Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Конспекты к семинарам / Гигиена №7. Гигиена воды

..pdf
Скачиваний:
24
Добавлен:
20.01.2024
Размер:
905.14 Кб
Скачать

11

1-й класс – для получения воды, соответствующей требованиям СанПиН, требуется обеззараживание, фильтрование с коагулированием или без него.

2-й класс – для получения воды, соответствующей СанПиН, требуется коагулирование, отстаивание, фильтрование, обеззараживание, при наличии фитопланктона – микрофильтрование.

3-й класс – доведение качества воды до СанПиН методами, предусмотренными для водоёмов 2-го класса, с применением дополнительных: дополнительная ступень осветления, применение окислительных и сорбционных методов, а также эффективных методов обеззараживания.

Состав воды пресноводных подземных и поверхностных источников водоснабжения должен соответствовать следующим общим требованиям:

сухой остаток – не более 1000 мг/л; концентрация хлоридов – не более 350 мг/л; концентрация сульфатов – не более 500 мг/л; общая жёсткость – не более 7 мг-экв./л;

концентрация химических веществ не должна превышать предельно допустимую концентрацию (ПДК), а также норм радиационной безопасности

(НРБ).

Предельно допустимой концентрацией химического вещества в воде водных объектов (ПДК) называется максимальная концентрация, которая при воздействии на человека в течение всей его жизни прямо или опосредованно не вызывает отклонений в состоянии организма, выходящих за пределы приспособительных физиологических реакций, обнаруживаемых современными методами исследования сразу или в отдалённые сроки жизни настоящего и последующих поколений, а также не ухудшает гигиенические условия водопользования населения.

3. Гигиенические требования к качеству воды при организации питьевого водоснабжения

Нормативы качества питьевой воды. Вода, используемая для удовлетворения физиологических и гигиенических потребностей, должна отвечать следующим требованиям:

быть безопасной в эпидемическом и радиационном отношении;

безвредной по химическому составу;

иметь благоприятные органолептические свойства.

Качество питьевой воды должно соответствовать гигиеническим нормативам перед её поступлением в распределительную сеть, а также в точках водозабора.

Гигиеническое нормирование качества воды при разных схемах водопользования основано на данных эпидемиологических и экспериментальных исследований, подтверждающих этиологическую связь между изменениями в состоянии здоровья и уровнями воздействия факторов.

12

При оценке качества воды источников водоснабжения применяются следующие нормативные документы:

1)Государственный стандарт «Источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. Гигиенические, технические требования и правила выбора». ГОСТ 2761-84.

2)Санитарные правила и нормы «Требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников».

СанПиН 2.1.4.544-96.

3)Гигиенические нормативы «Нормы радиационной безопасности

(НРБ96)». ГН 2.6.1.054-96.

4)Оценка качества питьевой воды при централизованном хозяйственно-питьевом водоснабжении производится в соответствии с Санитарными правилами и нормами: «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» СанПиН 2.1.4.559-96.

Показатели безопасности воды в эпидемическом отношении. Для оценки эпидемиологической безопасности воды используются показатели:

общее микробное число – не более 100 колоний в 1 мл; коли-индекс – число кишечных палочек в 1 л воды (не более 3);

коли-титр – наименьшее количество воды, в котором обнаруживается 1 кишечная палочка (более 330 мл).

Показатели безопасности питьевой воды в эпидемическом отношении

Показатели

Единицы измерения

Нормативы

 

 

 

Коли-индекс

Количество E. coli в 1 л воды

Не более 3

Коли-титр

Количество воды, в котором

Более 330 мл

 

обнаруживается 1 E. coli

 

Термотолерантные

Число бактерий в 100 мл

Отсутствие

колиформные бактерии

 

 

Общие колиформные

Число бактерий в 100 мл

Отсутствие

бактерии

 

 

Общее микробное число

Число образующихся колоний

Не более 50

 

бактерий в 1 мл

 

Колифаги

Число бляшкообразующих

Отсутствие

 

единиц (БОЕ) в 100 мл

 

Споры

Число спор в 20 мл

Отсутствие

сульфитредуцирующих

 

 

клостридий

 

 

Цисты лямблий

Число цист в 50 л

Отсутствие

13

Безвредность питьевой воды по химическому составу определяется её соответствием нормативам по:

1) Обобщённым показателям и содержанию вредных химических веществ, наиболее часто встречающихся в природных водах на территории РФ, а также веществ антропогенного происхождения, получивших глобальное распространение.

