ГИГИЕНА ВОДЫ И ЭКОЛОГИЯ
1. Гигиенические требования к воде
Гигиенические требования к питьевой воде это:
- относительность показателей
- доступность
+ полноценность по химическому составу
+ безопасность в эпидемическом отношении
+ безопасность в радиационном отношении
Воды поверхностных пресных водоемов отличаются от межпластовых вод:
- большей минерализацией
+ большим содержанием кислорода
+ большей бактериальной обсемененностью
- более стабильным химическим составом
- лучшими органолептическими свойствами
Профилактика заболеваний водного происхождения включает:
+ рациональный выбор источника водоснабжения
+ создание зон санитарной охраны
+ нормирование качества воды
- использование для водоснабжения только артезианских вод
- эффективная обработка водоемов
Значение воды для человека:
- строительно-планировочное
+ фактор жизнеобеспечения
- оздоровительное
+ гигиеническое
- защитное
Физиологическое значение воды это то, что она:
+ является средой, в которой протекают основные биохимические реакции организма
- используется для поддержания чистоты жилища
+ выводит из организма продукты обмена
- является важным лечебным фактором
+ входит в состав всех клеток и тканей организма
Органолептические показатели воды это:
- окисляемость
- жесткость
+ цветность
+ мутность
+ запах
Оптимальная температура питьевой воды:
- 1-2 град.С
- 5 град.С
+ 7-12 град.С
- 20 град.С
- 22-24 град.С
Допустимый запах в питьевой воде 2 балла это:
+ очень слабый
- слабый
- заметный
- отчетливый
- никакой
Вещества, изменяющие цветность воды:
- фториды
- сульфаты
+ гуминовые основания
+ железо
- нитраты
Гигиеническое значение органолептических показателей:
+ оказывают влияние на водопотребление
- их изменение может вызвать отравление
+ являются настораживающими для населения
- являются косвенными показателями эпидбезопасности
- свидетельствуют об опасности отдаленных эффектов
2. Химический состав воды
К химическим показателям воды относятся:
- мутность
- жесткость
- общая минерализация
+ содержание неорганических веществ
- цветность
Оптимальное содержание минеральных солей в питьевой воде:
- 200 мг/л
- 500 мг/л
+ 1000 мг/л
- 1500 мг/л
- 2000 мг/л
Безопасность питьевой воды по химическим показателям определяется по:
- мутности
+ обобщенным показателям (жесткость, общая минерализация)
+ содержанию химических вещества, образующихся в процессе обработки воды
- числу цист лямблий
- содержанию органических веществ
Гигиеническое значение химического состава воды:
+ оказывает влияние на здоровье
+ изменяет органолептические свойства
- используется для контроля за потреблением водных ресурсов
- влияет на выбор метода обеззараживания воды
С солевым составом воды связан риск развития:
- острых кишечных инфекций
- диабета
+ мочекаменной болезни
+ гипертонической болезни
- гепатита А
При употреблении низко минерализованной воды:
- нарушается вводно-электролитный баланс
- увеличивается риск почечной патологии
- ускоряется выведение электролитов
+ происходит напряжение секреторной деятельности желудка
- задерживается вода в тканях, развиваются отеки
При употреблении высоко минерализованной воды:
- повышается гидрофильность тканей
- угнетается секреторная деятельность желудка
- происходит задержка воды в тканях, отеки
- повышается аппетит
- ухудшается сердечная деятельность
Жесткость воды обусловлена
- карбонатами металлов
- солями железа
+ бикарбонатами кальция
+ бикарбонатами магния
- общим количеством минеральных солей
При употреблении воды с повышенной жесткостью увеличен риск:
- задержки физического и умственного развития
- отравления
+ мочекаменной болезни
- заболеваний опорно-двигательного аппарата
- гастрита
Увеличение в воде концентрации железа может вызвать:
+ изменение органолептических свойств
- снижение риска железодефицитной анемии
- повышение риска мочекаменной болезни
+ неудобство использования в быту
- отравление
Высокое содержание хлоридов в воде может вызвать:
- нарушение всасывания кальция
+ изменение органолептических свойств (солоноватый привкус)
- нарушение желудочной секреции
- увеличение частоты гипертензивных состояний
- отравления
Высокое содержание сульфатов в воде может вызвать:
+ изменение органолептических свойств (горьковатый привкус)
- увеличивает риск гипертонической болезни
- возрастает риск мочекаменной болезни
+ диспептические расстройства
- мочекаменную болезнь
Высокое содержание нитратов в воде может вызвать:
+ развитие метгемоглобинемии у детей
- повышение мутности
- канцерогенное действие
- превращение их в этиленгликоль
- возрастает риск кишечных инфекций
Гигиеническое значение нитратов в воде:
- это конечный продукт минерализации белка
- придают соленый вкус воде
? свидетельствуют о давнем органическом загрязнении
? свидетельствуют о свежем органическом загрязнении
- увеличивают цветность воды
Для характеристики фтора, как необходимого для человека микроэлемента, необходимо знать, что:
+ водный путь поступления фтора является основным
- водный путь поступления фтора является второстепенным
- оптимальное содержание фтора в воде в средней полосе 0,3-0,5 мг/л
+ оптимальное содержание фтора 1,2-1,5 мг/л в нашем регионе
+ избыточное поступление приводит к кариесу
Флюороз – это заболевание, связанное :
- с пониженным поступлением с водой и пищей йода
+ с повышенным поступлением с водой в организм фтора
+ с появлением крапчатости эмали зубов
+ с развитием остеопороза
- с образованием камней в почках
Развитию кариеса у населения способствует:
- употребление воды с высоким содержанием фтора
+ употребление воды с низким содержанием фтора
- использование фторированных паст и эликсиров
- употребление фторированных продуктов
Йод, как важнейший микроэлемент характерен тем, что:
+ поступает в организм в основном с продуктами питания
- поступает в организм в основном с водой
+ недостаточное потребление является причиной эндемического зоба
- накапливается в поверхностных водах
- накапливается в продуктах моря
Недостаточное поступление йода в организм вызывает:
+ компенсаторное диффузное увеличение щитовидной железы (зобная болезнь)
- задержку физического и полового развития
- нарушение усвоения углеводов
- задержку умственного развития
- жажду
Профилактика йодной недостаточности это:
+ вода «Янтарная слеза» обогащенная йодом
- увеличение в суточном рационе белка
+ соблюдение суточной потребности (100-200 мкг)
- использование морепродуктов
+ использование йодированной соли