- •Сутність товаропостачання, фактори, які впливають на його ефективність та основні вимоги до організації.
- •22. Сутність товароруху, його складові, форми та принципи раціональної організації.
- •23. Форми товароруху, фактори, які впливають на їх вибір, шляхи скорочення ланковості товароруху.
- •24. Організаційні форми оптового продажу і закупівлі товарів.
- •25. Сутність господарських зв’язків суб’єктів ринку та їх нормативне забезпечення.
- •26. Сутність, функції товарних складів та їх класифікація.
- •8. За організаційними формами управління:
- •9. За рівнем механізації технологічних процесів:
- •14. За конструкційними особливостями будівлі:
- •27. Сутність технологічних процесів на товарних складах, особливості їх здійснення та основні напрями підвищення ефективності організації.
- •28. Сутність транспортно-експедиторського обслуговування підприємств торгівлі. Особливості перевезень товарів різними видами транспорту.
- •29. Роль упаковки у процесі обігу товарів та основні вимоги до неї.
- •30. Сутність, роль тари в організації торговельно-технологічних процесів, перевезень та зберіганні товарів. Класифікація тари та організація тарообороту.
-
Сутність товаропостачання, фактори, які впливають на його ефективність та основні вимоги до організації.
Суть товаропостачання роздрібної торгівельної мережі
Товаропостачання роздрібної торговельної мережі — це комплекс комерційних і технологічних операцій, спрямованих на доведення товарів до роздрібної торговельної мережі в кількості та асортименті, що відповідають попиту населення.
Товаропостачання є необхідною передумовою доведення товарів від виробництва до споживання, задоволення попиту населення та реалізації товарів. основною цільовою метою товаропостачання є безперебійне доведення до роздрібної торговельної мережі товарів, необхідних для задоволення попиту населення.
Зміст товаропостачання. У товаропостачанні роздрібної торговельної мережі виділяються такі основні заходи (стадії процесу товаропостачання): визначення потреби в товарах; вибір джерел товаропостачання і постачальників товарів; встановлення раціональних схем постачання; укладення угод на постачання товарів (договорів поставки, купівлі-продажу товарів); оперативний контроль за виконанням договорів поставки; вибір форм товаропостачання; визначення раціональної частоти доставки й оптимальних розмірів партій завезення товарів; організація доставки товарів у магазини; приймання товарів і його документальне оформлення.
Від організації товаропостачання залежить повнота і стабільність асортименту товарів на роздрібних торговельних підприємствах, розмір товарних запасів, швидкість обігу товарів, розмір витрат з доведення товарів до торговельної мережі, фінансово-економічні показники діяльності торговельних підприємств.
На організацію товаропостачання впливають об'єктивні та суб'єктивні фактори (рис. 9.1).
Об'єктивні фактори:
-
торговельно –організаційні (організація торгово-оперативних і технологічних процесів + чисельність, склад, розташування роздріб. торг. мережі + характер асортименту + обсяги товарообігу підприємств + чисельність, стан і розташування об’єктів складського господарства)
-
виробничі (розвиток, розташування, спеціалізація, сезонність виробництва, наявність товару)
-
транспортні (наявність транспортних зв’язків між магазинами і джерелами товаропостачання + стан доріг, наявність і структура транспортних засобів)
Суб’єктивні фактори:
-
достовірність комерційної інформації, яка використовується для визначення потреби в товарах
-
рівень управління процесом товаропостачання
-
кваліфікація працівників, які визначають потребу в товарах
Раціональна організація товаропостачання ґрунтується на дотриманні таких основних вимог:
1) завезення товарів у роздрібні торговельні підприємства відповідно до обсягів та структури попиту населення і змін кон'юнктури торгівлі;
2) ритмічне постачання товарів у роздрібну торговельну мережу в широкому асортименті й потрібній кількості, з урахуванням встановленого для торгового об'єкта обов'язкового асортиментного переліку та стану його устаткування торговотехнологічним обладнанням (зокрема, холодильним обладнанням для зберігання швидкопсувних товарів);
3) встановлення розмірів партій завезення з урахуванням наявних товарних запасів, обсягів одноденної реалізації і прийнятої періодичності завезення;
4) визначення джерел постачання й найбільш ефективних у певних умовах форм і методів товаропостачання з урахуванням стану розвитку виробництва товарів (його обсягу, широти, глибини, конкурентоспроможності асортименту товарів, що випускаються), стану розвитку інфраструктури ринку й транспортних зв'язків, складності асортиментної структури закупівлі товарів, територіальної віддаленості постачальників від торговельного підприємства;
5) визначення кількості товарів і частоти їх завезення відповідно до типу, спеціалізації й потужності торговельного підприємства, забезпечення його відповідними площами для зберігання і технологічним обладнанням (особливо холодильним);
6) забезпечення мінімальних витрат на завезення та зберігання товарів у роздрібній торговельній мережі, належної якості обслуговування покупців і отримання бажаного прибутку.