Метод.указ по проходж. преддипломной практики (43.03.02)
.pdfМинистерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Воронежский государственный лесотехнический университет имени Г.Ф. Морозова»
Методические указания по организации и прохождению преддипломной практики для студентов
по направлению подготовки 43.03.02 Туризм
Воронеж 2017
ББК 65.43
Азарова Н.А. Методические указания по организации и прохождению преддипломной практики для студентов по направлению подготовки 43.03.02 Туризм [Электронный ресурс / Н.А. Азарова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Фед. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования “ ВГЛТУ ”. – Воронеж, 2017. –17 с.
2
СОДЕРЖАНИЕ
Введение…………………………………………………………………………...4
1.Цель и задачи преддипломной практики……………..……………………....5
2.Место преддипломной практики в структуре ООП бакалавриата……………………….…………………………………………...6
3.Система подготовки к преддипломной практике………………………...…..7
4.Форма проведения преддипломной практики………………………………..7
5.Место и время проведения преддипломной практики……………………....8
6.Материально-техническое обеспечение практики………………………..…9
7.Содержание и организация проведения преддипломной практики………………………………………………………………………...9
8.Отчетность по практике и ее защита. Методические рекомендации
к составлению отчета по практике…………………………………………..11
Библиографический список……………………………………………………..12
Приложение А……………………………………………………………………14
Приложение Б……………………………………………………………………15
Приложение В……………………………………………………………………16
3
ВВЕДЕНИЕ
Данные методические рекомендации посвящены организации и проведению преддипломной практики, предусмотренной требованиями утвержденного учебного плана при подготовке бакалавров в условиях перехода вузов на уровневую систему подготовки специалистов и введения новых федеральных государственных образовательных стандартов (ФГОС),
ориентированных на компетентностный подход к трактовке качества
результатов образования.
Настоящие методические рекомендации устанавливают требования к знаниям и умениям, а также компетенциям бакалавра и определяют
содержание и виды учебных занятий и отчетности.
Методические рекомендации предназначены для обучающихся по магистерской программе направления подготовки 43.03.02 Туризм и
разработаны в соответствии с:
- |
ФГОС ВО по направлению 43.03.02 Туризм; |
- |
образовательной программой подготовки бакалавров по |
направлению подготовки 43.03.02 Туризм; |
|
- |
учебным планом подготовки бакалавра. |
4
1.ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ
Целью преддипломной практики является развитие навыков проведения научного исследования: выбора и формализации темы исследования; структуризации и определения приоритетов исследовательской деятельности; сбора, систематизации и анализа теоретической и практической информации; обоснования предложений и рекомендаций решения актуальной проблемы, в последствии, обозначенных в бакалаврской работе.
Задачами преддипломной практики являются:
формирование умения выбора и обоснования актуальности и значимости темы научного исследования на основе оценки собственных знаний, научных интересов и предпочтений, объективных условий;
получение навыков системной работы со специальной научной литературой и анализа информационных источников с учетом возможного недостатка необходимых сведений;
освоение общих и специальных методов и инструментов проведения научного исследования;
приобретение опыта аргументации собственных выводов и предложений, сделанных в процессе исследования, и участия в их критическом обсуждении.
• работа с эмпирической базой исследования в соответствии с выбранной темой бакалаврской работе (составление программы и плана эмпирического исследования, постановка и формулировка задач исследования, определение объекта и выбор методики исследования, изучение методов сбора и анализа фактических данных);
• изучение справочно-библиографических систем, электронных баз данных отечественных и зарубежных библиотечных фондов, способов поиска информации;
• приобретение навыков работы с библиографическими справочниками, составления библиографии и ее использования в бакалаврской работе;
• проведение статистических и социологических исследований, связанных с темой ВКР бакалавра;
• рассмотрение методологических и прикладных вопросов по теме бакалаврской работе;
• обобщение и подготовка результатов научно-исследовательской деятельности бакалавра.
5
2 МЕСТО ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ В СТРУКТУРЕ ООП БАКАЛАВРИАТА
Преддипломная практика проводится на завершающей стадии обучения по бакалаврской программе, основным назначением которой является выполнение выпускной квалификационной работы – бакалаврской работе.
Преддипломная практика базируется на освоении дисциплин базовой и вариативной части.
Преддипломная практика является составной частью учебных программ подготовки бакалавров и входит в раздел Б2.П.2 «Преддипломная практика» ФГОС ВО по направлению подготовки 43.03.02 Туризм.
