовать строение, свойства эритроцитов и роли их в организме животных. Назвать виды лейкоцитов, их морфологические особенности. Что называют лейкограммой?

4. Какие функции выполняет кровь?

5.Плазма крови. Белки плазмы крови и роль каждого из них.

6.Пояснить роль плазмы крови.

7.Каковы объемы крови в организме лошади, крупного рогатого скота, свиней, овец, кур, собак, кошек.

8.Пояснить механизм регуляции объема, состава, свойства плазмы крови

характерном для каждого вида, пола, возраста животного.

9. Пояснить механизм регуляции объема, состава, и свойства циркулирующей крови при изменении условий, Физической нагрузке, во время беременности, лактации, при недостаточном и

избыточном поступлении воды в организм животного.

Тема 4.2. Кроветворение. Система свертывания крови. Группы крови . (6ч.)

Вопросы для самоконтроля:

1.Современная теория кроветворения по Черткову и Воробьву.

2.Свертывания крови и ее этапы.

3.Пояснить факторы свертывания крови.

4.Что представляют собой тромбоциты, их свойства и роли?

5. Что представляет тромбоцитопоэз? Назвать срок жизни тромбоцитов и места их разрушения в организме.

6.Продолжительность жизни эритроцитов.

7.Пояснить понятие «эритропоэз», «лейкопоэз».

8.Биологические свойства крови. Пояснить агглютинины, агглютиногены, группы крови у человека, с.-х. животных.

Раздел 5. Физиология иммунной системы (4ч.)

Тема 5.1. Иммунитет, его значение. Структурная организация иммунной системы. Клетки иммунной системы, их виды, функции. Естественный иммунитет. Молекулярные и клеточные основы адаптивного иммунитета. Антигены. Антитела. Иммунный ответ.

Вопросы для самоконтроля:

1.Пояснить исполнительные органы системы, обеспечивающей иммунитет, охарактеризовать структурно-физиологическую организацию их.

2.Т и В лимфоциты и их субпопуляции.

3.Перечислить и охарактеризовать фагоциты.

4.Пояснить клеточную реакцию на антиген, механизм иммунного ответа.

5.Охарактеризовать структуру и свойства антител.

6.Принципы и формы взаимодействия антитела с антигеном?

7.Пояснить понятия «иммунологическая память, толерантность, неспецифическая резистентность.

8.Пояснить современное представление об активной иммунизации, пассивной иммунизации, колостральном иммунитете.

Раздел 6. Физиология систем кровообращения и лимфообращения (14ч.)

Тема 6.1 Физиология сердца. Свойства сердечной мышцы. Проводящая система сердца. Законы сердца. Внешние проявления деятельности сердца. Регуляция сердечной деятельности. ЭКГ(8ч)

Вопросы для самоконтроля:

1.Пояснить структуру сердца и особенности строения сердечной мышцы и ее физиологические свойства.

2.Пояснить структуры, образующие проводящую систему сердца. Какова роль проводящей системы сердца и ее компонентов в обеспечении автоматии сердца.

3.Характерные особенности функциональной деятельности сердечной мышцы. Пояснить сущность закона Франка-Старлинга и Боудича.

4.Охарактеризовать понятия «сердечный толчок», «частота и ритм сокращений сердца», «тоны сердца».

5.Почему первый тон сердца называют многокомпонентным?

6.Какие разновидности сердечного толчка Вы знаете?

7.Пояснить метод регистрации работы сердца.

8.Какие структуры нервной системы, гормоны, биологически активные вещества участвуют в регуляции деятельности сердца?

Тема 6.2 Физиология кровеносных сосудов. Давление и движение крови по сосудам. Внешние проявления деятельности сосудов. Регуляция кровообращения. Лимфа, ее состав. Лимфобразование. Движение лимфы. Регуляция. (6ч.)

Вопросы для самоконтроля:

1.Каков характер движения крови по большому и малому кругам кровообращения

икакие факторы обеспечивают ток крови?

2.Пояснить физиологическую классификацию сосудов.

3.Какие физиологические особенности и роли каждого из названных сосудов?

4.Охарактеризовать кровяное давление. Величина кровяного давления из каких факторов зависит?

5.Пояснить артериальный пульс. Величина артериального пульса у разных видов

животных.

6.Назвать структуры организма, входящие в состав системы лимфообращения, особенности строения и физиологические роли ее компонентов.