Обобщенные показатели безвредности питьевой воды по химическому составу

 

 

Единицы

Нормативы

Показатели

 

измерения

ПДК, не более

 

 

 

 

Водородный показатель

 

единицы PH

6 – 9

 

 

 

Общая минерализация (сухой остаток)

мг/л

1000 (1500)

 

 

 

 

Жесткость общая

 

ммоль/л

7,0 (10)

 

 

 

Окисляемость перманганатная

мг/л

5,0

 

 

 

 

Нефтепродукты, суммарно

 

мг/л

0,1

 

 

 

 

Поверхностно-активные

вещества

мг/л

0,5

(ПАВ), анионоактивные

 

 

 

 

 

 

 

Фенольный индекс

 

мг/л

0,25

 

 

 

 

2) Содержанию вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе её обработки в системе водоснабжения.

Нормативы вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки

Показатели

Единицы

Нормативы (ПДК),

 

измерения

не более

Хлор

мг/л

в пределах 0,3-0,5

- остаточный свободный

 

 

- остаточный связанный

мг/л

в пределах 0,8-1,2

Хлороформ

мг/л

0,2

(при хлорировании воды)

 

 

Озон остаточный

мг/л

0,3

Формальдегид

мг/л

0,05

(при озонировании воды)

 

 

Полиакриламид

мг/л

2,0

Активированная

мг/л

10

кремнекислота (по Si)

 

 

Полифосфаты (по PO4)

мг/л

3,5

14

3) Содержанию вредных химических веществ, поступающих в источники водоснабжения в результате хозяйственной деятельности человека.

Нормативы содержания наиболее распространенных химических веществ

 

 

Единицы

Нормативы, ПДК,

Класс

Показатели

 

измерения

не более

опасности

Аммиак (по азоту)

 

мг / л

2

3

Барий (Ba2+)

 

мг / л

0,1

2

Бериллий (Be2+)

 

мг / л

0,1

1

Бор (B, суммарно)

 

мг / л

0,5

2

Железо (Fe, суммарно)

 

мг / л

0,3 (1,0)

3

Кадмий (Cd, суммарно)

 

мг / л

0,001

2

Марганец (Mn, суммарно)

 

мг / л

0,1 (0,5)

3

Медь (Cu, суммарно)

 

мг / л

1,0

3

Молибден (Mo, суммарно)

 

мг / л

0,25

2

Мышьяк (As, суммарно)

 

мг / л

0,05

2

Никель (Ni, суммарно)

 

мг / л

0,1

3

Нитраты (по NO3-)

 

мг / л

45

3

Нитриты

 

мг / л

3,3

2

Ртуть (Hg, суммарно)

 

мг / л

0,0005

1

Свинец (Pb, суммарно)

 

мг / л

0,03

2

Сульфаты (SO42-)

 

мг / л

500

4

Селен

 

мг / л

0,001

2

Стронций

 

мг / л

7,0

2

Фториды (F)

 

 

 

 

для климатических районов

 

 

 

- I и II

 

мг / л

1,5

2

- III

 

мг / л

1,2

2

Хлориды (Cl-)

 

мг / л

350

4

Хром

 

мг / л

0,05

3

Цианиды

 

мг / л

0,035

 

Цинк

 

мг / л

5,0

3

γ- ГХЦГ (линдан)

 

мг / л

0,002

1

ДДТ (сумма изомеров)

 

мг / л

0,002

2

2,4-Д

 

мг / л

0,03

2

Показатели, обеспечивающие благоприятные органолептические свойства воды. Благоприятные органолептические свойства воды определяются её соответствием нормативам:

запах – не более 2 баллов, привкус – не более 2 баллов,

15

цветность – не более 20 (35) градусов, мутность – не более 2,6 (3,5) единиц мутности по формазину или 1,5 (2)

мг/л (по каолину).

Критерии органолептических свойств питьевой воды

 

Показатели

Единицы измерения

 

Нормативы, не более

 

 

 

 

 

 

 

 

Запах

баллы

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Привкус

баллы

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Цветность

Градусы

 

20 (35)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мутность

ЕМФ (единицы мутности по

 

2,6 (3,5)

 

 

 

формалину) или мг/л (по каолину)

1,5 (2)

 

 

 

Определение интенсивности запаха воды

 

 

 

 

 

 

 

 

Описательное определение

 

Балл

 

Интенсивность

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Запах совсем не ощущается

 

0

 

Нет

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Запах, обычно не замечаемый, но

 

1

 

Очень слабый

 

 

обнаруживаемый привычным наблюдателем

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Запах, обнаруживаемый, если обратить на него

 

2

 

Слабый

 

 

внимание потребителя

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Запах, легко замечаемый. Может вызвать

 

3

 

Заметный

 

 

неодобрительные отзывы о воде

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Запах, обращающий на себя внимание. Может

 

4

 

Отчётливый

 

 

заставить воздержаться от питья

 

 

 

(сильный)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Запах настолько сильный, что вода совершенно не

 

5

 

Очень сильный

 

 

пригодна для питья

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Радиационная безопасность питьевой воды определяется её соответствием нормативам:

общая а-радиоактивность – 0,1 Бк/л; общая в-радиоактивность – 1,0 Бк/л.

