новая папка 1 / 286480

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Якутская государственная сельскохозяйственная академия» Факультет ветеринарной медицины

Кафедра паразитологии и эпизоотологии животных

Методические указания

по выполнению контрольных работ по дисциплине «Ветеринарная микробиология и микология»

для студентов факультета ветеринарной медицины по специальности 111801 -Ветеринария

(квалификация (степень) специалист)

Якутск 2013

Кафедра паразитологии и эпизоотологии животных

УДК

ББК

Составители: к.в.н., доцент Г.П. Протодьяконова, ассистент О.И. Захарова

Микробиология: Методические указания по выполнению контрольных работ по дисциплине «Ветеринарная микробиология и микология» для студентов факультета ветеринарной медицины обучающихся по специальности 111801 – Ветеринария (квалификация (степень) специалист) / Якутс. гос. с.х. академия; сост. Г.П. Протодьяконова, О.И. Захарова. – Якутск, 2013. – 11 с.

Предназначены для студентов очной и очно-заочной форм обучения по специальности 111801 «Ветеринария» (квалификация (степень) специалист). Методические указания составлены в соответствии с учебным планом. Методические указания состоят из введения, списка рекомендуемой литературы, объяснения порядка изучения курса, перечня вопросов для выполнения контрольной работы.

Утверждены и рекомендованы к изданию методическим советом Якутской государственной сельскохозяйственной академией (протокол №___ от «___»________

2013г.) и методической комиссией Факультета ветеринарной медицины (протокол №_20__от «_05__»__июня_____ 2013 г.)

© Якутская государственная сельскохозяйственная академия , 2013

Контрольная работа необходима для закрепления теоретических и практических знаний курса по дисциплине «Микробиология и микология» и эффективного применения знаний в практической деятельности будущего специалиста. Ответы на вопросы контрольной работы необхо димо давать в достаточном объеме, свидетельствующем о глубоком усвоении соответствующих тем дисциплины, умении студента работать с учебной и научной литературой.

Контрольную работу следует выполнять в печатном виде или в электронном варианте, давая наиболее полный ответ на каждый вопрос. Параметры страницы: верхнее поле – 2 см, нижнее - 2 см, левое – 2 см, правое – 2 см. Шрифт - Times New Roman, размер 14 п.т., через 1,5 интервал. В конце работы необходимо привести библиографический список, указать дату выполнения работы, поставить подпись.

Номера вопросов в контрольной работе устанавливают на пересечении двух линий — предпоследней и последней цифр шифра. Например, номер студенческого билета 990351, следовательно, по таблице номера для контрольной работы будут 8,29,38,53,73.

Работы, выполненные по не своему номеру, не засчитываются.

Ответы в основном нужно излагать в краткой форме. При описании морфологии микробов или микроструктур нужно дать рисунок. Работу следует писать разборчиво, без помарок, на страницах следует оставлять поля для пометок рецензента.

Контрольная работа должна содержать титульный лист с указанием факультета, курса обучения, фамилии, имени, отчества исполнителя, шифра его зачетной книжки.

В верхней части титульного листа, посередине, указывается организация, в которой выполнялась работа, и факультет.

Ниже, посередине, следует название работы. В правом нижнем углу – Ф.И.О. студента, выполнившего контрольную работу, его группа. Там же – Ф.И.О. ученая степень и звание преподавателя, которому данная работа отдана на проверку. Наконец, внизу посередине – год и место выполнения работы. Образец оформления титульного листа приводится ниже (см. приложение).

Выполненные с нарушением контрольные работы выше изложенных требований, а также списанные или скопированные работы к рецензированию не принимаются.

После проверки работа может быть зачтена или возвращена студенту для исправления ошибок. При невыполнении контрольной работы студент до экзамена не допускается.

ВВЕДЕНИЕ

Учебная дисциплина С.2.Б.11 «Ветеринарная микробиология и микология» формирует у будущего ветеринарного врача научное мировоззрение о многообразии мира микроорганизмов, об их роли в общебиологических процессах и в патологии животных, освоение теоретических основ диагностики инфекционных болезней, принципов микологических исследований, изготовления и контроля биопрепаратов.

В задачи рабочей программы учебной дисциплины курса

«Ветеринарная микробиология и микология» входят:

1.Изучение объектов ветеринарной микробиологии, их морфологии, физиологии, экологии, эволюции;

2.Приобретение практических навыков для изучения строения бактерий

имикроскопических грибов, генетики микроорганизмов, тинкториальных, культуральных, биохимических, патогенных свойств, антигенной структуры;

3.Изучение возбудителей инфекционных болезней животных;

4.Изучение методов современной микробиологии, ее возможностей,

достижений и перспектив развития; 5. Приобретение навыков при использовании классических и

генотипических методов лабораторной диагностики инфекционных болезней животных;

6.Изучение основ санитарной микробиологии;

7.Изучение основ инфекционного процесса и факторов патогенности микроорганизмов;

8.Изучение основ иммунологии и факторов иммунного ответа организма животных на возбудителей инфекционных болезней;

9.Ознакомление со строением и классификацией нитчатых грибов;

10.Изучение микологии и микотоксикологии.

