Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент образования, научно-технологической политики и рыбохозяйственного комплекса

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Волгоградский государственный аграрный университет»

Кафедра: «Садоводство и защита растений»

Дисциплина: «Инновационные технологии в садоводстве»

Курсовая работа

Тема «Закладка сада интенсивного типа в Жирновском районе»

Выполнил: студент

Агротехнологического

факультета,

группа АТФомСд202

Пидченко  А. О.

Проверил: доцент

Рыбинцев А. И.

Волгоград-2021 г.

Содержание

Введение 3

Раздел 1. ВЫБОР МЕСТА 3

Раздел 2. СОРТА 13

Раздел 3. ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ И РАЗБИВКА УЧАСТКА 14

Раздел 4. ЗАКЛАДКА И УХОД ЗА САДОМ 15

Раздел 5. ОРОШЕНИЕ 26

Раздел 6. ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ 29

Раздел 7. ХИМИЧЕСКАЯ ЗАЩИТА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ 36

Раздел 8. ОРГАНИЗАЦИЯ ПЧЕЛООПЫЛЕНИЯ САДОВ 40

Раздел 9. УБОРКА УРОЖАЯ 42

Заключение 45

Список использованных источников 46

Введение

Технологии выращивания плодовых деревьев в последние годы продвинулись далеко вперед. Сегодня имеется возможность выбирать между интенсивной и экстенсивной методиками разбивки сада. Первая технология выращивания при этом позволяет получать большие урожаи. Недаром даже современное промышленное садоводство базируется именно на интенсивной методике возделывания.

Интенсивными сады называют с низкоштамбовыми плодовыми деревьями сортов, отличающихся скороплодностью. Особенностью таких посадок, помимо всего прочего, является частое размещение груш, яблонь, слив и т. д.

Интенсивными следует считать такие сады, продуктивность которых близка к максимально возможной в данных условиях (65-80% реализации биологического потенциала сорта), а качество плодов соответствует государственному стандарту.

Основными предпосылками для создания интенсивных садов являются благоприятное местоположение, подбор наиболее продуктивных и надежных привойно-подвойных комбинаций, рациональное применение сортов в сочетании с созданием и поддержанием оптимальной конструкции сада. Для реализации потенциальных возможностей интенсивного сада необходима система мероприятий, направленных на постоянное поддержание динамического равновесия между ростом и плодоношением путем оптимизации светового, водного и питательного режимов, а также сохранение высокой физиологической активности надземной и корневой систем растения.

Выбор места

Участки для размещения интенсивных садов выбирает комиссия, в которую входят руководители и специалисты предприятий, районного агропрома, работники проектной организации или научных учреждений. При предварительном почвенном обследовании закладывают основные разрезы глубиной 2-2,5 м из расчета один разрез на 100 га по первой категории сложности и два — по второй, отбирают образцы почвы для лабораторных анализов. На предварительно выбранном под закладку сада участке специалисты проектной организации проводят детальное почвенное и агрохимическое обследование в масштабе 1:5000. Работы выполняют в соответствии с существующими инструкциями и другими регламентирующими деятельность проектных организаций документами.

Жирновский район является муниципальным образованием Волгоградской области Российской Федерации, расположен на севере области в степной зоне по обе стороны реки Медведица. Район расположен в северо-восточной части Волгоградской области на южных окраинах  Приволжской возвышенности в зоне степей с тёмно-каштановыми почвами . Главной водной артерией является река Медведица, текущая с севера на юг и разделяющая район на две части: правобережную – район Медведицких яров с развитой сетью балок и левобережную – район  Доно-Медведицкой гряды с наивысшей точкой области Тетеревятским кряжем (358 м).

Район граничит на западе с Руднянским, Еланским, на юге – с Котовским, Камышинским районами Волгоградской области, на севере – с Калининским и Лысогорским, на востоке – с Красноармейским районами Саратовской области.

Жирновский район расположен в северной части Волгоградской области. Протяженность района с севера на юг около 65 км, а с запада на восток – 45 км.

На территории района – 4 городских и 11 сельских поселений, которые объединяют 36 населенных пунктов.

Площадь района 2,97 тыс. кв. км, численность населения около 44 тыс. чел. Районный центр – г. Жирновск находиться на расстоянии 348 км от Волгограда.

Наиболее характерной особенностью природно-климатических условий территории района является четкая смена сезонов года с типичными для них особенностями погод, атмосферными явлениями, условиями увлажнения. По общепринятой классификации территория Волгоградской области и Жирновского района относится к континентальной Восточно-европейской климатической провинции.

Жирновский район характеризуется континентальным недостаточно влажным и теплым климатом со степными ландшафтами. Континентальность климата выражается в суточных и годовых амплитудах температуры воздуха, количестве и годовом ходе осадков, запыленности воздуха, режиме других метеорологических величин. На территории Жирновского района континентальность климата составляет 31-32°С.

С Атлантического океана и Средиземного моря приходят циклоны. Чаще они бывают зимой, поэтому погода в этот период более изменчива.

Летом часто вторгаются сухие, горячие массы воздуха из Казахстана, тогда воцаряется жара до 39-45°С.