4. Гигиенические требования к качеству воды при организации децентрализованного питьевого водоснабжения.

Децентрализованным (местным) водоснабжением называется использование населением воды подземных источников для питьевых и хозяйственных нужд при помощи водоразборных систем: колодцев, каптажей (камер наполнения воды ключей и родников) без системы разводящей сети.

ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ВОДЫ

16

ДЕЦЕНТРАЛИЗОВАННОГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ

Показатели

Единицы измерения

Норматив

 

 

не более

 

Органолептические

 

Запах

баллы

2-3

Привкус

баллы

2-3

Цветность

градусы

30°

Прозрачность

см по шрифту

30

Мутность

ЕМФ

2,6-3,5

 

(единиц мутности

 

 

по формазину)

 

 

мг/л по каолину

1,5-2,0

 

Химические

 

Водородный показатель

Единицы ph

6-9

Жесткость общая

мг-экв/л

7-10

Общая минерализация

мг/л

1000-1500

(сухой остаток)

 

 

Окисляемость

мг/л

5-7

перманганатная

 

 

Сульфаты

мг/л

500

Хлориды

мг/л

350

Нитраты

мг/л

10

Химические вещества

мг/л

ПДК

неорганической и

 

 

органической природы

 

 

 

Микробиологические

 

Общие колиформные

число бактерий в 100 мл

отсутствие

бактерии

 

 

Общее микробное число

Число образующихся

100

 

колоний микробов

 

 

в 1 мл

 

Термотолерантные

число бактерий в 100 мл

отсутствие

Колиформные бактерии

 

 

Колифаги

число

отсутствие

 

бляшкообразующих

 

 

единиц в 100 мл

 

Коли-индекс

Количество E. coli

Не более 10

 

в 1 л воды

 

17

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Решение ситуационных задач

Задача 1

В поселке городского типа водопровод базируется на использовании подземных вод. Глубина скважины 185 м. Система по обеззараживанию воды в последнее время не функционирует.

Анализ воды из водопроводного крана:

цветность, градусы — 20, желтоватый цвет;

запах при 20° С, баллы — 4, затхлый;

вкус при 20° С, баллы — 3, вяжущий;

осадок — желто-бурого цвета;

азот аммонийный, мг/л — 2,3;

нитриты, мг/л — 4,3;

азот нитратов (NО3), мг/л — 22;

сульфаты, мг/л — 36;

хлориды, мг/л — 58;

железо, мг/л — 26;

жесткость общая, мг-экв/л — 12;

окисляемость, мг О2/л — 6;

общее микробное число в 1 мл — 300;

общие колиформные бактерии в 100 мл (3-кратно) — 80.

Дайте письменное заключение о пригодности воды для хозяйственнопитьевых целей. Назовите химические показатели, характеризующие органическое загрязнение воды.

Задача 2

Анализ воды из шахтного колодца:

цветность по шкале, градусы — 40, желтоватый цвет;

прозрачность, см — 22;

запах при 20° С, баллы — 3, болотистый;

вкус при 20° С, баллы — 4, землистый;

осадок — незначительный, песчаный;

азот аммонийный, мг/л — 2,4;

нитриты, мг/л — 5,2;

азот нитратов (NО3), мг/л — 12;

сульфаты, мг/л — 150;

хлориды, мг/л — 45;

жесткость общая, мг-экв/л — 2,0;

окисляемость, мг О2/л — 8,0;

общее микробное число в 1 мл — 1200;

число БГКП (коли-индекс) в 1000 мл — 18.

Дайте заключение о пригодности воды для питьевых целей. К развитию какой патологии может привести употребление данной воды.

Задача 3

18

Дайте гигиеническую оценку качества воды, проба которой отобрана из водопроводной сети. Результаты ее лабораторного исследования следующие: цветность – 20°; запах и привкус – не превышают 2 балла; осадок – отсутствует; мутность – 2,5 мг/л по каолину; сухой остаток 200 мг/ л; железо общее – 0,7 мг/ л; сульфаты – 96 мг/л; хлориды – 34 мг/л; фтор – 0,8 мг/л; азот аммонийный – 0,28 мг/л; азот нитратов 10 мг/л; азот нитритов – 0,001 мг/л; общая жесткость 6,3 мг-экв/л; микробное число – 92; коли-индекс

– 3.

Задача 4

Для снабжения аптеки №20 предполагается подключение к существующему водопроводу. Анализ воды: запах – 1 балл, цветность - 10°, окисляемость – 5 мг/л, общая жесткость – 6 мг-экв/л, азот аммонийный – отсутствует, нитраты – 46 мг/л. Дайте гигиеническую оценку качества воды.

