Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

7168

.pdf
Скачиваний:
1
Добавлен:
23.11.2023
Размер:
987.8 Кб
Скачать

Мышечнаясистема

Основныегруппымышц

Таб лиц а 40

 

 

Прикрепление мышц

 

 

 

 

 

 

 

 

Название мышц

Особенности строения и

 

 

Функции

 

 

 

 

физиологии

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Располагаются по четыре с каждой

При

сокращении

приводят в

Мышцы головы:

стороны головы. Прикрепляются

движение

нижнюю

челюсть,

жевательные

одним концом к височной кости,

обеспечивая процесс жевания

 

другим – к челюсти

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мимические:

Лежат под кожей лица, одним

При сокращении сдвигают ко-

жу, образуют складки и бороз-

круговые мышцы

концом прикрепляются

к костям

ды,

формируя

мимику

лица.

рта и глаза, щеч-

черепа, другим – к коже. Круговая

Открывают

и

закрывают рот,

ная, надчерепная

мышца рта крепится только к коже

глаза

 

 

 

 

 

 

 

Мышцы шеи:

 

 

 

 

 

Поддерживают голову в равно-

подкожная грудин-

Прикрепляются к черепу и костям

весии, участвуют в движениях

но-ключично-

головы и шеи, процессах глота-

сосковидная, лест-

скелета (грудине, ключице)

ния

и

произнесения

звуков.

ничная

 

 

 

 

 

Опускают нижнюю челюсть

 

Расположены

в

несколько слоев,

Участвуют в движении позво-

Мышцы тулови-

прикрепляются к костям скелета.

ночника назад и в стороны

ща:

Делятся на глубокие и поверхно-

(глубокие),

движении

головы,

мышцы спины:

стные мышцы спины

 

верхних конечностей и грудной

 

 

клетки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Большая и малая грудные, перед-

Межреберные мышцы и

диа-

мышцы грудных

няя

зубчатая

 

прикрепляются к

фрагма

обеспечивают

дыха-

ребрам лопатки и плечевой кости.

тельные

движения: остальные

стенок:

Межреберные мышцы расположе-

участвуют в движении рук и

 

 

ны между ребрами

 

дыхании

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Образуют стенки брюшной по-

Мышцы живота:

Прикреплены к костямскелета

лости,

защищают

внутренние

 

 

 

 

 

 

органы. Участвуют в дыхании,

 

 

 

 

 

 

работе внутренних органов

Мышцы конечно-

Прикрепляются

к костям пояса

Обеспечивают движения рук

стей: мышцы верх-

верхних конечностей и к костям

них конечностей:

свободных конечностей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мышцы нижних

Прикрепляются

к костям пояса

Обеспечивают движения ног

конечностей:

нижних конечностей и к костям

 

 

 

 

 

 

 

 

 

свободных нижних конечностей

 

 

 

 

 

 

 

 

Мышцы внут-

Не прикреплены к костям, образо-

 

 

 

 

 

 

 

 

ваны

сердечной мышечной тка-

Сокращение сердца

 

 

 

ренних органов:

 

 

 

нью.

Непроизвольный

характер

 

 

 

 

 

 

 

 

сердечная мышца

 

 

 

 

 

 

 

 

работы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мышцы стенок со-

Образованы

гладкой

мышечной

Обеспечиваютсокращение

сте-

судов, кишечника,

тканью, непроизвольный характер

ноквнутреннихорганов, движе-

желудка, мышцы

работы

 

 

 

ниекровиповенам,

 

пищевой

кожи

 

 

 

 

 

массы вкишечнике

 

 

 

 

 

 

 

161

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Внутренняя среда организма

Таб лиц а 41

Вид

Состав и местонахожде-

Место образова-

Функции

 

 

 

 

ние

 

 

 

 

ния

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Находится в

межклеточ-

Образуется

из

Из тканевой

жид-

 

ных

пространствах. Объ-

плазмы

 

крови,

кости клетки полу-

 

ем

тканевой

жидкости

проникающей че-

чают питательные

 

человека

составляет

~

рез стенки

капил-

вещества, а отдают

 

26,5% от массы тела. Она

ляров и конечных

продукты

обмена

 

специфична

по

своему

продуктов

обмена

веществ. Частично

Тканевая (меж-

составу

 

для

различных

веществ

 