В результате прохождения преддипломной практики обучающийся должен приобрести следующие компетенции:
способностью решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе информационной и библиографической культуры с применением информационно-коммуникационных технологий и с учетом основных требований информационной безопасности, использовать различные источники информации по объекту туристского продукта (ОПК-2);
способностью находить организационно-управленческие решения в профессиональной деятельности и готовность нести за них ответственность (ОПК-4);
владением теоретическими основами проектирования, готовность к применению основных методов проектирования в туризме (ПК-1);
способностью обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний математики и информатики данные, необходимые для осуществления проектной деятельности в туризме (ПК-2);
готовностью к реализации проектов в туристской индустрии (ПК-3);
способностью организовывать работу исполнителей, принимать решение в организации туристской деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства (ПК-4);
способностью рассчитать и проанализировать затраты деятельности предприятия туристской индустрии, туристского продукта в соответствии с требованиями потребителя и (или) туриста, обосновать управленческое решение (ПК-5);
способностью использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии (ПК-12);
способностью к общению с потребителями туристского продукта, обеспечению процесса обслуживания с учетом требований потребителей и (или) туристов (ПК-13).
6
3 СИСТЕМА ПОДГОТОВКИ К ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКЕ
Система подготовки к осуществлению практики бакалавров направления подготовки 43.03.02 Туризм включает в себя следующие основные положения:
•разработка соответствующей программы, формы и методы ее проведения с учетом требований федерального государственного образовательного стандарта;
•составление графиков подготовки и проведения практики (единого графика прохождения практик);
•проведение учебной и учебно-методической работы (подготовка пакетов типовых и индивидуальных заданий и рекомендаций для бакалавров, обновление учебно-методических материалов и т. п.);
•проведение организационных мероприятий (установочных и итоговых конференций бакалавров, совещаний профессорскопреподавательского состава и сотрудников, отвечающих за организацию и проведение практики, заключение договоров с базовыми учреждениями практики, проведение координационных совещаний с их представителями, контроль за подготовкой практик и т.п.);
•разработка и оформление необходимой нормативной документации (приказов, распоряжений, форм отчетности, дневников практик и пр.);
•другие мероприятия, необходимые для качественной подготовки и проведения практик.
4 ФОРМА ПРОВЕДЕНИЯ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ
Преддипломная практика представляет собой часть работы бакалавра, направленной на подготовку ВКР.
Преддипломная практика осуществляется в форме выполнения индивидуального задания, которое предполагает изучение практик различных организаций и на этой основе разработку направлений развития деятельности организации.
Результаты преддипломной практики должны быть оформлены в письменном виде (отчет о преддипломной практике).
При выполнении предусмотренных на практике видов работ обучающийся использует такие технологии: реферативные обзоры; работы с базами данных; анализ архивных материалов; обмен мнениями и информацией в виртуальной среде; полевые и кабинетные исследования.
7
5 МЕСТО И ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ
Практика может проходить в организациях различных форм собственности и организационно-правовых форм, осуществляющих различные виды деятельности.
Подбор базы практики осуществляется бакалавром самостоятельно с участием выпускающей кафедры.
При выборе места учебной практики необходимо иметь в виду, что выполняемая бакалавром практическая работа должна отвечать следующим требованиям: обязательно соответствовать квалификации «бакалавр» направления 43.03.02 Туризм; соответствовать теме ВКР, уровню, направлению подготовки бакалавра.
Базами практики являются предприятия сферы туризма различных организационно-правовых форм (кроме зарегистрированных в форме индивидуального предпринимателя) с достаточным для написания выпускной квалификационной работы уровнем организации процессов производства и обслуживания. В них регламентированы сроки проведения практики, характер и степень участия обучающегося в производственных и аналитических процессах, степень доступности данных о производственных и аналитических процессах на базе практики и содержание отчета о практике.
Основным требованием к месту прохождения практики является наличие подразделения, осуществляющего деятельность по направлению подготовки бакалавра. Также место практики должно соответствовать выбранному направлению ВКР.
Внастоящее время в Университете имеется перечень организаций - баз прохождения практики. Из данного перечня возможен выбор места практики для бакалавра. Взаимоотношения между вузом и организацией (предприятием) строятся на основе безвозмездного договора. При этом допускается выбор места прохождения практики не из этого перечня, по желанию бакалавра, с учетом выше обозначенных требований, предъявляемым к месту прохождения практики.
Вподразделениях, где проходит практика, бакалаврам могут быть выделены рабочие места для выполнения индивидуальных заданий по программе практики. Бакалавры в период прохождения практики подчиняются всем правилам внутреннего распорядка и техники безопасности, установленным в подразделении и на рабочих местах. В соответствии с учебным планом устанавливается:
- время прохождения практики; - дата сдачи отчетных документов на выпускающую кафедру;
- срок проведения защиты отчета по практике.
