Методическое пособие 232

ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет»

Кафедра экономики и управления на предприятии машиностроения

152-2017

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

по самостоятельной работе и выполнению контрольной работы по дисциплине «Управление затратами предприятия» для студентов направлений«Экономика» и «Инноватика» всех форм обучения

Воронеж 2017

Составитель канд. экон. наук В.А. Хвостикова

УДК 336.6 (07)

ББК 65.9 (2) 290я7

Методические указания по самостоятельной работе и выполнению контрольной работы по дисциплине «Управлние затратами предприятия» для студентов направлений «Экономика» и «Инноватика» всех форм обучения / ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет»; сост. В.А. Хвостикова. Воронеж,

2017. 33 с.

Методические указания содержат рекомендации и задания для самостоятельной работы студента и подготовки контрольной работы по дисциплине «Управление затратами предприятия».

Методические указания подготовлены в электронном виде и содержатся в файле МУконтрУЗ2017.pdf.

Табл. 22. Ил. 1. Библиогр.: 3 назв.

Рецензент канд. экон. наук, доц. А.В. Красникова

Ответственный за выпуск зав. кафедрой д-р экон. наук, проф. О.Г. Туровец

Издается по решению учебно-методического совета Воронежского государственного технического университета

©ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет», 2017

0

ВВЕДЕНИЕ

Дисциплина «Управление затратами предприятия» призвана обеспечивать специальную теоретическую и практическую подготовку бакалавров, обучающихся по направлению Экономика.

Цель дисциплины получение студентами теоретических знаний и практических навыков эффективного управления затратами с целью их оптимизации.

Задачи дисциплины:

изучение теоретических и практических основ управления затратами предприятия,

освоение современных приемов и методов учета, анализа и планирования затрат;

выработка навыков решения проблем в сфере управления затратами предприятия (организации)

Требования к результатам освоения содержания дисципли-

ны:

Компетенции, формируемые в результате освоения дисципли-

ны:

способностью осуществлять сбор, анализ и обработку данных, необходимых для решения профессиональных задач (ОПК-2);

способностью выбрать инструментальные средства для обработки экономических данных в соответствии с поставленной задачей, проанализировать результаты расчетов и обосновать полученные выводы (ОПК-3);

способностью на основе типовых методик и действующей нормативно-правовой базы рассчитать экономические и социальноэкономические показатели, характеризующие деятельность хозяйствующих субъектов (ПК-2);

способностью выполнять необходимые для составления экономических разделов планов расчеты, обосновывать их и представлять результаты работы в соответствии с принятыми в организации стандартами (ПК-3).

В результате освоения дисциплины студент должен:

Знать:

основные понятия и классификации затрат, расходов предприятия (ПК-2);

1

инструменты регулирования затрат предприятиям (ОПК-3); методы планирования затрат организации (ОПК -2); виды и методы анализа затрат предприятия (ОПК-2);

виды мест возникновения затрат, центров финансовой ответственности, инструменты децентрализованного управления затратами и результатами (ПК-3);

методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (ПК-2)

Уметь:

использовать знания правовых актов, регламентирующих затраты предприятия на практике (ОПК-2);

определять расходы, затраты и издержки предприятия (ПК-

2);

классифицировать затраты в соответствии с целями предприятия (ПК-3);

составлять калькуляции себестоимости продукции (ПК-2); рассчитывать себестоимость различными методами (ПК-2); распределять косвенные расходы предприятия, затраты

комплексного производства (ПК-2); анализировать затраты и принимать решения с целью их

оптимизации и повышения прибыльности предприятия (ОПК-3);

Владеть:

современными методами планирования, учета и анализа затрат; алгоритмом калькулирования затрат (ПК-3);

методами распределения косвенных затрат, затрат комплексного производства (ПК-2);

современными технологиями управления затратами предприятия (ОПК-3).

Содержание дисциплины:

Раздел 1. Теоретические и правовые основы управления затратами предприятия.

Понятие и классификация затрат. Содержание и функции управления затратами.

Раздел 2. Методы управления затратами Анализ затрат и принятие на их основе управленческих реше-

ний. Учет затрат на производственную деятельность и калькулирование себестоимости продукции. Планирование и прогнозирова-

2

ние затрат. Организация управления затратами по центрам ответственности.

Раздел 3. Информационное обеспечение управления затрата-

ми

Автоматизированные системы управления затратами.

3

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЕ

Самостоятельная работа, в основном, работа носит исследовательский характер и заключается в информационном поиске, анализе и обобщении полученной информации, умения сделать соответствующие выводы и представить их в виде отчета о результатах проведённого анализа для обсуждения на практическом занятии, консультации.

Самостоятельная работа студентов:

изучение теоретического материала, подготовка к лекциям и практическим занятиям, работа с учебно-методической литературой,

оформление конспектов лекций, подготовка отчетов по самостоятельным работам,

научно – исследовательская работа по проблеме с подготовкой презентации;

подготовка к коллоквиуму; подготовка к текущему контролю успеваемости, к зачету

Самостоятельная работа студентов предполагает последовательное изучение тем в соответствии с рабочей программой дисциплины «Управление затратами предприятия», которые представлены ниже.

РАЗДЕЛ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ

Лекция 1. Понятие и классификация затрат

Издержки, затраты, расходы. Сущность и отличительные особенности. Современные классификации затрат в отечественной и международной практике. Классификация затрат для исчисления себестоимости продукции. Классификация затрат для принятия управленческих решений. Классификация затрат для целей контроля и регулирования. Модели поведения затрат. Определение релевантного уровня. Нормативные акты регулирования расходов организации.

Дискуссионные вопросы. Методы дифференциации затрат на постоянную и переменную часть. Транзакционные издержки.

