новая папка 1 / 286473

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Якутская государственная сельскохозяйственная академия» Факультет ветеринарной медицины

Кафедра паразитологии и эпизоотологии животных

Материалы по активным и интерактивным формам проведения занятий

Дисциплина Б 3.5.1.1 «Микробиология»_

шифр и название по учебному плану

Специальность 002400 «Биология»

шифр и наименование

Квалификация (степень) выпускника: бакалавр

Якутск – 2014 г.

Рецензент: – к.б.н., доцент Федорова П.Н.

Утверждены методической комиссией факультета ветеринарной медицины

Протокол № 7 от « 14 » мая 2014 г.

Протодьяконова Г.П. Материалы по активным и интерактивным формам проведения занятий по дисциплине «Микробиология» по направлению подготовки «Биология».

В методических указаниях излагаются учебно-методические материалы по проведению интерактивных занятий по дисциплине «Микробиология», предназначенные для студентов, обучающихся в очной и очно-заочной форме по направлению подготовки 002400 «Биология» всего 4 часа лекций и 6 часов лабораторных занятий.

@ ФГБОУ ВПО «Якутская государственная сельскохозяйственная академия»

1. Цели и задачи

Одним из требований к условиям реализации основных образовательных программ бакалавриата (подготовки специалиста) на основе ФГОС и отличием стандарта 3 поколения является широкое использование в учебном процессе активных и интерактивных форм проведения занятий в сочетании с внеаудиторной работой с целью формирования и развития профессиональных навыков обучающихся.

Удельный вес занятий, проводимых в интерактивных формах, согласно ФГОС по направлениям подготовки бакалавриата, должно быть не менее 20%.

Внедрение интерактивных форм обучения – одно из важнейших направлений совершенствования подготовки студентов в современном вузе. Преподаватель должен быть не только компетентным в области своей специальности, но и должен уметь передавать огромною базу знаний в аудиторию, заполненную жаждущими познания студентами. Данные многих исследований подтверждают, что использование активных подходов является наиболее эффективным путем, способствующим обучению студентов. Говоря простым языком, студенты легче вникают, понимают и запоминают материал, который они изучали посредством активного вовлечения в учебный процесс. Исходя из этого, основные методические инновации связаны сегодня с применением именно интерактивных методов обучения.

Целью проведения и организации интерактивных занятий по дисциплине «Ветеринарная микробиология и микология» является приведение учебного процесса в соответствие с требования ФГОС, совершенствование подготовки студентов по дисциплине.

Задачи интерактивных занятий: повышение активности студентов; переход от преимущественной активности преподавателя к активности учащихся; формирование учебной автономности студента, его ответственности за процесс и результаты обучения; создание условий, при которых студенты самостоятельно приобретают новые знания из разных источников, учатся пользоваться приобретенными знаниями для решения познавательных и практических задач; приобретают коммуникативные умения, работая в группах, развивают у себя исследовательские умения (умения выявления проблем, сбора информации, наблюдения, проведения эксперимента, анализа, построения гипотез, обобщения и др.), системное мышление; способность самостоятельно формулировать цели, ставить учебные задачи, выбирать способы и средства их решения, самостоятельно оценивать ход и результат учебного процесса, выявлять логические и иные ошибки, давать критическую оценку явлений и процессов.

Интерактивные методы способствуют лучшему усвоению лекционного материала и позволяют преподавателю поэкспериментировать с различными обучающими технологиями, студента – обсудить, и, следовательно, закрепить в памяти полученную информацию, уточнить неясные моменты из материала лекции.

Алгоритм проведения интерактивного занятия включает:

1.Подготовку занятия

2.Вступление

3.Основную часть (ход занятия)

4.Выводы (рефлексия)

2.Объем и виды активных и интерактивных занятий

Лекции интерактивные (название)

1.Морфология бактерий – 2 часа

2.Культивирование бактерий – 2 часа

Всего: 4 часа

Лабораторно-практические занятия

1.Морфология бактерий – 2 часа

2.Приготовление питательных сред – 2 часа

3.Техника посева на питательные среды – 2 часа

Всего: 6 часов ИТОГО: 10 часов интерактивных занятий.

Занятия лекционного типа. Сценарии.

Лекция 1.