Жирновский район получает много тепла и имеет длительный вегетационный период. Продолжается он от 145-160 дней на севере до 165- 175 дней на юге. Сумма положительных среднесуточных температур воздуха выше +10°С за вегетационный период на севере составляет 2840°С, на юге – 3265°С. Этих запасов тепла вполне достаточно для вызревания пшеницы, ржи, подсолнечника, сахарной свеклы, винограда и других сельскохозяйственных культур.

Зима малоснежная, с резкими холодными ветрами преимущественно северо-восточных и восточных направлении. Самый холодный месяц – январь. Средне -январские температуры понижаются с юго-запада на северо-восток от -8 до -12°С. В отдельные дни температура опускается до -20-26°С, абсолютный минимум -40°С .

Зимой нередки туманы. Больше всего туманов бывает в период с октября по март – около 30-40 дней. Но в отдельные годы число таких дней увеличивается до 80-90.

Зимой нередки метели. Они связаны с прохождением атмосферных фронтов, когда усиливается ветер и выпадает снег. Метели заносят дороги, населенные пункты, сильные метели уносят с полей вместе со снегом частички почвы, повреждая тем самым озимые культуры.

Лето начинается в первой половине мая с переходом среднесуточной температуры воздуха через отметку +15°С.

Самый жаркий месяц – июль. Среднеиюльские температуры повышаются с северо-запада на юго-восток – до 22-24°С. В жаркие дни воздух прогревается до 34-36°С, а абсолютный плюсовый максимум составляет 41-45°С. Летом преобладают ветры западных и северо-западных направлений. Осадки летом обычно выпадают в виде кратковременных ливней, сопровождающихся грозами. Осень наступает во второй половине сентября. В это время среднесуточная температура воздуха понижается и стабильно становится +15°С.

В октябре отмечаются заморозки, увеличивается число пасмурных дней, чаще выпадают дожди, но иногда ненадолго возвращается тепло. В первой половине октября среднесуточная температура воздуха опускается ниже +10°С.

Территория исследуемого района отличается большим разнообразием почв. Почвенный покров представлен на северо-западе района черноземами обыкновенными, далее на восток южными черноземами и темно-каштановыми почвами. Особенность почв заключается в том, что они формируются на песках, железистых песчаниках и глинах нижнемелового периода.

Именно по территории Жирновского района вдоль реки Медведицы от г. Жирновска и вплоть до впадения р. Мед­ведицы в р. Дон проходит граница между двумя основными типами почв Волгоград­ской области: зона чернозема и зона каш­тановой почвы. На запад от р. Медведицы располагаются черноземы, остальную тер­риторию занимают каштановые почвы. Та­кое деление четко определяет зональные типы почв на территории Жирновского района.

Морфологическое строение южных черноземов сходно со строением обыкновенных черноземов, но имеет ряд специфических особенностей. Мощность гумусированной части почвенного профиля горизонтов А+В₁ составляет 30-50 см. Отмечено, что карбонаты приближены к поверхности и наблюдаются в верхней или средней части горизонта В₂ . Механический состав этих почв легкосуглинистый и тяжелосуглинистый, крупнопылевато-иловатый. Объемный вес составляет 1,10-1,15 г/см³. Содержание гумуса в пахотном слое составляет от 4,5 до 6%. Масса органического вещества в южных черноземах достигает до 150-250 т/га в зависимости от рельефа. Реакция среды в пахотном слое нейтральна. рН составляет 6,8-7,3. Однако в почвах малой мощности отмечается слабощелочная реакция с рН 7,5-7,8. Емкость поглощения высокая колеблется в пределах от 35 до 42 мг-экв/100 г,

но обеспеченность подвижным фосфором низкая, обменным калием – средняя или высокая.

Каштановый тип почв распространен к юго-востоку от черноземной зоны. Ее особенностью является то, что они сформировались под несомкнутой, изреженной мелкодерновинно-злаково или полынно-злаковой растительностью в условиях неустойчивого и недостаточного увлажнения. Отличительной способностью этих почв является высокая комплементарность почвенного покрова, связанная с хорошо развитым микрорельефом и возрастающая по мере продвижения с севера-запада на юго-восток в пределах Жирновского района.

Темно-каштановые почвы являются переходным звеном от южных черноземов и каштановым почвам. Они распространяются в междуречье рек Иловля и Медведица. Такие почвы имеют мощность гумусового горизонта от 28 до 42 см. По профилю схожи с южными черноземами, но окраска верхних горизонтов более светлая. Характерны им карбонаты кальция, приближенные к поверхности до 35-45 см.

Наиболее молодой тип почв – дерново-степные песчаные почвы. Они являются специфическим почвенным образованием. В Жирновском районе встречают­ся в незначительных количествах и приурочены к песчаным массивам . Особенность этих почв заключается в нечеткой дифференциации на генетические горизонты и в равномерной покраске гумусом почвенного профиля. Механический состав данных почв песчаный. Они рыхлые, бесструктурные обладают хорошей водопроницаемостью и низкой влагоемкостью . Содержание гумуса колеблется в пределах от 0,3 до 1,2%. Мощность гумусового профиля достигает 25-35 см. Емкость поглощения составляет около 5-7 мг-экв/100 г. Плодородие таких почв низкое.