Для координации практики назначается руководитель практики от вуза и руководитель по месту прохождения практики. Допускается, чтобы руководителем практики от вуза являлся научный руководитель
8
бакалавра.
Принимающая организация в лице руководителя организации (подразделения) и специалиста, которому поручается непосредственное руководство практикой (руководитель и специалист могут быть в одном лице).
Продолжительность практики в соответствии с учебным планом подготовки бакалавра по программе 43.03.02 Туризм составляет 288 часов, 8 зачетных единиц на четвертом году обучения, 8 семестр.
6 МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРАКТИКИ
Для проведения преддипломной практики, для выполнения целей и задач практики необходимо: рабочее место, компьютер, принтер, фонд библиотеки.
Для обработки материалов, собранных студентом-бакалавром в ходе
практики, имеется доступ в компьютерные классы. |
|
||
Также |
студентам-бакалаврам |
предоставляется |
возможность |
пользования сетью Интернет в образовательном учреждении.
7 СОДЕРЖАНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ
Общая трудоемкость практики составляет 288 часов, 8 зачетных единиц.
При проведении практики учитывается образовательная направленность, тема ВКР, а также вид профессиональной деятельности, избранной студентом бакалавриата.
Практика проходит в форме индивидуальной самостоятельной работы под руководством научного руководителя.
Практика включает выполнение обучающимся ряда заданий, направленных на формирование требуемых компетенций и выполнение задания по подготовке ВКР.
Практика сопровождается тематическими консультациями, проводимыми руководителем индивидуально с обучающимся.
Консультации содержательно упорядочены, оговариваются их сроки, а также материалы, предоставляемые на проверку в рамках каждой консультации.
Таблица 1 – Этапы преддипломной практики и их содержание
9
№ |
Разделы (этапы) практики |
Виды работ на практике, включая |
Формы |
текущего |
|||||
|
|
самостоятельную |
|
работу |
контроля |
|
|||
|
|
обучающихся |
|
|
|
|
|
|
|
1 |
Подготовительный |
Разработка проекта |
|
|
|
Заполненный |
|||
|
этап |
плана прохождения практики, |
|
индивидуальный |
|||||
|
|
графика выполнения исследования |
план прохождения |
||||||
|
|
Решение организационных |
|
|
практики |
|
|||
|
|
вопросов |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
Основной этап |
1.Тематическая консультация. |
|
|
|
||||
|
|
Уточнение |
плана |
2 |
главы |
|
|
||
|
|
ВКР. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сбор и анализ |
информации |
для |
|
|
|||
|
|
2 главы ВКР. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Подготовка 2 главы ВКР. |
|
|
Раздел отчета |
||||
|
|
Проведение |
|
|
полевого |
|
|
||
|
|
исследования |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(сбор и обработка эмпирических |
|
|
|||||
|
|
данных) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Анализ |
|
|
полученных |
|
|
||
|
|
исследовательских |
результатов. |
|
|
||||
|
|
Выводы |
и |
|
рекомендации |
|
|
||
|
|
по |
|
|
результатам |
|
|
||
|
|
исследования |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Изучение практики деятельности |
|
|
|||||
|
|
предприятий |
и |
организаций |
в |
|
|
||
|
|
соответствии с темой ВКР. |
|
|
|
|
|||
|
|
Тематическая |
|
консультация |
3. |
|
|
||
|
|
Работа с эмпирическими данными. |
|
|
|||||
|
|
Тематическая |
|
консультация |
4. |
|
|
||
|
|
Генерирование |
|
идей |
|
и |
Раздел отчета |
||
|
|
предложений |
для третьей |
главы |
|
|
|||
|
|
ВКР. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Уточнение |
плана |
3 |
главы |
|
|
||
|
|
ВКР. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Подготовка 3 главы ВКР. |
|
|
|
|
|||
|
|
Тематическая |
|
консультация |
5. |
|
|
||
|
|
Обсуждение |
полученных |
в |
3 |
|
|
||
|
|
главе результатов. Корректировка |
|
|
|||||
|
|
3 главы ВКР. |
|
|
|
|
|
|
|
3 |
Заключительный этап |
Описание выполненного |
|
|
Раздел отчета |
||||
|
|
исследования |
|
и |
полученных |
|
|
||
|
|
результатов |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Подготовка |
|
и |
оформление |
|
|
||
|
|
отчета о практике. Защита отчета |
Отчет по практике |
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ
Преддипломная практика проходит в форме индивидуальной самостоятельной работы под руководством научного руководителя.
Практика включает выполнение обучающимся ряда заданий, направленных на формирование требуемых компетенций и выполнение
10