- •Вопрос 1
- •Вопрос 2
- •Вопрос 3
- •Вопрос 6
- •Вопрос 7
- •Вопрос 8
- •Вопрос 8
- •Вопрос 9
- •Вопрос 9
- •Вопрос 10
- •1 Моль линолевой кислоты может присоединить____ моль йода
- •Вопрос 10
- •Вопрос 1
- •Вопрос 4
- •Вопрос 5
- •Вопрос 6
- •Вопрос 8
- •Вопрос 9
- •Вопрос 10
- •Вопрос 1
- •Вопрос 10
- •Вопрос 3
- •Вопрос 4
- •1 Моль линолевой кислоты может присоединить____ моль йода
- •Вопрос 3
- •Вопрос 4
- •Вопрос 5
- •Вопрос 5
- •Вопрос 1
- •Вопрос 2
- •Вопрос 4
- •1 Моль линолевой кислоты может присоединить____ моль йода
- •1 Моль линолевой кислоты может присоединить____ моль йода
- •1 Моль линолевой кислоты может присоединить____ моль йода
- •Вопрос 2
- •Вопрос 3
- •Вопрос 4
- •Вопрос 5
- •Вопрос 6
- •Вопрос 2
- •Вопрос 3
- •Вопрос 4
- •Вопрос 5
- •Вопрос 6
- •Вопрос 2
- •Вопрос 7
- •Вопрос 8
- •1 Моль линолевой кислоты может присоединить____ моль йода
- •Вопрос 4
- •Вопрос 5
Функцию резервного углевода в животном организме выполняет
a. гликоген |
|
В результате реакции гидроксида меди (II) с глюкозой при нагревании образуется
|
|
|
|
|
|
|
|
|
d. красный осадок оксида меди (I) |
|
К гетерофункциональным соединениям относятся
a. D-глюкозамин |
|
|
|
|
|
|
|
|
d. гликоновые кислоты |
|
В отличие от мальтозы, при нагревании сахарозы с гидроксидом меди (II)
a. не происходит желтого окрашивания |
|
|
|
|
|
|
|
|
d. медь не восстанавливается из раствора |
|
|
e. окраска раствора остается ярко-синей |
|
При восстановлении глюкозы до сорбита превращению подвергается
|
|
|
|
|
|
c. альдегидная группа |
|
|
|
|
|
Сахароза состоит из остатков
a. α-глюкозы |
|
|
|
|
|
c. β-фруктозы |
|
Углеводным компонентом ДНК является
a. 2-дезоксирибоза |
|
Целлобиоза образуется при неполном гидролизе
c. целлюлозы |
|
Пектовая кислота
a. является гомополисахаридом |
|
|
|
|
|
c. состоит из остатков галактуроновой кислоты |
|
При участии в циклизации ОН-группы при С-5 фруктозы образуется:
b. фуранозный цикл |
|
|
c. пятичленный цикл |
|
|
d. полуацеталь |
|
|
|
|
|
К восстанавливающим сахарам относятся
a. целлобиоза |
|
|
|
|
|
c. глюкоза |
|
|
d. рибоза |
|
Рацемат – это пара
b. энантиомеров |
|
|
|
|
|
d. не обладающая оптической активностью |
|
|
|
|
|
Простейший случай хиральности обусловлен наличием в молекуле атома, который имеет
a. четыре различных заместителя |
Мономером крахмала является
e. α-D-глюкопираноза |
|
При гидролизе мальтозы образуется
b. D-глюкоза |
|
При гидролизе лактозы образуется
d. смесь D-глюкозы и D-галактозы |
|
Простые эфиры получают при
c. алкилировании глюкозы только по спиртовым ОН-группам |
|
|
|
|
|
e. межмолекулярной дегидратации спиртов |
|
Глюкоза в щелочной среде способна
a. восстанавливать катионы серебра |
|
|
|
|
|
|
|
|
d. образовывать комплекс с гидроксидом меди (II) |
|
|
e. восстанавливать катионы меди |
|
Сахароза является
b. гидролизирующим сахаридом |
|
Циклические формы гексоз содержат
a. несколько гидроксильных групп |
|
|
|
|
|
c. шесть атомов углерода |
|
|
|
|
|
e. одну гликозидную ОН-группу |
|
В водном растворе D-глюкозы преобладают
a. пиранозные формы |
|
|
|
|
|
|
|
|
d. циклические формы |
|
ахароза является
c. гидролизирующим сахаридом |
|
К дисахаридам относятся
a. мальтоза |
|
|
b. целлобиоза |
|
Взаимодействием с гидроксидом меди (II), на холоде, в молекуле рибозы можно обнаружить
c. диольный фрагмент |
|
Функцию резервного углевода в животном организме выполняет
a. гликоген |
Крахмал – это
a. гомополисахарид растительного происхождения |
Диастереомеры – стереоизомеры, отличающиеся конфигурацией
b. одного или нескольких асимметрических атомов углерода |
|
Попытка 1
Вопрос 1
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Растворимость и набухание белков при переходе в изоэлектрическое состояние
Выберите один ответ:
a. уменьшается
b. не изменяется
c. увеличивается
Отзыв
Правильный ответ: уменьшается
Вопрос 2
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
В тирозине гидроксильная группа
Выберите один или несколько ответов:
a. ионогенная
b. имеет фенольный характер
c. неионогенная
d. имеет спиртовую природу
Отзыв
The correct answers are: имеет фенольный характер, ионогенная
Вопрос 3
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Биуретовая реакция –это
Выберите один ответ:
a. ярко-фиолетовое окрашивание при действии ацетата свинца (II) на серусодержащие аминокислоты или белок
b. желтое окрашивание при действии на белок реактивом, содержащим ионы меди(II)
