ekzamen_po_mikrobiologii
.pdf
9. СТРУКТУРА И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ БАКТЕРИАЛЬНОЙ КЛЕТКИ. ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ И ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИЙ.
Бактериальная клетка состоит из клеточной стенки, цитоплазматической мембраны, цитоплазмы с включениями и ядра, называемого нуклеоидом. Имеются дополнительные структуры: капсула, микрокапсула, слизь, жгутики, пили. Некоторые бактерии в неблагоприятных условиях способны образовывать споры.
КЛЕТОЧНАЯ СТЕНКА — сложная многослойная структура, которая выполняет в клетке множество функций. Эта высокоорганизованная клеточная органелла является механически стабилизированной и противостоит высокому осмотическому (тургорному) давлению.
Большинство прокариот имеет ригидную клеточную стенку, под которой расположена ЦПМ. Состав и строение клеточной стенки — важный систематический признак, по которому все прокариоты подразделяются на следующие группы:
Гр+ бактерии |
Бактерии не имеющие |
Грбактерии |
|
клеточной стенки |
|
Клеточная стенка содержит до 40 слоев пептидогликана. Молекулы тейхоевых кислот ковалентно связаны с пептидогликаном. Липотейхоевые кислоты – тейхоевые кислоты, содержащие липидные «хвостики», которые закреплены в гидрофобной области ЦПМ. Клеточные стенки могут иметь белковые слои на поверхности. Белковые структуры могут быть расположены островками, или быть тесно упакованными и образовывать S-слой.
Грамотрицательные бактерии обладают более сложной клеточной оболочкой, имеющей внешнюю мембрану, в которой внутренний слой состоит из фосфолипидов, а внешний — из липополисахаридов. Между цитоплазматической и внешней мембранами возникает уникальное образование, называемое периплазматическим пространством (периплазмой). Муреиновый мешок таких бактерий встроен в
периплазму и состоит всего лишь из одного слоя (толщина ~3 нм). ВМ и муреиновый слой соединены липопротеином. ВМ содержит белки-порины, формирующие поры.
Бактерии обычно имеют ригидную клеточную стенку, основным опорным элементом которой является муреин — поперечносшитый биополимер, гетерополисахарид, формирующий замкнутый мешок, полностью покрывающий клетку снаружи. Муреиновый мешок не только стабилизирует клеточную мембрану, но и сохраняет неизменной форму клетки.
ЦИТОПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ МЕМБРАНА
располагается под клеточной стенкой (между ними - периплазматическое пространство). По строению является сложным липидобелковым комплексом, таким же, как у клеток эукариот (универсальная мембрана).
мембранные липиды образуют бислой, где неполярные области их молекул обращены друг к другу в центральной части мембраны, а их полярные группы смотрят наружу
Мембранные белки пронизывают бислой мембраны и могут диффундировать в жидком матриксе, образуя иногда большие сложные комплексы.
ФУНКЦИИ ЦИТОПЛАЗМАТИЧЕСКОЙ МЕМБРАНЫ:
1.ЦПМ представляет собой осмотический барьер клетки
2.Осуществляет активный перенос веществ против градиента концентрации
3.Энергетическая функция
4.Биосинтетическая функция: на мембране осуществляется синтез веществ клеточной стенки
5.Секреторная функция: проведение и выделение веществ
6.Компартментация биохимических процессов
7.Интеграция биохимических процессов
8.Возбудимый акцептор и проводник сигналов
9.Участие в делении бактериальной клетки
10. МОРФОЛОГИЯ ГРИБОВ.
ГРИБЫ – эукариоты. Они имеют хорошо оформленное ядро, митохондрии и вакуоли. Грибная клетка содержит одно или несколько ядер. Клеточная стенка грибов состоит на 80-90% из полисахаридов (45% приходится на хитин) и 10-20% приходится на белки и липиды. Соотношение химических ингредиентов клеточной стенки различных грибов определяет их вирулентность. Строение клеточной стенки определяет выбор антибиотических средств.
РАЗЛИЧАЮТ 2 ОСНОВНЫХ ТИПА ГРИБОВ:
Колонии гифальных (плесневых) грибов |
Колонии дрожжевых грибов |
образуют ветвящиеся тонкие нити (гифы), сплетающиеся в 
грибницу, или мицелий (плесень). Гифы, врастающие в питательный субстрат, называются вегетативными гифами (отвечают за питание гриба), а растущие над поверхностью субстрата — воздушными или репродуктивными гифами (отвечают за бесполое размножение).
Гифы низших грибов не имеют перегородок. Они представлены многоядерными клетками и называются ценоцитными.
Гифы высших грибов разделены перегородками, или септами с отверстиями.
в основном, имеют вид отдельных овальных клеток (одноклеточные грибы). По типу полового размножения они распределены среди высших грибов — аскомицет и базидиомицет.
При бесполом размножении дрожжи образуют почки или делятся, что приводит к одноклеточному росту.
Могут образовывать псевдогифы и ложный мицелий (псевдомицелий) в виде цепочек удлиненных клеток — «сарделек».
Грибы, аналогичные дрожжам, но не имеющие полового способа размножения, называют дрожжеподобными. Они размножаются только бесполым способом — почкованием или делением.
11. МОРФОЛОГИЯ ПРОСТЕЙШИХ.