Задача 5

В районную больницу поступили 7 грудных детей из сельской местности с выраженными признаками гипоксии. Все поступившие дети находятся на искусственном вскармливании молочными смесями, разводимыми кипяченой водой. Анализы воды из шахтных колодцев дали следующие результаты: запах и вкус – по 2 балла, цветность - 15°, сухой остаток 510 мг/л, хлориды 20 мг/л, сульфаты 110 мг/л, окисляемость 4 мг/л, нитраты 35 мг/л, нитриты 15 мг/л, азот аммиака отсутствует, микробное число – 200, коли-индекс – 20.

Оцените качество воды, объясните причину и механизм развития патологии у данных детей.

Задача 6

Определить, чему равен коли-титр исследуемой воды водоисточника, если коли-индекс составляет 5. Дать гигиеническую оценку качества воды.

Задача 7

Определить, чему равен коли-титр исследуемой воды водоисточника, если коли-индекс составляет 10. Дать гигиеническую оценку качества воды.

Задача 8

Для водоснабжения строящейся больницы на 200 коек предполагается использовать межпластовые напорные воды из 4-го водоносного горизонта (глубина 80 м) с дебитом 8 м3/час. Анализ воды, проведенные Роспотребнадзором, дали следующие результаты: запах и вкус – по 2 балла, цветность 18°, сухой остаток 900 мг/л, хлориды 300 мг/л, сульфаты 350 мг/л, железо 0,3 мг/л, общая жесткость 7 ммоль/л, рh – 5,8, нитраты 30 мг/л, фтор 1,5 мг/л, коли-индекс – 2.

Оцените качество воды источника и возможность его использования для больницы при норме водопотребления 400 л/сутки на 1 койко-место.

Задача 9

В качестве источника водоснабжения поселковой больницы на 150 коек предполагается использовать межпластовые напорные воды 4-го водоносного горизонта (на глубине 70 м) с дебитом 10 м3/час. Анализ воды,

19

проведенный Роспотребнадзором, свидетельствует, что водоисточник относится ко 2 классу. Основные показатели: вкус и запах – по 2 балла, сухой остаток – 950 мг/л, хлориды – 300 мг/л, сульфаты – 350 мг/л, общая жесткость – 7 ммоль/л, ph – 6,8, железо – 0,2 мг/л, марганец – 0,1 мг/л, фтор – 1,3 мг/л, нитраты – 30 мг/л, коли-индекс – 3.

Оцените качество воды источника и дайте заключение о возможности использования его для водоснабжения больницы, если нормы водопотребления составляют 400 л/сутки на 1 койко-место.

Задача 10

Анализ состояния здоровья жителей одного из районов Заполярья показал высокую распространённость заболеваний зубов и хронического тонзиллита среди всех возрастных групп населения. По данным статистики также отмечался повышенный уровень ревматических поражений сердца и заболеваний почек (гломерулонефрит).

Питание населения осуществляется привозными продуктами, в ассортимент пищевых продуктов включены мясо, рыба, птица, молочные и овощные консервы, свежие овощи и фрукты. Водоснабжение осуществляется из артезианской скважины со следующими показателями: привкус, запах - по 2 балла, сухой остаток - 400 мг/л, хлориды - 60 мг/л, сульфаты - 160 мг/л, железо - 0,1 мг/л, медь - 0,8 мг/л, общая жёсткость - 5 ммоль/л, рh - 7,2, молибден - 0,25 мг/л, нитраты - 35 мг/л, свинец - 0,02 мг/л, стронций - 5,0 мг/л, фтор - 0,2 мг/л, коли-индекс - 1, микробное число - 30.

Оцените качество водоисточника, объясните возможные причины нарушений в состоянии здоровья населения, определите профилактические мероприятия.

20

Приложение 1

Показатели безопасности питьевой воды в эпидемическом отношении

Показатели

Единицы измерения

Нормативы

 

 

 

Коли-индекс

Количество E. coli в 1 л воды

Не более 3

Коли-титр

Количество воды, в котором

Более 330 мл

 

обнаруживается 1 E. coli

 

Термотолерантные

Число бактерий в 100 мл

Отсутствие

колиформные бактерии

 

 

Общие колиформные

Число бактерий в 100 мл

Отсутствие

бактерии

 

 

Общее микробное число

Число образующихся колоний

Не более 50

 

бактерий в 1 мл

 

Колифаги

Число бляшкообразующих

Отсутствие

 

единиц (БОЕ) в 100 мл

 

Споры

Число спор в 20 мл

Отсутствие

сульфитредуцирующих

 

 

клостридий

 

 

Цисты лямблий

Число цист в 50 л

Отсутствие