Аллювиальные почвы располагаются на речных поймах. Они занимают территории в поймах рек: Медведица, Бурлук, Щелкан, Мокрая Песковатка, Добринка, Карамыш, Большая Копенка, Перевозинка, Ломовка и Теревятка. Такие почвы обладают высокой биогенностью и интенсивным почвообразованием. По характеру водного режима делятся на дерновые, луговые и болотные аллювиальные почвы.

Аллювиальные дерновые насыщенные почвы обусловлены кратковременным увлажнением при глубоко лежащих грунтовых вод. Имеют легкий механический состав и выраженную слоистость. Содержание гумуса равно 2-2,5% .

На территории района встречаются со­лонцы – это интразональный тип почвы, не образующий самостоятельной зоны, но пе­риодически вклинивающийся в другие по­чвенные зоны. Солонцы территории Жирновского района на пахотных землях занимают пло­щадь около 11%.

Почвенные ресурсы Жирновского района относительно небедные. В основном территорию района занимают черноземные почвы, которые пригодны для возделывания сельскохозяйственных культур, а так же территорию покрывают темно-каштановые почвы, которые обладают меньшим плодородием, чем черноземные почвы, но тоже пригодные для пашни. Только при создании пашни, необходимо учитывать все агропромышленные мероприятия для того, что бы, не разрушать уникальный по своей природе почвенный слой и его плодородие.

На территории Жирновского района насчитывается 12 рек. Все они относятся к Донскому бассейну. Кроме того, в районе находится 148 озер и 364 пруда, 14 действующих родников. В летний период некоторые реки пересыхает, образуя изолированные водоемы.

В зоне дерново-подзолистых почв наиболее благоприятны следующие условия: годовое количество осадков 500-600 мм; рельеф — возвышенное и средневозвышенное плато, юго-западные, северо-западные, северные и южные склоны; почвообразующие породы — лессовидные и делювиальные суглинки, покровные глины; почвы — дерновые, слабо- и среднеподзолистые, легкосуглинистые и супесчаные.

На серых лесных почвах лучший почвенно-климатический комплекс: годовое количество осадков 500-600 мм; рельеф — средневозвышенные и возвышенные водоразделы, юго-западные, западные, северо-западные, северные, северо-восточные и южные склоны; почвообразующие породы — лессовидные, делювиальные и покровные тяжелые суглинки; почвы — лесостепные темно-серые, серые и светло- серые суглинистые.

На черноземных почвах лучший почвенно-климатический комплекс: годовое количество осадков 450-500 мм; рельеф — возвышенные и средневозвышенные водоразделы и северо-западные, западные, северные и юго-восточные склоны; почвообразующие породы — лессовидные и делювиальные суглинки, лессы; почвы — выщелоченные черноземы.

Различные компоненты неодинаково влияют на продуктивность плодовых культур. Наиболее важны местоположение и физические свойства почвогрунтовой толщи, определяющие мощность корнеобитаемого слоя. Минимальная мощность почв, обеспечивающая хорошее плодоно шение садов при орошении, примерно 1 м, при недостатке воды — 2-2,5 м. Наибольшее внимание уровню залегания застойных грунтовых вод

нужно уделять при выборе участков под сады в зоне серых лесных почв и выщелоченных черноземов, так как здесь грунтовые воды часто располагаются близко к поверхности и, как правило, не связаны с местоположением по рельефу. Глубина залегания грунтовых вод должна быть не менее 2,5-3 м от поверхности почвы для деревьев на сильно- рослых подвоях и 1,5-2 м — на клоновых.

Не пригодны для плодовых замкнутые понижения («блюдца») с периодически переувлажненными почвами, так как в них, особенно весной, длительное время застаивается вода. Иногда такие понижения составляют 10-20% всей площади сада в хозяйстве, а это при интенсивном возделывании садов нерентабельно.

С учетом всех указанных почвенных и агротехнических показателей устанавливают следующие оценочные классы для площадей, отводимых под интенсивные сады:

первый — каждый из рассматриваемых природных показателей находится в пределах оптимума, обеспечивается хороший рост и плодоношение (20-25 т/га) сада в течение всего периода его эксплуатации (25 лет на сильнорослых и 20 лет на клоновых подвоях);

второй — в отдельных природных показателях имеются незначительные отклонения, обеспечивается тот же срок эксплуатации насаждения за счет усиления питания и уровня агротехники, но с несколько меньшей урожайностью (15-20 т/га).

Организация территории должна обеспечивать:

• рациональное использование земли;

• возможность высокопроизводительной работы сельскохозяйственных машин, орудий и транспортных средств при проведении всех предусматриваемых мероприятий по уходу за садом и сбору урожая;

• функционирование садооборота; надежную защиту почвы от водной эрозии;

• защиту растений от вредного влияния ветров, морозов и заморозков;

• получение с 1 га максимума продукции с минимальными затратами;

• возможность охраны урожая;

• размещение центральной усадьбы хозяйства и промышленной зоны, обслуживающей садоводство, хозяйственных центров отрасли или отделения, бригадных станов, стационарных заправочных станций, ветроломных площадок, пасек и др.;

• размещение пород и сортов по территории; разбивку сада на кварталы, бригадные массивы, размещение садо- защитных лесных насаждений и дорожной сети;

• размещение оросительной сети и других гидротехнических сооружений;

• разработку комплекса противоэрозионных мероприятий.

