Лекция 1. Введение. Цитология. Органоиды.

Слайд 2.

1. Определение гистологии как науки. Разделы. Объекты. Методы изучения.

2. Цитология как наука. Исторический аспект. Клеточная теория.

3. Общий план строения клетки.

4. Строение клеточной мембраны (цитолеммы).

5. Строение гиалоплазмы.

6. Классификация органелл.

7. Строение органелл.

Текст лекции

Слайд 3.

1.Определение Гистология это наука о микроскопическом и субмикроскопическом строении, развитии и жизнедеятельности тканей животных организмов.

Гистология изучает клеточный и тканевой уровни организации живой материи в организме здорового человека.

Гистология включает 4 раздела: Цитология (объект изучения – клетка), Эмбриология (объект изучения – зародыш), Общая гистология (объект изучения – ткани), Частная гистология (объект изучения – органы).

Слайд 4.

Основным методом изучения гистологии является световая микроскопия. Для изучения еще используют электронную микроскопию, фазово-контрастную микроскопию, люминесцентную микроскопию.

Слайд 5.

2. Определение Цитология это наука изучающая строение, развитие и функции клеток.

Слайд 6 и 7.

Английский физик Роберт Гук впервые ввел термин «Клетка» в 1665 году. Он усовершенствовал микроскоп и использовал его для исследований. Ян Пуркинье установил наличие в животных клетках цитоплазмы и ядра. М. Шлейден и Теодор Шванн сформулировали клеточную теорию в 1838-1839 годах, а русский ученый Р. Вирхов дополнил теорию.

Современные Положения Клеточной теории:

• клетка является наименьшей единицей живого;

• клетки животных организмов сходны по строению;

• размножение клеток происходит путем деления исходной клетки;

• многоклеточные организмы представляют собой комплексы клеток и их производных.

Слайд 8.

Определение: Клетка это элементарная единица живого, состоящая из цитоплазмы и ядра и являющаяся основой строения, развития и жизнедеятельности всех организмов.

Клетки имеют разную форму: круглую (например, клетки крови); плоскую, кубическую или цилиндрическую (клетки эпителиев), веретеновидные, отростчатые (нервные клетки)

Слайд 9.

3. Общий план строения клетки.

Любая клетка состоит из 3 компонентов:

1. Клеточная мембрана или плазмолемма (цитолемма)

2. Цитоплазма

3.Ядро

Цитоплазма состоит из гиалоплазмы и органелл.

Гиалоплазма – основной матрикс клетки, где находятся органеллы.

Слайд 10

4. Строение клеточной мембраны (цитолеммы).

Цитолемма - это оболочка животной клетки, которая ограничивает внутреннюю среду клетки и обеспечивает взаимодействие с внешней средой.

Толщина равна около 10 нанометров (девятая часть миллиметра).

Химически состоит из 40 % липидов, 5—10 % углеводов и 50-55 % белка.

Функции цитолеммы:

• разграничивающая (барьерная);

• рецепторная или антигенная;

• транспортная;

• образование межклеточных контактов.

Слайд 11.

Основу строения цитолеммы составляет двойной слой фосфолипидных единиц (билипидная мембрана).

Каждая фосфолипидная единица имеет гидрофильную головку и два гидрофобных хвостика. Один хвостик прямой, потому что образован насыщенной жирной кислотой. Другой хвостик изогнутый, потому что образован ненасыщенной жирной кислотой. Головка состоит из 3 частей: верхняя часть – аминокислота (ее вид зависит от вида клетки), средняя часть – остаток фосфорной кислоты, нижняя часть – глицерол (глицерин).

Головки обращены во внешнюю среду (это межклеточное пространство) и внутреннюю среду (в цитоплазму клетки). Хвостики обоих слоев обращены внутрь. Фосфолипидные единицы удерживаются друг с другом физическими силами, за счет чего мембрана текучая, имеет жидко-мозаичное строение.

Слайд 12.

Белки мембраны бывают 3 видов. Первый вид называется трансмембранные или интегральные. Они полностью пронизывают оба слоя мембраны. Второй вид – полуинтегральные белки. Они пронизывают лишь один слой мембраны. Третий вид – примембранные. Они расположены около мембраны. Примембранные белки бывают наружные транспортные и внутренние транспортные.

Функции белков: структурная, транспортная, рецепторная, ферментная.

Слайд 13.

Углеводы мембраны образуют Гликокаликс.

Определение:Гликокаликс – это совокупность всех углеводных остатков расположенных на мембране клетки.

Углеводы являются сложными сахарами – полисахаридами. Углеводный остаток включает не менее 5 молекул полисахаридов. Полисахариды связанные с трансмембранными белками называются гликопротеинами. Полисахариды связанные с головками фосфолипидных единиц называются липопротеинами. Гликокаликс расположен только на наружной поверхности мембраны клетки.

Функции гликокаликса:

• образование межклеточных контактов;

• избирательный транспорт веществ внутрь клетки;

• образование рецептора «Главного комплекса гистосовместимости 1 и 2 классов», маркирующего клетку как собственную для организма.

Слайд 14.