ИздательствоСамарский государственный аграрный университетГод2021Страниц24Уровень образованияМагистратура. Технологическая практика. Методические указания для обучающихся по направлению 19.04.03 Продукты питания животного происхождения
.pdf
Приложение 2
Образец титульного листа отчета о прохождении практики
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Самарский государственный аграрный университет» Технологический факультет
Кафедра «Технология переработки и экспертиза продуктов животноводства»
Направление подготовки: 19.04.03 Продукты питания животного происхождения
Профиль: «Технология продуктов питания животного происхождения»
ОТЧЕТ
о прохождении технологической практики
(период прохождения практики)
Обучающийся ____ курса ____ группы
________________________________
(фамилия имя отчество)
Руководитель практики от университета_____________________
(фамилия имя отчество)
Отчет защищен «____» «____________» 20___ г. с оценкой «_____________________»
Председатель комиссии _______________ _______________
|
(подпись) |
(И.О. Фамилия) |
Члены комиссии: |
_______________ _______________ |
|
|
(подпись) |
(И.О. Фамилия) |
|
_______________ _______________ |
|
|
(подпись) |
(И.О. Фамилия) |
Кинель 20___
21
Приложение 3
Образец дневника
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Самарский государственный аграрный университет» Технологический факультет
Кафедра «Технология переработки и экспертиза продуктов животноводства»
Направление подготовки: 19.04.03 Продукты питания животного происхождения,
Профиль: «Технология продуктов питания животного происхождения»
ДНЕВНИК
прохождения технологической практики
обучающегося____ курса _____ группы
__________________________________________________________
(фамилия имя отчество)
по теме
__________________________________________________________
(указать тему)
№ |
Дата |
Подробное описание содержания |
Подпись руководи- |
|
п/п |
выполненной работы за день |
теля практики |
||
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Обучающийся ____________ / ________________
(подпись) (И.О. Фамилия)
«____» ____________ 20___ г.
Руководитель практики от университета _______________ / ________________
(подпись) |
(И.О. Фамилия) |
|
«____» _____________ 20___ г. |
Руководитель практики от предприятия ___________ / ____________ «___»____________20__г
(подпись) |
(И.О. Фамилия)» |
22
Оглавление |
|
Предисловие .......……………...…………….…..…………......... |
3 |
1. Цель и задачи практики...........................................………..... |
4 |
2.Место и время проведения практики……………………....... 4
3.Формы и способы проведения практики…………………..... 6
4.Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения практики…………………………………………. 7
5.Структура и содержание практики………………………...... 9
6.Учебно-методическое обеспечение самостоятельной ра-
боты обучающихся на практике………………………………... 10
7.Оформление отчетных документов …………..……….......... 11
8.Аттестация по итогам практики…………………………....... 15
Рекомендуемая литература………………………….…….......... 18
Приложения……………………………..….………………........ 19
23
Учебное издание
Составители:
Коростелева Лидия Александровна Баймишев Ринат Хамидуллович Романова Татьяна Николаевна Долгошева Елена Владимировна
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПРАКТИКА Методические указания
Подписано в печать 25.03.2021 Формат 60×84 1/16 Усл. печ. л. 1,4; печ. л. 1,5.
Тираж 50. Заказ № 40.
Отпечатано с готового оригинал-макета Издательско-библиотечный центр ФГБОУ ВО Самарского ГАУ 446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2
Тел.: 8 939 754 04 86, доб. 608
E-mail: ssaariz@mail.ru
24