Первичная технологическая единица сада — квартал. Размер его определяется требованиями механизации, рельефом местности, подверженностью данной территории воздействию ветров, морозов и эрозии почв. В садах со сравнительно спокойным рельефом и слабы- ми ветрами размер квартала может быть до 25 га. При наличии значительных склонов и на открытых местах его уменьшают до 10-15 га. На ветроударных склонах и при пересеченном рельефе квартал должен быть еще меньше — 8-10 га. Отношение ширины и длины квартала 1:2. Лучшая конфигурация — прямоугольник или трапеция.

По внешним границам массива размещают садозащитные полосы (в два-три ряда) быстро- и сильнорастущих древесных лесных пород. В защищенных местах можно обойтись одним-двумя рядами. Между кварталами вполне достаточно иметь полосы из одного-двух рядов сильнорослых древесных пород.

Расстояние между соседними рядами деревьев должно обеспечивать в первые годы после посадки растений возможность механизированной обработки почвы в полосе, т.е. быть в пределах 2,5-3 м. В ряду деревья можно размещать гуще — через 1,5-2 м. Подрост или кустарники в существующих полосах уничтожают, так как непродуваемые полосы в ряде случаев не только не помогают противостоять неблагоприятным факторам, но и усугубляют их вредное влияние. Это касается, в частности, ветров и стока холодных масс воздуха. Для облегчения стока холодного воздуха в местах стыка защитных насаждений делают 10-метровые разрывы. Для садозащитных насаждений используют березу (бородавчатую, пушистую), лиственницу сибирскую, ясень обыкновенный. Не следует использовать породы, дающие много поросли и имеющие общих с плодовыми деревьями вредителей и болезней. В конце кварталов оставляют разворотные полосы шириной 10-12 м. Первый ряд плодовых деревьев размещают на расстоянии не менее 10 м от защитной полосы или ветроломной линии.

При организации территории сада в крупных промышленных хозяйствах разрабатывают садооборот, под который выделяют дополни- тельную территорию. Садооборот позволяет своевременно заменять сорта более продуктивными, иметь разновозрастные насаждения, что, в свою очередь, дает возможность получать более устойчивые ежегодные урожаи плодовых культур, эффективнее использовать естественное плодородие почвы, ритмичнее работать питомникам, поставляющим посадочный материал.

Площадь земель, на которой ежегодно закладывают многолетние насаждения (П₁), можно определить по формуле

,

а площадь ежегодной раскорчевки (П4) по формуле

,

где П₂ — площадь молодых насаждений (до вступления в плодоношение), га;

П₃ — общая (плановая) площадь насаждений, га; П₃-П₂ — площадь плодоносящих насаждений, га;

C₁ — нормативный срок вступления культуры в товарное плодоношение, годы;

С₂ — нормативный срок эксплуатации сада, годы.

СОРТА

Перечень сортов, рекомендуемых для выращивания в промышленных садах различных регионов, определяется Государственным реестром селекционных достижений, допущенных к использованию (табл.1). Перечень включает сорта, которые по зимостойкости, устойчивости к наиболее опасным вредителям и болезням, скороплодности, урожайности и качеству плодов при многолетних испытаниях оказались наиболее ценными (табл. 2).

Одним из эффективных путей увеличения производства плодов в рыночных условиях является создание конкурентоспособных интенсивных садов на слаборослых подвоях. В связи с этим ГНУ ВСТИСП проводило испытание более 30 форм клоновых подвоев и различных привойно-подвойных комбинаций с районированными и перспективными сортами средней полосы России. По комплексу показателей из изучаемых форм выделены перспективные клоновые подвои: из группы карликовых — 62-396, Парадизка Будаговского — В9, из группы полукарликовых — 54-118, 57-545. Эти подвои обеспечивают привитым на них сортам более ран- нее вступление в пору плодоношения, высокую урожайность и улучшение качества плодов, создание малогабаритных крон, удобных для ухода и сбора урожая.

На территории Жирновского района следует высаживать зимостойкие сорта яблонь, такие как: Строевское, Анис алый, Болотовское, Грушовка московская, Коричное полосатое, Орловское полосатое.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ И РАЗБИВКА УЧАСТКА

До посадки сада почву глубоко окультуривают. Сразу после уборки культур с коротким периодом вегетации (рапс, горчица, викоовес), которыми должен заниматься участок сада до начала предпосадочной подготовки почвы, с помощью МВУ-5 вносят известковую муку. Ее доза зависит от степени кислотности почвы (обычно 6-8 т/га). После этого участок обрабатывают дисковой бороной. Во время этой операции диски измельчают растительные остатки и одновременно заделывают известь в почву на глубину 10-12 см. После этой операции по отрастающим сорнякам применяют гербицид раундап 5 л/га.

Затем с помощью МВУ-0,5, в зависимости от степени обеспеченности почвы фосфором и калием, вносят 90 кг/га д.в. фосфорных и 150 кг/га д.в. калийных удобрений. Кроме этого, под вспашку вносят 100 т/га перепревшего навоза или торфонавозного компоста. Плантажная вспашка проводится плугом ППН-40 на глубину 40 см, после этого поверхность почвы разделывают дисковой бороной. После появления всходов сорняков дополнительно вносят раундап в дозе 5 л/га.