Вид учебного занятия: интерактивная лекция с элементами беседы, дискуссии, просмотра видематериалов, учебных фильмов и слайдов по теме.

Тема: Морфология бактерий.

Цели: сформировать у студентов научное представление о морфологии различных микробов, классах скотобактерий, значение бактерий.

Объем часов: 2.

Материалы: презентации слайдов на основе современных мультимедийных средств. Таблицы, доска, мел (интерактивная доска).

1. Подготовка к занятию: подготовка аудитории, мультимедийной техники, слайдов для презентации.

2. Вступление:

Сообщение темы, цели занятия и плана занятия (СЛАЙД). 3. Ход занятия:

1-м вопросом обсуждается вопрос о предмете микробиология, о целях и задачах дисциплины, рассматривается роль микробов в жизнедеятельности человека, животных, роль в природе, народном хозяйстве.

Краткое обсуждение вопроса (дискуссия) с участием студентов, которые перечисляют роль микробов, пользу от микробов. Все записывают основные моменты, касающиеся пользы микробов в разных отраслях человеческой деятельности. Затем идет обсуждение о вреде, причиняемым микробами, разборка отличий инфекционных болезней от неинфекционных.

2-м вопросом обсуждается морфология микробов.

Объяснение преподавателя о том, что изучение морфологии стало возможно с созданием микроскопа. 1-й микроскоп был создан Левенгуком (СЛАЙДЫ).

Деление бактерий на фото- и скотобактерии. Скотобактерии – состоят из 5 классов (СЛАЙД). Разные виды микробов, морфология. 1 класс – бактерии.

3 основные формы бактерий (СЛАЙД). Разнообразие шаровидных микробов, деление на виды, термины (СЛАЙД). В зависимости от расположения микробы делятся (СЛАЙД).

Палочки делятся на 2 вида - палочки и спорообразующие, которые делятся на бациллы и клостридии, (СЛАЙДЫ).

Характеристика извитых форм микробов, виды (СЛАЙД). Изучение морфологии лептоспиры (СЛАЙД). Ссылка на подвижность спирохет (СЛАЙДЫ).

2 класс скотобактерий – микоплазмы. Характеристика, изучение морфологии (СЛАЙД).

3 класс – риккетсии и хламидии, внутриклеточные паразиты. Характеристика, строение (СЛАЙД).

Студенты зарисовывают основные виды микробов по классам и видам.

3-м вопросом осуждаются микроскопические грибы, с целю сформировать у студентов научное представление о микроскопических грибах, видах, строении. Микроскопические грибы – возбудители микозов.

С помощью презентаций объяснение о большом количестве и многообразии грибов на Земле; общая характеристика микроскопических грибов; по строению грибницы, объяснения строения фикомицетов; изучение грибов на примерах: мукор, головчатая

плесень, знаменитый пеницилл – кистевик, дрожжи, строение, особенности, высшие грибы – микомицеты; грибы – возбудители микозов и микотоксикозов.

Дается определение микозам и микотоксикозам, примеры.

Студенты зарисовывают основные виды грибов.

4. Выводы (рефлексия):

Подводится итог занятия – «таким образом, сегодня на лекции мы обсудили следующие вопросы»… Вопросы к студентам - Какие новые знания их удивили? Что наиболее запомнилось? Ответы на вопросы студентов. Просмотр рисунков и надписей.

Лекция 2.

Вид учебного занятия: интерактивная лекция с элементами беседы, дискуссии, просмотра видематериалов, учебных фильмов и слайдов по теме.

Тема: Культивирование бактерий.

Цели: сформировать у студентов научное представление о культивировании микробов. Задачи культивирования. Питательные среды, виды питательные сред, основные питательные среды, применяемые в микробиологии.

Объем часов: 2.

Материалы: презентации слайдов на основе современных мультимедийных средств. Таблицы, доска, мел (интерактивная доска).

1. Подготовка к занятию: подготовка аудитории, мультимедийной техники, слайдов для презентации.

2. Вступление:

Сообщение темы, цели занятия и плана занятия (СЛАЙДЫ 1,2).

3. Ход занятия: объяснение темы по презентациям, основные моменты студенты записывают.

СЛАЙД 3 – для чего нужны питательные среды. Преподаватель, демонстрируя слайды, объясняет тему. Студенты задают вопросы, обсуждение.

