- •Вопрос 1)
- •Вопрос 2)
- •Вопрос 3)
- •Вопрос 4)
- •Вопрос 22 )
- •Вопрос 13) .
- •Вопрос 14.) Клиническое значение определения активности ферментов в биологических жидкостях.
- •Вопрос 19.)
- •Вопрос 20)
- •Вопрос 30.)
- •По химической природе гормоны делятся на пять основных групп:
- •По биологическому действию гормоны можно разделить на следующие группы:
- •Вопрос 31).
- •Вопрос 33.)
- •Вопрос 34.)
- •Вопрос 5.)
- •Вопрос 8)
- •Вопрос 9. )
- •Вопрос 10. )
- •Вопрос 7)
Коллоквиум по биохимии
Вопрос 1)
Биологические функции воды. Как эти функции связаны со строением молекулы воды?
1)Транспортная. Вода обеспечивает передвижение веществ в клетке и организме, поглощение веществ и выведение продуктов метаболизма.
2)Структурная. Цитоплазма клеток содержит от 60 до 95 % воды. У растений вода определяет тургор клеток, а у некоторых животных выполняет опорные функции.
Вода участвует в образовании смазывающих жидкостей (синовиальная в суставах позвоночных; плевральная в плевральной полости, перикардиальная в околосердечной сумке) и слизей (которые облегчают передвижение веществ по кишечнику, создают влажную среду на слизистых оболочках дыхательных путей). Она входит в состав слюны, желчи, слез, спермы и др.
3.)Среда для осуществления диффузии (простой и облегчённой )
4) Обуславливает осмотические явления и осморегуляцию4
Осмос -процесс диффузии воды и растворённых в ней химических веществ сквозь полупроницаемую мембрану по градиенту концентрации ( в сторону повышенной концентрации)
· лежит в основе транспорта гидрофильных веществ через мембрану клетки , всасывании продуктов пищеварения в кишечнике , воды корнями и т. д.
5). Поступление веществ в клетку (в основном в виде водного раствора )
6). Выведение метаболитов ( продуктов обмена веществ ) из клетки - экскреция
· осуществляется преимущественно в виде водных растворов
7). Обеспечивает стабильность клеточных биополимеров - белков , нуклеиновых кислот
8). Создаёт и поддерживает химическую среду для физиологических и биохимических процессов - const pH+ - строгий гомеостаз для оптимальной реализации функций ферментов
9). Создаёт среду для протекания химических реакций синтеза и распада ( большая часть протекает только в виде водных растворов )
10). Вода - химический реагент ( важнейший метаболит )
· реакции гидролиза , расщепления и пищеварения белков , углеводов , липидов , запасных биополимеров , макроэргов – АТФ, нуклеиновых кислот
· участвует в реакциях синтеза , окислительно-восстановительные реакциях
11). Основа образования жидкой внутренней среды организма - крови , лимфы , тканевой жидкости , ликвора
12). Источник кислорода1 , выделяющегося при фотосинтезе
13). Донор атомов водорода , необходимого для восстановления продуктов ассимиляции СО2 в процессе фотосинтеза
14). Обеспечивает стабильность субклеточных структур ( клеточных органоидов ) и клеточных мембран
15). Терморегуляция (поглощение или выделение тепла вследствие разрыва или образования водородных связей)
Защитная функция (слезная жидкость , слизь )
- Необычная структура воды обусловливает ее уникальные физико-химические свойства. Все биохимические процессы в организме протекают в водной среде. Вещества, находящиеся в водном растворе, имеют водную оболочку, которая образуется в результате взаимодействия полярных молекул воды с заряженными группами макромолекул или ионов. Чем больше такая оболочка, тем лучше растворимо вещество.
-У отдельно взятой молекулы воды есть качество, которое проявляется только в присутствии других молекул: способность образовывать водородные мостики между атомами кислорода двух оказавшихся рядом молекул, так, что атом водорода располагается на отрезке, соединяющем атомы кислорода. Свойство образовывать такие мостики обусловлено наличием особого межмолекулярного взаимодействия, в котором существенную роль играет атом водорода. Это взаимодействие называется водородной связью.