На следующий год весной проводят предпосадочную подготовку почвы под посев кукурузы с внесением минеральных туков N₆₀P₆₀K₆₀ и во второй декаде мая высевают нефобизированные семена. Сразу же после этого вносят майазин в дозе 0,8-1,5 кг/га д.в. Когда у растений кукурузы появятся три-пять листьев, вносят 2,4-Д 0,8-1 кг/га д.в. В на- чале сентября кукурузу скашивают косилкамиизмельчителями типа КИР-1,5М и обрабатывают почву лемешным лущильником в агрегате с

зубовой бороной на глубину 10-12 см. Следом по отрастающим сорнякам поле нужно обработать раундапом в дозе 5 л/га.

На подготовленном участке проводят внутриквартальную разбивку. При выборе оптимальной схемы посадки малогабаритных деревьев не- обходимо учитывать силу роста привитых сортов, габитус кроны, характер ветвления и размещения плодов в кроне дерева. Для сортов на карликовых подвоях рекомендуется 4х1,5 м, на полукарликовых —5х3м.

Участок разбивают в поперечном направлении с помощью трактора и культиватора КРН-4,2 с маркером. На раме культиватора крепят два окучника на расстоянии, соответствующем расстоянию между деревьями в ряду. Для прямолинейности борозд нужно пользоваться визиром. За первый проход тракторист нарезает две борозды. Сделав разворот, маркер агрегата пускают по борозде, окучники нарезают две другие борозды и т.д.

По вешкам, обозначающим ряды деревьев, используя визир, нарезают и траншеи для посадки глубиной 40 см при двукратном проходе плантажного плуга. В открытые траншеи на 100 пог. м в вносят 1,5-3 т перепревшего навоза, 40 кг д.в. фосфорных и 12 кг д.в. калийных удобрений.

ЗАКЛАДКА И УХОД ЗА САДОМ

Сразу после внесения удобрений траншеи закрывают снегопахом- валкователем СВУ-2,6 или бульдозером с загортачами, перемешивая почву с удобрениями. На закрытой траншее должен быть гребень высотой 10-12 см. Весной, с первых дней начала полевых работ, осуществляют посадку сада. Для этого используют машину МПС-1 с двумя маркерами. С целью уменьшения длины маркера по борозде направляют не колесо трактора, а следоуказатель, установленный на переднем брусе рамы трактора. Суммарный вылет маркера и следоуказателя от осевой линии трактора должен равняться ширине междурядья. Для посадки первого ряда провешивают линию, по которой тракторист ведет маркер. При посадке следующих рядов маркер ведут по борозде, оставленной другим маркером. Саженцы сажают в места пересечения траншеи с поперечными бороздами. Рабочие поправляют высаженные деревья, придавая им вертикальное положение, и выдерживают определенную глубину посадки (место прививки должно быть на 7-10 см выше уровня почвы), отаптывают почву вокруг растения и делают лунку для полива диаметром до 1 м с высотой валика до 15 см. Посаженные деревца необходимо полить (20-30 л воды в одну лунку) и замульчировать торфом, перегноем толщиной 7-10 см, используя для этих целей Т-70С+МКУ-2, с последующей доработкой вручную. После посадки сада устанавливают шпалеру и подвязывают к первой проволоке высаженные саженцы. Для садов на полукарликовых подвоях шплера не требуется. Саженцы подвязывают к установленным возле них кольям. В конце октября и первой половине ноября их защищают от мышей с помощью скручивающейся в трубку пластмассовой сетки.

В одном квартале должно быть не более трех взаимоопыляющихся сортов с одинаковым сроком цветения, созревания плодов и вступления деревьев в пору плодоношения. В сортовой полосе должно быть четное число рядов (не более восьми-десяти).

При закладке интенсивных садов нужно использовать однолетние или хорошо разветвленные двухлетние саженцы первого товарного сорта, строго соответствующие требованиям ОСТа 46-81-80, в котором указано, что длина отводочной части клонового подвоя должна быть не менее 30см Уход за плодовым садом осуществляется следующим образом.

В первый год роста деревьев. В современных загущенных садах на карликовых подвоях типа 62-396 широкое распространение получили веретеновидные кроны, в частности, стройное веретено. Формирование по этой системе имеет цель создать небольшое, скороплодное и продуктивное дерево. В первые годы его обрезают мало, оставляя как можно больше плодовой древесины. Так как рост и плодоношение — процессы противоположные, задача формирования и обрезки в этот период заключается в ослаблении чрезмерного роста побегов. Это достигается разделением ростового потенциала дерева между многими точками роста, сгибанием побегов, использованием скороплодных и слаборослых сортов, привитых только на карликовые подвои.

В год посадки промышленных садов приходится иметь дело с самыми различными саженцами, которые для формирования веретеновидной кроны требуют различного подхода. Неразветвленные (высота саженцев более 75 см) кронируют на высоте 80±5 см. Растения, не достигшие высоты 75 см, оставляют без обрезки. На хорошо разветвленных однолетках или двухлетках оставляют как можно больше боковых побегов, удаляя только поломанные, сильнорослые с острым углом от хождения и расположенные на высоте ниже 45 см. Саму разветвленную однолетку или двухлетку срезают на высоте 85-90 см, желательно на две почки выше последнего бокового побега.