7.Какие факторы участвуют в механизме образования лимфы?

8.Пояснить компоненты лимфы, ее свойства.

9.Охарактеризовать лимфоциты как один из компонентов лимфы.

10.Назовите факторы, обуславливающие ток лимфы.

11.Пояснить механизмы регуляции лимфобразования и лимфообращения в организме животных.

Раздел 7.Физиология системы дыхания (8ч.)

Тема 7.1 Легочное дыхание, его механизмы. Легочная вентиляция. Жизненная и общая емкость легких. Обмен газов между альвеолярным воздухом и кровью. Транспорт газов кровью. Обмен газов между кровью и клетками. Регуляция дыхания. Особенности дыхания птиц. (8ч.)

Вопросы для самоконтроля:

1.Охарактеризуйте исполнительные органы системы дыхания.

2.Что такое легочная вентиляция? Назвать параметры легочной вентиляции.

3.Пояснить механизмы вдоха и выдоха.

4.Пояснить легочные объемы. Из каких трех компонентов складывается жизненная емкость легких?

5.Назовите процентное содержание и напряжение кислорода и диоксида углерода в альвеолярном воздухе, артериальной и венозной крови, в тканях органов?

6.Какое количество кислорода и диоксида углерода транспортируется каждыми 100 мл артериальной и венозной крови?

7.Как осуществляется приспособление ритма и глубины дыхания к потребностям метаболизма организма?

8.В чем заключается особенности дыхания?

Раздел 8 Система пищеварения (12ч.)

Тема 8.1 Сущность пищеварения. Методы исследований функций органов системы пищеварения. Прием корма. Ротовое и желудочное пищеварение. Регуляция его.(2ч.)

Вопросы для самоконтроля:

1. В чем заключается сущность пищеварения?

Вопросы для самоконтроля:

1.Пояснить понятие «обмен веществ», сущность обмена веществ.

2.Перечислить основные этапы обмена веществ в организме.

3.Основные этапы белкового обмена. Гидролиз белков и всасывание белков в пищеварительном аппарате.

4.Основные этапы углеводного обмена. Пояснить гидролиз углеводов и всасывание углеводов в пищеварительном тракте.

5.Основные этапы липидного обмена. Пояснить гидролиз липидов и всасывание липидов в пищеварительном тракте.

Тема 9. 2 Обмен минеральных веществ, воды и витаминов, его регуляция.(2ч.)

Вопросы для самоконтроля:

1.Дать физиологическое определение понятию «обмен минеральных веществ».

2.Назовите жизненно необходимые макроэлементы и микроэлементы.

3.Пояснить освобождение, всасывание, распределение, превращение, использование, физиологическую роль кальция, фосфора, магния, натрия, калия, хлора, серы.

4.Охарактеризуйте освобождение, всасывание, распределение, превращение, использование, физиологическую роль железа, меди, цинка, марганца, кобальта, молибдена, селена, йода.

5.Дать физиологическое определение понятию «обмена воды». Тип адаптационных реакций при недостаточном и избыточном поступлении воды в организм, изменении температуры окружающей среды, при физической работе.

6.Дать физиологическое определение понятию «обмен витаминов».

7.Назовите жирорастворимые и водорастворимые витамины.

9.Какова физиологическая роль тиамина, рибофлавина, фолиевой пантотеновой кислоты, цианкобаламина, никотиновой кислоты, аскорбиновой кислот.

10.Перечислить витаминоподобные вещества и их физиологическая роль.

Раздел 10 Физиология выделения (10)

Тема 10.1 Выделение из организма чужеродных веществ и нелетучих продуктов обмена. Почки и мочевыводящие пути. Роль почек в поддержании постоянства состава внутренней среды организма. Образование мочи. Выведение из организма образующейся мочи. Состав мочи. (10)

Вопросы для самоконтроля:

1.Перечислить исполнительные структуры и процессы, обеспечивающие выделение из организма чужеродных веществ и нелетучих продуктов обмена.

2.Какова структурная организация почек. Пояснить механизм, факторы, определяющие размеры фильтрации в почечном тельце.

3.Охарактеризовать механизм, факторы, и размеры реабсорбции фильтрата и его отдельных компонентов в канальцах.

4.Пояснить процессы секреции и превращения веществ канальцами нефронов.

5.Пояснить процессы синтеза и превращения веществ в почках.

6.Назвать все функции почек, связанные с поддержанием гомеостаза.