СЛАЙД 4-7 – питательные среды должны отвечать определенным требованиям. Объяснение и запись.

СЛАЙД 8-9 – классификация сред, синтетические или искусственные питательные среды.

СЛАЙД 10 – простые среды, приготовление МПБ. Жидкие среды.

СЛАЙД 11 – плотные среды, приготовление МПА.

СЛАЙД 12-14 – специальные питательные среды, рецепты приготовления.

СЛАЙД 15 – дифференциально-диагностические среды, объяснение назначения.

СЛАЙД 16 – кровяной агар и среды Гисса.

СЛАЙД 17 – среда Эндо и среда Левина.

СЛАЙД 18 – среда Вильсон-Блера.

СЛАЙД 19 – среды накопления.

СЛАЙД 20 – синтетические среды.

4. Выводы (рефлексия):

Подводится итог занятия – «таким образом, сегодня на лекции мы обсудили следующие вопросы»… Вопросы к студентам – что не понятно. Ответы на вопросы студентов. Делаются выводы, записываются.

Лабораторно-практические занятия. Сценарии.

Занятие 1.

Морфология бактерий.

1.Подготовку занятия. Таблицы. Демонстрация слайдов. Готовые препараты.

Микроскопы.

2. Вступление. Объяснение хода занятия. Краткое объяснение темы. Разбор рисунков.

Повтор строения микроскопа.

3. Основную часть (ход занятия). Зарисовать основные 3 класса скотобактерий. Приведение микроскопа в рабочее состояние. Просмотр препаратов под иммерсией.

Объяснение разницы сухой и иммерсионной системы микроскопа. Просмотр под микроскопом готовых препаратов микроорганизмов. Краткий опрос в виде коллоквиума.

Для этого разделить подгруппу на 2 команды, которые по очереди задают вопросы и обсуждают.

Коллоквиум (лат. colloquium – разговор, беседа) - 1) одна из форм учебных занятий в системе образования, имеющая целью выяснение и повышение знаний студентов. На коллоквиумах обсуждаются: отдельные части, разделы, темы, вопросы изучаемого курса.

Коллоквиум – это и форма контроля, разновидность устного экзамена, массового опроса, позволяющая преподавателю в сравнительно небольшой срок выяснить уровень знаний студентов по данной теме дисциплины.

Коллоквиум проходит обычно в форме дискуссии, в ходе которой обучающимся предоставляется возможность высказать свою точку зрения на рассматриваемую проблему, учиться обосновывать и защищать ее. Аргументируя и отстаивая свое мнение, студент в то же время демонстрирует, насколько глубоко и осознанно он усвоил изученный материал.

Для преподавателя, организующего учебную дискуссию, результат, как правило, уже заранее известен. Целью здесь является процесс поиска, который должен привести к объективно известному, но субъективно, с точки зрения обучающихся, новому знанию. Причем этот поиск должен закономерно вести к запланированному педагогом заданию. Это может быть, только в том случае, если поиск решения проблемы (групповая дискуссия) полностью управляем со стороны педагога.

Управление здесь носит двоякий характер. Во-первых, для проведения дискуссии педагог создает и поддерживает определенный уровень взаимоотношений обучающихся — отношения доброжелательности и откровенности, т. е. управление дискуссией со стороны педагога носит коммуникативный характер. Во-вторых, педагог управляет процессом поиска истины.

Метод дискуссии позволяет максимально полно использовать опыт слушателей,

способствуя лучшему усвоению изучаемого ими материала Вопросы коллоквиума:

1.Строение микроскопа, виды микроскопий.

2.Морфология микроорганизмов.

3.Строение бактериальной клетки. Обязательные и необязательные элементы бактериальной клетки.

4.Особенности строения спирохет, актиномицетов, микоплазм, риккетсий, хламидий.

5.Строение грибов, классификация.

6.Вирусы и бактериофаги, свойства, строение, применение.

7.Приготовление мазка-препарата. Простые и сложные способы окраски.

8.Суть окраски по Граму, Цилю-Нельсена.

9.Окраска спор, капсул, жгутиков, включений.

10.Определение подвижности бактерий.

4. Выводы (рефлексия):

Подводится итог занятия. Проставляется оценка в зависимости от степени усвоения раздела. Разбираются в краткой форме не полностью усвоенные темы, ответы на вопросы студентов.