c. ярко-фиолетовое окрашивание при действии концентрированной азотной кислоты на белки и аминокислоты, содержащие ароматические циклы
d. ярко-фиолетовое окрашивание при действии на белок реактивом, содержащим ионы меди
e. желтое окрашивание при действии ацетата свинца (II) на серусодержащие аминокислоты или белок
Отзыв
Правильный ответ: ярко-фиолетовое окрашивание при действии на белок реактивом, содержащим ионы меди
Вопрос 4
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Валентные взаимодействия в первичной структуре белка:
Выберите один ответ:
a. ван-дер-ваальсовы
b. электростатические
c. пептидные связи
d. водородные связи
e. дисульфидные связи
Отзыв
Правильный ответ: пептидные связи
Вопрос 5
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
При воздействии электролитов на растворы белков наблюдаются явления:
Выберите один или несколько ответов:
a. пептизация
b. дегидратации
c. высаливания
d. коацервации
e. дегидрирования
Отзыв
The correct answers are: дегидратации, высаливания, коацервации
Вопрос 6
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
В сильнощелочной среде кислота лизин H2N-(CH2)4-CH(NH2)-COOH
Выберите один ответ:
a. является трехосновной кислотой
b. является одноосновной кислотой
c. является двухосновной кислотой
d. находится в катионной форме
e. находится в анионной форме
Отзыв
Правильный ответ: находится в анионной форме
Вопрос 7
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
При декарбоксилировании лизина
Выберите один или несколько ответов:
a. образуется биогенный амин
b. удлиняется углеродная цепь
c. уменьшается число функциональных групп
d. укорачивается углеродная цепь
e. увеличивается число функциональных групп
Отзыв
The correct answers are: укорачивается углеродная цепь, уменьшается число функциональных групп, образуется биогенный амин
Вопрос 8
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Протонированный лизин является
Выберите один или несколько ответов:
a. двухосновной кислотой
b. катионной формой
c. анионной формой
d. одноосновной кислотой
e. трехосновной кислотой
Отзыв
The correct answers are: катионной формой, трехосновной кислотой
Вопрос 9
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
В результате полного кислотного гидролиза дипептида (NH2)–CH2–CO–NH–CH(CH3)–COOH образуются
Выберите один или несколько ответов:
a. цистеин
b. валин
c. аланин
d. серин
e. глицин
Отзыв
The correct answers are: глицин, аланин
Вопрос 10
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Обратимое осаждение белка из раствора вызывают:
Выберите один или несколько ответов:
a. хлорид натрия
b. нитрат калия
c. нитрат ртути (II)
d. хлорид аммония
e. нитрат свинца (II)
Отзыв
The correct answers are: нитрат калия, хлорид натрия, хлорид аммония
Попытка 2
Вопрос 1
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Аминокислоте HSСH2–CH(NH2)–COOH соответствуют названия
Выберите один или несколько ответов:
a. 2-амино-2-меркаптопропановая кислота
b. метионин
c. цистеин
d. α-амино-β-меркаптопропионовая кислота
e. 3-амино-2-меркаптопропановая кислота
Отзыв
The correct answers are: α-амино-β-меркаптопропионовая кислота, цистеин
Вопрос 2
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Аминокислоты обязательно содержат
Выберите один ответ:
a. аминогруппу и алкоксильную
b. амидную и тиольную группу
c. алкоксильную и карбоксильную группу
d. карбоксильную и аминогруппу
e. карбоксильную и амидную группу
Отзыв
Правильный ответ: карбоксильную и аминогруппу
Вопрос 3
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
В реакции аланина с этанолом участвует
Выберите один ответ:
a. углеводородный радикал аланина
b. карбоксильная группа аланина
c. аминогруппа аланина
Отзыв
Правильный ответ: карбоксильная группа аланина
Вопрос 4
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Как правило, начальный этап растворения высокомолекулярных соединений:
Выберите один ответ:
a. набухание
b. высаливание
c. гидролиз
d. ионизация
Отзыв
Правильный ответ: набухание
Вопрос 5
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
α -аминокислоты
Выберите один или несколько ответов:
a. образуют соли с гидроксидом натрия
b. являются монофункциональными соединениями
c. взаимодействуют друг с другом
d. являются гетерофункциональными соединениями
e. образуют соли с хлороводородной кислотой
Отзыв
The correct answers are: являются гетерофункциональными соединениями, взаимодействуют друг с другом, образуют соли с гидроксидом натрия, образуют соли с хлороводородной кислотой