После первого года роста требуется очень небольшая обрезка. Основное внимание обращают на то, чтобы рост лидера был относительно слабым, сбалансированным с нижними скелетными ветвями. Обычно достаточно удалить годичный прирост лидера, срезав его на боковое ответвление. Если нижние ветви растут хорошо, то лидер укорачивают на сильный побег, если плохо, то выбирают слабый побег. Такая обрезка ослабляет рост вверх и стимулирует рост нижних ветвей. Выбирая ежегодно замещающие ветки противоположного направления, лидеру придают форму зигзага, сохраняя тем самым его слабый рост. Все вертикально растущие побеги, возможные конкуренты проводника или других ветвей, удаляют или отгибают вниз. Боковые ветки оставляют без обрезки, но при чрезмерном росте вверх их следует отогнуть до горизонтального положения.

После формирующей обрезки почву в саду обрабатывают дисковой бороной БДН-1,3 или культиватором КСН-4. Затем овощной или травяной сеялкой со снятыми семяпроводами высевают в междурядья многолетние травы (овсяница луговая 20 кг/га + мятлик луговой 8 кг/га в смеси с опилками) с прикатыванием катками. В течение лета приствольную полосу шириной 1,5 м содержат под черным паром, используя для этих целей фрезу ФС-0,76 и ручное мотыжение. Скашивают траву в междурядьях агрегатами КИУ-2А или КИР-1,5А после отрастания ее на 15-20 см (4-6 раз за сезон). Для сохранения здорового листового аппарата во время распускания почек и еще 2 раза за сезон с интервалом три-четыре недели (в конце мая и июня) проводят опрыскивание растворами бульдока 2,5% КЭ из расчета 0,25-0,5 л/га, децисом 2,5% КЭ — 0,5-1 л/га, фуфаноном — 1 л/га.

На зиму против мышевидных грызунов на приствольные полосы раскладывают отравленные фосфидом цинка приманки (50 г фосфида цинка на 1 кг зерна с добавкой 30-50 г подсолнечного масла) или культуру бактокумарина.

Во второй год роста сада. Удалять цветки роста не нужно, за исключением тех случаев, когда прирост побегов слишком слабый. Деревья могут дать небольшой урожай.

После второго года роста дерево должно стать довольно крупным, а нижние ветви должны приносить ощутимый урожай. Как и в предыдущие годы, обрезка при надлежащем развитии дерева остается минимальной.

Несмотря на то, что рост лидера постоянно ослабляется, он, однако, должен занимать доминирующее положение по отношению к остальным частям дерева, т.е. быть толще нижних ветвей и выше любого бокового побега.

Как и в предыдущий сезон, годичный прирост лидера нужно обрезать на боковую ветвь. Если рост этого побега слабый, то его не обрезают. При слишком сильном росте побег продолжения укорачивают на развилку, расположенную на двухлетней древесине. Нужные для заполнения свободного пространства в кроне вертикально растущие побеги отгибают книзу, а сильнорастущие боковые ветки удаляют. Если лидер растет слишком слабо, то удаляют часть ближайших к верхушке боковых разветвлений. На нижних скелетных ветвях удаляют все сильнорастущие побеги-конкуренты. В целом на дереве оставляют как можно больше древесины, чтобы получить урожай на третий год. Осенью или весной следующего года центральный проводник подвязывают ко второй проволоке.

После всходов по отрастающим сорнякам направленным способом в приствольные полосы вносят раундап в дозе 5 л/га. Для защиты листового аппарата от вредителей и болезней проводят опрыскивание в те же сроки препаратами того же действия и в тех же концентрациях, что и в первый год, но чередуя их по годам.

Траву скашивают 4-6 раз за сезон. Для обеспечения лучшего роста травы и плодовых деревьев весной агрегатом Т-70С+МВУ-0,5 вносят минеральные удобрения N₆₀ P₆₀ K₉₀.

На третий год роста сада. После третьего сезона дерево в основном

должно иметь форму стройного веретена. Нижние скелетные ветви должны заходить за ветви соседних деревьев, а высота дерева составлять 1,9-2,1 м.

Как и в предыдущие годы, лидер обрезают «на перевод»: если рост сильный, его срезают на слабый боковой побег на трехлетней древесине, если слабый — оставляют без обрезки. Вырезают «на кольцо» сильные нижние ветки, которые по толщине у основания приближаются к центральному стволу. Удаляют также сильнорастущие боковые ветки в верхней части кроны и на скелетных ветвях. Последние можно согнуть до горизонтального положения, если нужно заполнить свободное пространство. Ветви, обвисшие под тяжестью плодов, укорачивают на побег или почку, направленные вверх, или же вырезают полностью. Удаляют и короткие боковые ветки ниже скелетных ветвей, если они не были вырезаны раньше. Расположенные в затененной части кроны, они в лучшем случае приносят незначительный урожай некачественных плодов.

В этом возрасте уже необходимо делать прореживание завязей, так как при сильном урожае не только увеличивается процент мелких плодов, но и повышается риск перехода дерева к периодичному плодоношению.

Остальные работы те же, что и в первые два года.