В результате изучения курса студенты должны усвоить теоретические основы жизнедеятельности микроорганизмов, взаимодействие их друг с другом и с организмом животных, основные биологические свойства патогенных микробов, плесневых грибов; принципы и способы диагностики и специфической профилактики инфекционных болезней.

Полученные знания по биологии и экологии возбудителей инфекционных болезней, инфекции и микологии должны помочь будущим ветеринарным специалистам правильно организовать и проводить бактериологические, микологические, серологические исследования и специфическую профилактику заразных заболеваний.

Связь с другими дисциплинами

Дисциплина «Ветеринарная микробиология и микология» относится к базовой части общепрофессионального ветеринарно-биологического цикла.

Знания по ветеринарной микробиологии и микологии базируются на принципах материалистической методологии, на знаниях по органической, неорганической, аналитической и физколлоидной химии, физики с основами биофизики, молекулярной биологии, генетики, физиологии и анатомии животных, патфизиологии и патанатомии, клинической диагностике.

При освоении данной учебной дисциплины и приобретенными знаниями в результате освоения предшествующих учебных дисциплин выпускник должен:

знать – морфологию и свойства возбудителей болезней, основы микробиологической диагностики и специфическую профилактику наиболее значимых инфекционных болезней.

уметь – проводить микробиологические исследования; диагностировать возбудителей пищевых токсикозов и токсикоинфекций; анализировать полученные результаты исследований.

владеть – техническими приемами бактериологических исследований; методами определения патогенных микроорганизмов; лабораторными методами сырья и продуктов животного происхождения.

ПОРЯДОК ИЗУЧЕНИЯ КУРСА

Изучение курса микробиологии состоит из двух этапов.

1. Самостоятельная работа студента в предсессионный период. Это - работа над литературой и выполнение контрольной работы. Контр ольная работа может быть выполнена только после тщательного ознакомления программой по микробиологии, детального изучения всего материала по учебной и дополнительной литературе.

Отвечать на вопросы нужно кратко, четко, при необходимости иллюстрировать таблицами и рисунками. Требуется осмысленное изложение материала, списывание текста с учебника не разрешается. В конце работы указывается литература, использованная при написании работы.

Студенты, получившие зачет по контрольной работе, допускаются к лабораторно-экзаменационной сессии.

2. Работа во время лабораторно-экзаменационной сессии.

Курс лекций рассчитан на студентов, усвоивших материал, и знакомит студентов с новыми достижениями микробиологической науки.

Лабораторные занятия помогут студентам овладеть методами микроскопии, изучить некоторые вопросы морфологии, физиологии микробов, методы культивирования микробов, лабораторную диагностику возбудителей инфекционных болезней.

Отработав лабораторные занятия, студенты сдают зачет по лабораторным работам и экзамен по всему курсу.

Внимание! Для работы в микробиологической лаборатории нужно привезти с собой белый халат, колпак.

ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ

1.Предмет и задача микробиологии. История развития микробиологии.

2.Систематика микроорганизмов по Берги, бинарная номенклатура.

3.Бактериологическая лаборатория, ее оборудование, правила техники безопасности.

4.Морфология микроорганизмов.

5.Строение бактериальной клетки.

6.Особенности строения спирохет, актиномицетов.

7.Особенности строения микоплазм, L-формы.

8.Строение риккетсий и хламидий.

9.Строение грибов, классификация.

10.Бактериофаги, свойства, строение, применение.

11.Приготовление мазка-препарата. Простые и сложные способы окраски. 12.Способ окраски по Граму, суть.

13.Методы выявления спор, капсул.

14.Определение подвижности микробов.

15.Химический состав микробов.

16.Питание микробов.

17.Рост и размножение микроорганизмов. 18.Питательные среды, требования к ним, классификация. 19.Чистая культура, методы выделения.

20. Дыхание микроорганизмов, культивирование аэробов и анаэробов.

21.Генетика микробов, история развития.

22.Генотипическая и фенотипическая изменчивость микробов.

23.Реконбинация микробов.

24.Влияние физических факторов на микробы.

25.Влияние химических факторов на бактерии.

26. Антибиотики.

27.Определение чувствительности антибиотиков.

28.Микрофлора почвы.

29.Микрофлора воды.

30. Микрофлора воздуха.

31 .Микрофлора тела животных.