4

Лекция 2. Содержание и функции управления затратами

Цели и задачи управления затратами, эволюция взглядов и основные определения. Система управления затратами. Субъект управления затратами. Объект управления затратами. Функции управления затратами: прогнозирование и планирование, организация, учет, анализ, контроль затрат предприятия (организации)

Дискуссионные вопросы. Место управленческого учета в системе управления затратами

РАЗДЕЛ 2. МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ

Лекция 3. Анализ затрат и принятие на их основе управленческих решений

Содержание анализа затрат. Основные цели и задачи анализа затрат. Анализ соотношения «затраты-объем-прибыль» в процессе принятия решений. Основы операционного анализа.

Дискуссионные вопросы. Принятие решений по ценообразованию. Понятие и виды трансфертных цен. Методы определения внутренних цен. Нижние и верхние пределы цен.

Лекция 4. Учет затрат на производственную деятельность и калькулирование себестоимости продукции

Цели и задачи учета затрат. Понятие производственного учета. Принципы калькулирования. Объекты учета и объекты калькулирования. Факторы, влияющие на выбор методов учета затрат. Процесс калькулирования. Типы и особенности производств как основа организации учета затрат и калькулирования. Позаказный и попроцессный, попередельный методы. Полуфабрикатный и бесполуфабрикантный методы производственного учета. Системы «ди- рект-костинг» и «абзорпшен-костинг». Система «Стандарт-кост» и нормативный метод учета. АВС-анализ, таргет-костинг и кайзенкостинг. Содержание, преимущества и ограничения в использовании различных методов учета затрат. Влияние метода учета затрат и калькулирования себестоимости на финансовый результат предприятия. Современные методы распределения косвенных (накладных) затрат.

Дискуссионные вопросы. Определение и виды себестоимости. Технологии всестороннего учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.

5

Лекция 5. Планирование и прогнозирование затрат

Сущность планирования затрат; бюджетирование: содержание, цели и назначение. Функции и виды затратных бюджетов. Содержание бюджетов, входящих в операционный бюджет предприятия. Факторы, влияющие на основной бюджет предприятия. Управление процессом бюджетирования на предприятии. Бюджетный регламент. Уровни управления бюджетированием. Контроль исполнения

ны децентрализации управления. Функции учета по центрам ответственности. Этапы выделения центров ответственности. Классификация центров ответственности: центр доходов, затрат, управленческих затрат, прибыли, инвестиций. Характеристика. Уровень ответственности руководителей различных центров ответственности.

Дискуссионные вопросы. Оценка деятельности центров ответственности. Сметный контроль. Внутренняя отчетность организации. Требования, предъявляемые к внутренней отчетности предприятия.

РАЗДЕЛ 3. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ

Лекция 7. Автоматизированные системы управления за-

тратами

Системы планирования ERP. Сущность, преимущества и недостатки. Система ВРМ. Проблемы внедрения в российских компаниях. Особенности управления затратами в программе 1С: Предприятие 8 редакция 3.0.

Учетные и внеучетные источники информации. Требования к информационной базе управления затратами. Классификация

6

информации в системе управления затратами. Характеристика основных источников о затратах предприятия.

Дискуссионные вопросы. Система управления цепочками поставок в управленческом учете, стандарт CSRP(планирование ресурсов, синхронизированное с покупателем)

Для оценки качества освоения материала рекомендуется пройти следующий тест.

Тест для самопроверки (только один ответ правильный)

1.Деление затрат на прямые и косвенные осуществляется в зависимости от:

а) объекта учета затрат; б) цели учета затрат; в) задач учета затрат.

2.Общехозяйственные расходы являются:

а) затратами отчетного периода; б) входящими затратами.

3.Коммерческие расходы относят на:

а) себестоимость продукции, реализованной в отчетном периоде;

б) себестоимость готовой продукции на складе; в) себестоимость незавершенного производства; г) продукцию, названную в пунктах а), б), в).

4.В «директ-костинге» ключевым является деление затрат на: а) прямые и косвенные по отношению к видам продукции; б) на переменные и постоянные; в) на основные и накладные.

5.В «абзорпшен-костинге» к периодическим затратам отно-

сят:

а) зарплату производственных рабочих; б) общепроизводственные расходы; в) коммерческие расходы.

6.Могут ли накладные расходы быть прямыми? а) да; б) нет.

7.Маржинальный доход это:

а) выручка минус постоянные затраты;

7

б) выручка минус переменные затраты; в) выручка минус цеховая себестоимость продукции.

8.Прибыль изменяется прямо пропорционально выручке при калькулировании по методу:

а) абзорпшен-костинг; б) директ-костинг; в) АВ-костинг.

9.База распределения затрат (драйвер затрат) это:

а) показатель, который влияет на величину косвенных расходов; б) показатель, который не влияет на величину косвенных расходов;

в) показатель, который влияет на величину переменных расхо-

дов;

г) показатель, который влияет на величину постоянных расхо-

дов.

10.Какие виды затрат увеличиваются пропорционально увеличению общих объемов производства?

а) переменные; б) постоянные; в) косвенные.

11.Постоянные производственные затраты:

а) не зависят от вида продукции; б) не зависят от периода времени, в течение которого выпуще-

на продукция; в) не зависят от объема производства продукции.

12.При повышении цен на реализуемую продукцию доля постоянных затрат в составе выручки от реализации:

а) увеличивается; б) уменьшается; в) не изменяется.

13.АВ-костинг позволяет:

а) определять себестоимость вида продукции только по переменным затратам;

б) распределять все косвенные затраты по видам продукции; в) определять производственную себестоимость вида продук-

ции.

14. Позаказный метод калькуляции затрат применяется: а) в массовом производстве;

8