После четвертого сезона и далее дерево должно иметь законченную веретеновидную форму. Скелетные ветви должны быть относительно сильными в нижней части ствола и заходить в крону соседних деревьев. В верхней части ствола располагаются более слабые и короткие ветки. Сохранение необходимого баланса между ростом лидера и боковых ветвей, ростовой и плодовой древесиной, а также между ростом и плодоношением приобретает с этого года особое значение. В частности, коническая форма дерева поддерживается путем предупреждения чрезмерного роста вверх любых его частей. В противном случае нижние ветки становятся затененными. Слишком сильный рост в течение одного или двух сезонов при плотном стоянии деревьев может негативно влиять на их продуктивность в течение нескольких последующих лет.

Высота деревьев должна быть 2,1-2,4 м. При большей высоте и узком междурядье возможно затенение деревьев соседнего ряда. Кроме того, затраты на уход и съем плодов тем больше, чем выше дерево. Поэтому при чрезмерном росте лидер обрезают «на перевод», как это было описано.

Может потребоваться и некоторое прореживание ветвей для улучшения освещенности внутренних частей плодовой стены. Ветви, заходящие слишком далеко в соседнее дерево или растущие в междурядье, укорачивают на подходящую боковую ветвь, а растущие слишком сильно вырезают полностью. Ежегодная обрезка «на перевод» нижних ветвей необходима, чтобы предотвратить загущение этой зоны кроны и обеспечить рост молодой плодовой древесины.

Первая послепосадочная обрезка заключается в выборе основных скелетных ветвей и придании доминирующего положения центральному проводнику. Удаляют только конкуренты, поломанные и усохшие ветви. Все остальные ветви отгибают и заводят за другие до горизонтального или пониклого положения или укорачивают на боковое ответвление. Эту обрезку лучше проводить через одну-две вегетации после посадки деревьев на постоянное место. В год посадки обрезку не проводят, так как она ослабляет деревья, кроме того, бывает неясно, какие из имеющихся веток лучше сохранятся и займут доминирующее положение.

При загущенной посадке деревьев сильных основных ветвей в кроне должно быть не более двух-трех. Чтобы в условиях сплошной кроны ряда основные ветви не отставали в росте, их концам необходимо придать положение, близкое к вертикальному, а сами ветви должны расти под углом 45-50° и даже несколько больше — до 60-70° к центральному проводнику. В дальнейшем, вплоть до достижения окончательной высоты плодовой стены, необходимо строго следить за тем, чтобы основные ветви и центральный проводник имели преимущество в росте и между ними соблюдалось установленное соподчинение. Центральный проводник должен быть выше концов основных ветвей в течение всего периода формирования на 15 см для сортов с раскидистой и на 20-25 см для сортов с пирамидальной кроной.

Основные ветви направляют вдоль ряда или под некоторым углом (не более 40°) в сторону междурядья. В противном случае позднее они будут создавать помехи для работы машин при обрезке, особенно механизированной. В сторону междурядий можно направлять лишь обрастающие ветви.

Нередко из питомника поступают саженцы, не имеющие достаточного количества боковых ответвлений или с повреждением их при выкопке и транспортировке. Поэтому при первой послепосадочной обрезке необходимо исправить имеющиеся в кроне недостатки.

Встречаются растения с длинным центральным проводником. Если его не укоротить и не привести в соответствие с другими ветвями, то нижняя часть кроны сильно отстанет в росте, в результате увеличится высота штамба и формирование растянется еще на один-два года. Если проводник подавлен (отстал в росте, поломан, высох), его срезают над ветвью, наиболее пригодной для формирования нового проводника. Выбранную в качестве проводника ветвь приподнимают до вертикального положения, подвязывают к шипу или опоре и укорачивают на нужной высоте. Остальные ветви при необходимости подчиняют новому проводнику. При неравномерном развитии ветвей в кроне слабым придают более вертикальное положение, сильные укорачивают. Если все ветви развиты слабо, им придают вертикальное положение обрезкой на внутреннюю почку. Во время послепосадочной обрезки не следует подрезать окончания всех ветвей, что нередко делают во многих хозяйствах. Укорачивания необходимы только для предупреждения образования острых развилок, соподчинения ветвей проводнику. Проводник укорачивают лишь в том случае, если он намного выше окончаний основных ветвей. Минимальная степень обрезки — основное условие быстрого, полного и равномерного заполнения ветвями всего пространства, отведенного для данной плодовой стены и более раннего начала плодоношения.

Прореживание кроны в первые годы не проводят, даже если в ней имеются переплетающиеся и трущиеся ветви. Вырезают только конкурентов. Основные ветви, которых в кроне должно быть не более трех-четырех, направляют вдоль ряда или под некоторым углом (не более 40°) в сторону междурядья. В противном случае позднее они будут создавать помехи для работы машин. В сторону междурядий направляют лишь обрастающие ветви. Такой подход к формированию — необходимое условие подготовки деревьев к механизированной контурной обрезке.