Занятие 2.

Вид учебного занятия: интерактивное занятие с элементами беседы, дискуссии, просмотра видематериалов, учебных фильмов и слайдов по теме, зарисовка материалов. Приготовление питательных сред.

Тема: Приготовление питательных сред.

Цели: сформировать представление о приготовлении питательных сред, научить поэтапному процессу приготовления среды Левина.

Объем часов: 2.

Материалы: презентации слайдов на основе современных мультимедийных средств. Таблицы, доска, мел (интерактивная доска), все для приготовления питательной среды в пробирках и чашках Петри, готовые питательные среды.

1. Подготовка к занятию: подготовка аудитории, мультимедийной техники, слайдов для презентации, посуда и сухие питательные среды, физраствор, все для варки, разлива сред, готовые питательные среды.

2. Вступление:

Сообщение темы, цели занятия и плана занятия (СЛАЙД 1). 3. Ход занятия:

СЛАЙД 1,2 – определение «питательной среды».

Демонстрация готовых жидких и плотных питательных сред. Объяснения.

СЛАЙД 3,4 – посуда, техника подготовки.

Демонстрация посуды для варки, штативов, лабораторной посуды.

СЛАЙД 5 – сырье для сред.

СЛАЙД 6 – для приготовления что используют.

СЛАЙД 7 – искусственные питательные среды.

Демонстрация имеющихся сред. Полуфабрикаты.

СЛАЙД 8,9 – этапы приготовления сред.

Основные моменты записывают. Задают вопросы. Идет обсуждение вопросов.

СЛАЙД 10 – осветление сред.

СЛАЙД 11 – определение рН среды.

СЛАЙДЫ 12 -21 – показ разных сред, объяснения по ним.

После этого студенты сами готовят среды по своим записям и слайдам. Варка сред, разливка, стерилизация. Готовят столбики и скошенные среды в пробирке. Учатся

разливать среды в пробирки.

4. Выводы (рефлексия): записываем ход работы, делаем выводы, застывшие готовые ставим среды в биксы и штативы, готовим для посева – это следующее занятие.

Ответы на вопросы.

Занятие 3.

Вид учебного занятия: интерактивное занятие с элементами беседы, дискуссии, просмотра видематериалов, учебных фильмов и слайдов по теме, зарисовка материалов.

Тема: Техника посева на питательные среды.

Цели: сформировать у студентов научное представление о технике посева на питательные среды.

Объем часов: 2.

Материалы: презентации слайдов на основе современных мультимедийных средств. Таблицы, доска, мел (интерактивная доска). Готовые приготовленные и разлитые питательные среды, инструменты для посева, микробные культуры, термостат.

1. Подготовка к занятию: подготовка аудитории, мультимедийной техники, слайдов для презентации. Приготовление наборов для посева.

2. Вступление:

Сообщение темы, цели занятия и плана занятия (СЛАЙД 1).

3. Ход занятия: объяснение темы студентам, параллельно идет демонстрация слайдов. Преподаватель объясняет и демонстрирует ход работы.

СЛАЙД 2,3 – что такое посев и для чего делается посев.

СЛАЙД 4,5 – питательные среды, какие бывают (повторить).

СЛАЙД 6,7 – инструменты для посева – игла, петля, шпатель. Демонстрация.

СЛАЙД 8,9 – техника посева, объяснение. Штрих, зигзаг, сетка, сплошной газон.

СЛАЙД 10 – культивирование микроорганизмов.

СЛАЙД 11 – культуральные свойства. На плотных средах колонии.

СЛАЙД 12 – на жидких средах.

СЛАЙД 13 – гладкие и шероховатые колонии. Отличия.

СЛАЙД 14 – определения по посеву и изучению культуральных свойств (культура, штамм и т.п.)

СЛАЙД 15, 16 – посев на плотные среды.

СЛАЙД 17, 18, 19 – колонии на плотных средах.

СЛАЙД 20 – посев сплошным газоном шпателем.

СЛАЙД 21-23 – характеристика колоний.

СЛАЙД 24 – культивирование на жидких средах, культивирование аэробов и анаэробов.

Студенты делают посевы на питательные среды разными методами с использованием разных инструментов. Посевы для выращивания ставим в термостат. Записывается и зарисовывается ход работы.

4. Выводы (рефлексия):