32.Микрофлора сена.

ЗЗ.Роль микробов в круговороте азота. Аммонификация, нитрификация, денитрификация.

34.Роль микробов в круговороте углерода. Брожение.

35.Красители, способ окраски по Граму.

36.Стерилизация, методы.

37.Техника посева на питательные среды.

38.Методы получения чистых культур.

39.Инфекционный процесс. Стадии и инфекции, пути внедрения микробов. 40.Виды инфекции.

41. Инфекционная болезнь, критерии и клинические проявления инфекционной болезни.

42.Роль иммунной системы при инфекциях.

43.Патогенность и вирулентность микробов.

44.Иммунология, история развития.

45.Факторы естественной резистентности. 46.Органы иммунной системы, Т- и В-лимфоциты.

47.Иммунный ответ, первичный и вторичный иммунный ответ. 48.Формы иммунного ответа.

49. Антигены.

50.Антитела.

51 .Серологическая диагностика инфекционных болезней.

52.Реакция агглютинации, реакция связывания комплемента, реакция

53. Аллергия, типы.

54.Гиперчувствительность замедленного типа (ГЗТ).

55.Гиперчувствительность немедленного типа (ГНТ).

56.Иммунологическая толерантность.

57.Иммунная память, первичный и вторичный иммунный ответ. 58.Приобретенный иммунитет, виды, механизмы. 59.Естественная резистентность организма.

60.Гуморальные и клеточные факторы защиты организма.

61.Возрастные особенности иммунной системы животных.

62. Биопрепараты.

63.Вакцины, сыворотки, получение, применение.

64.Лабораторные животные, применяемые в микробиологии, методы их заражения. Гнотобионты.

65.Иммунитет, виды.

66. Аллергены, применение для специфической диагностики инфекционных болезней.

67.Иммунные сыворотки, получение, применение.

68.Определение чувствительности микробов к антибиотикам (метод дисков).

69.Стафилококки, болезни вызываемые ими.

70.Стрептококки, болезни вызываемые ими.

71.Микробиологическая диагностика при кокковых инфекциях.

72.Возбудитель рожи свиней.

73.Возбудитель туберкулеза.

74.Возбудитель листериоза.

75.Возбудитель паратуберкулеза.

76.Возбудитель актиномикоза.

77. Возбудитель сибирской язвы.

78.Лабораторная диагностика сибирской язвы.

79.Клостридии - возбудители анаэробных инфекций.

80.Возбудитель некробактериоза, ботулизма.

81 .Энтеробактерии.

82.Лабораторная диагностика кишечных инфекций.

83.Возбудитель сальмонеллеза.

84.Возбудитель чумы антропозоонозной, псевдотуберкулеза.

85.Возбудитель бруцеллеза.

86.Лабораторная диагностика бруцеллеза.

87.Возбудитель пастереллеза.

88.Возбудитель туляремии.

89.Возбудитель сапа, мелиоидоза.

90.Возбудитель кампилобактериоза.

91 .Возбудитель лептоспироза.

92.Микоплазмозы, болезни вызываемые ими.

93.Риккетсии, болезни вызываемые ими.

95.Плесневые грибы, болезни вызываемые грибами.

96.Микотоксикозы.

97.Реакция организма на введение вакцины.

98.Микрофлора силоса.

99.Правила вскрытия трупов, взятие, консервирование, пересылка материала для бактериального исследования.

100. Фагоцитоз.

101.Практическое применение генетики микроорганизмов. Направленная изменчивость микроорганизмов.

102.Мутации микробов.

103.Факторы, влияющие на свойства антигена.

104.3начение микроскопических грибов в патологии.

105.Культуральные свойства микробов.

106.Биохимические свойства микробов.

107.Условия для роста микробов на питательных средах.

108.Принципы генной инженерии.

109.Механизмы действия антибиотиков.

110.Взаимоотношение между микробами, виды симбиоза.

111 .Методы усиления и ослабления вирулентности.

112.Моноклональные антитела.

113.Возбудитель мыта, лабораторная диагностика.

114.Возбудитель мастита, лабораторная диагностика.

115.Аллергическая диагностика туберкулеза.

116.Возбудители дерматомикозов.

4.www.gabrich.com – Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии имени Г.Н. Габричевского.

5.pasteur-nii.spb.ru – эпидемиологии и микробиологии имени Пастера

6.www.medmicrob.ru – база данных по общей микробиологии.

7.biomicro.ru – проблемы современной микробиологии.

8.micro-biology.ru – ресурс о микробиологии для студентов.

9.www.medliter.ru – электронная медицинская библиотека.

10.www.4medic.ru - информационный портал для врачей и студентов.

НОМЕРА ВОПРОСОВ ДЛЯ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