В период формирования кроны приобретают в проекции округлую или близкую к ней форму. При строчно-уплотненном размещении к седьмому восьмому году деревья в ряду смыкаются. К этому возрасту скороплодные сорта, особенно на вегетативно размножаемых подвоях, дают уже товарные урожаи порядка 100 ц/га. Необходимость в дальнейшем сохранении центрального проводника отпадает. В связи с этим после смыкания крон в ряду проводник вырезают. Этот прием — обязательное условие подготовки деревьев к механизированной обрезке для снижения высоты крон. Кроме того, при смыкании крон усиливается рост деревьев в высоту. Несвоевременное удаление центрального проводника приводит к резкому ухудшению светового режима внутри кроны и отмиранию обрастающих ветвей. Вырезают центральный проводник на высоте около 2 м над горизонтальным ответвлением. Таким же образом обрезают и боковые ветви, достигшие высоты более 2 м от уровня почвы. Одновременно осветляют крону: вырезают на кольцо в первую очередь больные, поломанные ветви, а также сильно загущающие крону и не имеющие на себе достаточного количества обрастающих веток. Вырезают также лишние волчки.

С возрастом деревьев их рост ослабляется, а количество плодовых ветвей увеличивается. Избыточное цветение и завязывание плодов еще более ослабляют рост, ухудшают товарные качества плодов. Наступает периодичность плодоношения и снижается зимостойкость деревьев. Для предупреждения таких нежелательных явлений требуется восстановление равновесия между ростом и плодоношением. Это достигается омоложением ветвей, утративших способность к росту, т.е. обрезкой их в том месте, где длина годичного прироста была около 25-30 см.

Для частичной механизации работ по обрезке взрослых плодоносящих деревьев используют агрегат для ухода за садами АСВ-8. Обрезку деревьев по контуру для удержания их габаритов в оптимальном объеме осуществляют механизированными контурными обрезчиками МКО-3А или АМС-7. Начинают механизированную контурную обрезку, когда кроны деревьев выходят за установленные размеры по высоте или ширине, но не раньше, чем после получения первых промышленных урожаев (возраст сада в это время около семи-восьми лет).

Перед началом контурной обрезки деревья предварительно подготавливают, как уже было указано. После обрезки по контуру проводят ручную доработку, заключающуюся в дополнительном прореживании кроны. Поправлять срезы, размещенные на периферии, не следует.

При обрезке запущенных или сильно вытянувшихся в высоту деревьев механизированную контурную обрезку начинают с ограничения высоты (горизонтальная обрезка). В горизонтальной плоскости обрезают на высоте около 2,5 м при своевременном начале обрезки по контуру и на высоте 3-3,5 м, если деревья запущены, с последующей (через три-четыре года) повторной горизонтальной обрезкой на 0,5-1 м ниже уровня предыдущей плоскости резания.

В вертикальной плоскости деревья обрезают для освобождения междурядий от веток, мешающих проходу машин и орудий при уходе за почвой и деревьями и транспортных средств при сборе и вывозке урожая. Ширина свободного прохода независимо от схемы размещения деревьев должна быть 2-2,5 м, а плоскость резания иметь наклон 10-15° в сторону центральной плоскости ряда.

При сильном образовании волчков (особенно после снижения кроны) лишние побеги следует выломать, когда они достигнут длины 7-10 см. Одновременно можно обрезать одну из сторон кроны и верхнюю ее часть. Вторую сторону обрезают спустя два года. Повторно одну и ту же сторону можно обрезать через три-четыре года. Срезанные ветви из междурядий сада вывозят машинами В-2,5М или СВ-lK. B транспортные средства срезанные ветви лучше грузить погрузчиком ПЭ-0,8Б.

Фосфорные и калийные удобрения вносят поверхностно один раз в четыре года в утвержденной годовой норме Т-70С+МВУ-0,5 в при- ствольные полосы и междурядья, азотные — ежегодно весной в пол- ной дозе.

Необходимую влажность почвы (70-80% НВ) поддерживают посредством капельного орошения. Нормы полива 500-600 м³/га.

Если почва в задерненных междурядьях излишне сильно уплотнится, один раз в три-четыре года агрегатом Т-70С+КПП-2,2 проводят подрезку пласта и рыхление подпочвенного слоя. Глубина подрезки 12-15 см. Эту работу следует проводить весной, в первой половине мая. Пласт дернины многолетних трав должен быть сохранен на все время эксплуатации сада. Скашивать траву, как и раньше, нужно 4-6 раз за сезон.

Наиболее важны профилактические мероприятия, которые предусматривают в проектах создания многолетних насаждений и осуществляют в предпосадочный период, во время посадки и в первые годы эксплуатации сада.

Интенсивность или объем мероприятий по защите почв от эрозии необходимо планировать и осуществлять в соответствии с потребностью, обеспечивающей прекращение стока вод и эрозию почв, т.е. в решении этого вопроса нужно продвигаться по пути оптимизации затрат на предполагаемые мероприятия, начиная с организационных.

При этом используется следующий принцип: если защиту почв от эрозии обеспечивают только организационные мероприятия, то не предусматривается другие; если необходимы в добавление к организационным агротехнические, то ограничиваются этим двухфакторным комплексом; если и эти мероприятия не обеспечивают задержки и поглощения воды на месте выпадения и прекращения смыва, то добавляются лесомелиоративные мероприятия, т.е. трехфакторный комплекс; в случаях наиболее интенсивного смыва почв применяется полный набор противоэрозионных мероприятий, т.е. высшая степень интенсивности.

противоэрозионных приемов, и в добавление к названным — гидротехнические мероприятия.

Самым действенным мероприятием по защите почв от эрозии в садах является освоение дерново-перегнойной системы содержания междурядий.

ОРОШЕНИЕ

Таблица 3