ПРОСТЕЙШИЕ — эукариотические одноклеточные микроорганизмы, составляющие подцарство Protozoa царства животных (Animalia). Простейшие включают 7 типов, из которых четыре типа (Sarcomastigophora, Apicomplexa, Ciliophora, Microspora) имеют представителей, вызывающих заболевания у человека. Размеры простейших колеблются в среднем от 5 до 30 мкм.
•Снаружи окружены мембраной (пелликулой) — аналогом цитоплазматической мембраны клеток животных. Некоторые простейшие имеют опорные фибриллы.
•Цитоплазма и ядро соответствуют по строению эукариотическим клеткам: цитоплазма состоит из эндоплазматического ретикулума, митохондрий, лизосом, многочисленных рибосом и др.; ядро имеет ядрышко и ядерную оболочку.
•Передвигаются простейшие посредством жгутиков, ресничек и путем образования псевдоподий.
могут питаться в результате фагоцитоза или образования особых структур. Многие простейшие при неблагоприятных условиях образуют цисты — покоящиеся стадии, устойчивые к изменению температуры, влажности и др.
Простейшие окрашиваются по Романовскому—Гимзе (ядро — красного, цитоплазма — синего цвета).
12. ОСОБЕННОСТИ МОРФОЛОГИИ ВИРУСОВ.
ВИРУСЫ - это мельчайшие микроорганизмы, не имеющие клеточного строения, белоксинтезирующей системы, содержащие только один тип нуклеиновой кислоты (ДНК или РНК).
•отличаются разобщенным (дисъюнктивным) способом размножения (репродукции): в клетке отдельно синтезируются нуклеиновые кислоты вирусов и их белки и затем происходит их сборка в вирусные частицы.
•Вирусы размножаются в цитоплазме или ядре клетки.
Сформированная вирусная частица называется ВИРИОНОМ.
Морфологию и структуру вирусов изучают с помощью электронного микроскопа, так как их размеры малы и сравнимы с толщиной оболочки бактерий.
ФОРМА ВИРИОНОВ МОЖЕТ БЫТЬ РАЗЛИЧНОЙ:
•палочковидной (вирус табачной мозаики),
•пулевидной (вирус бешенства),
•сферической (вирусы полиомиелита, ВИЧ),
•в виде сперматозоида (многие бактериофаги).
РАЗМЕРЫ:
Размеры вирусов определяют с помощью электронной микроскопии, методом ультрафильтрации через фильтры с известным диаметром пор, методом ультрацентрифугирования.
•Одним из самых мелких вирусов является вирус полиомиелита (около 20 нм),
•наиболее крупным – натуральной оспы (около 350 нм).
ВИРУСЫ ИМЕЮТ УНИКАЛЬНЫЙ ГЕНОМ
•ДНК-СОДЕРЖАЩИЕ или
•РНКСОДЕРЖАЩИЕ ВИРУСЫ
Они обычно гаплоидны, т.е. имеют один набор генов.
Геном вирусов представлен различными видами нуклеиновых кислот: двунитчатыми, однонитчатыми, линейными, кольцевыми, фрагментированными.
СРЕДИ РНК-СОДЕРЖАЩИХ ВИРУСОВ РАЗЛИЧАЮТ ВИРУСЫ:
-С ПОЛОЖИТЕЛЬНЫМ (ПЛЮСНИТЬ РНК) ГЕНОМОМ. Плюс-нить РНК этих вирусов выполняет наследственную функцию и функцию информационной РНК (ИРНК).
-РНК-СОДЕРЖАЩИЕ ВИРУСЫ С ОТРИЦАТЕЛЬНЫМ (МИНУС-НИТЬ РНК) ГЕНОМОМ.
Минус-нить РНК этих вирусов выполняет только наследственную функцию.
Геном вирусов способен включаться в состав генетического аппарата клетки в виде провируса, проявляя себя генетическим паразитом клетки. Нуклеиновые кислоты некоторых вирусов (вирусы герпеса и др.) могут находиться в цитоплазме инфицированных клеток, напоминая плазмиды.
РАЗЛИЧАЮТ:
- ПРОСТО УСТРОЕННЫЕ (например, вирус полиомиелита)
У просто устроенных вирусов нуклеиновая кислота связана с белковой оболочкой, капсидом (от лат. сарsа футляр). Капсид состоит из повторяющихся морфологических субъединиц и взаимодействуя друг с другом, образуют нуклеокапсид.
- СЛОЖНО УСТРОЕННЫЕ (например, вирусы гриппа, кори) вирусы.
У сложно устроенных вирусов капсид окружен дополнительной липопротеидной оболочкой структур клетки-хозяина), имеющей «шипы».
ТИП СИММЕТРИИ КАПСИДА:
Для вирионов характерен:
- СПИРАЛЬНЫЙ - обусловлен винтообразной структурой нуклеокапсида
- КУБИЧЕСКИЙ - образованием изометрически полого тела из капсида, содержащего вирусную нуклеиновую кислоту.
- СЛОЖНЫЙ
Капсид и суперкапсид защищают вирионы от влияния окружающей среды, обусловливают избирательное взаимодействие (адсорбцию) с клетками, определяют антигенные и иммуногенные свойства вирионов. Внутренние структуры вирусов называются сердцевиной