 

тканевая жидкость

клеточная) жид-

тканей и органов, но при

 

 

 

 

поступает в кровь,

кость

этом характеризуется по-

 

 

 

 

частично в лимфу

 

стоянством состава:вода,

 

 

 

 

 

 

 

 

растворенные в ней орга-

 

 

 

 

 

 

 

 

нические

и

неорганиче-

 

 

 

 

 

 

 

 

ские вещества, О2, СО2,

 

 

 

 

 

 

 

 

продукты

обмена,

выде-

 

 

 

 

 

 

 

 

лившиеся из клеток

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Полупрозрачная

 

жид-

Образуется

из

Участвует

в

про-

 

кость, циркулирующая в

тканевой

 

жидко-

цессе иммунитета,

 

лимфатической системе.

сти,

всосавшейся

защищая организм

 

Лимфа

содержит

в

3–4

через стенки лим-

от болезнетворных

 

раза меньше белков, чем

фатических

ка-

микроорганизмов.

Лимфа

плазма крови, состоит из

пилляров. Лимфо-

Фильтрует и обез-

 

лимфоплазмы (вода, бел-

циты – в лимфати-

зараживает

ткане-

 

ки 1–2%, 2% жиров и

ческих узлах

вую жидкость

 

 

другие вещества) и фор-

 

 

 

 

 

 

 

 

менных

элементов: лим-

 

 

 

 

 

 

 

 

фоцитов и лейкоцитов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Находится в кровеносных

Образуется за счет

Взаимосвязь

всех

 

сосудах.

 

Не

вся

кровь

поглощения орга-

органов в целом с

 

циркулирует

по

телу,

низмом

органиче-

внешней

средой,

 

часть крови ~ 40% нахо-

ских

и

неоргани-

питательная, выде-

 

дится в депо крови, в ка-

ческих

веществ.

лительная,

защит-

 

пиллярах и венах печени

Форменные

эле-

ная, регуляторная

 

и селезенки. Жидкая со-

менты образуются

 

 

 

Кровь

единительная

ткань,

со-

в селезенке, крас-

 

 

 

стоящая из жидкой части

ном костном моз-

 

 

 

 

 

 

 

 

- плазмы

(90–92%

воды,

ге, лимфатических

 

 

 

 

белки,

жиры,

глюкоза,

узлах

 

 

 

 

 

 

 

минеральные

соли)

и

 

 

 

 

 

 

 

 

форменных

элементов

 

 

 

 

 

 

 

 

(50–50% от объема кро-

 

 

 

 

 

 

 

 

ви): эритроцитов,

лейко-

 

 

 

 

 

 

 

 

цитов, тромбоцитов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

162

 

 

 

 

 

 

 

Иммунитет– способ защиты организма от болезнетворных микроорганизмов за счет выработки антител.

Таб лиц а 42

Виды иммунитета

Врожденный (видовой)

Приобретенный (индивидуаль-

наследуется ребенком от матери

ный)появляется после перенесенного

 

заболевания

Естественный

Искусственный

вырабатывается в процессе перене-

вырабатывается после прививки или

сения инфекционного заболевания

лечебной сыворотки

(коклюша, кори, ветряной оспы), ко-

 

торым не болеют второй раз

 

Активный

Пассивный

появляется после прививки. Привив-

появляется при воздействии лечеб-

ка вызывает образование антител

ной сыворотки, полученной из плаз-

против этого заболевания, поэтому

мы крови болевших животных или

человек либо не заболевает, либо пе-

человека и содержащей необходимые

реносит болезнь в ослабленной

антитела, сразу после введения сыво-

 

форме

ротки появляется иммунитет,

 

 

 

сохраняется 4–6 недель

 

 

Кровеносная система

 

 

Круги кровообращения

 

 

 

Таб лиц а 43

Круг кровооб-

 

Схема движения крови

ращения

 

 

 

 

 

 

 

Левый желудочек → аорта → артериальные капилляры (верхние и

 

 

нижние конечности, внутренние органы, сердечная мышца, мозг)

 

 

→ венозные капилляры (собирают кровь от нижней части тулови-

Большой

 

ща и от всех непарных органов брюшной полости) → воротная ве-

 

 

на (образует сеть капилляров в печени, где происходит дезинтокси-

 

 

кация крови) → верхняя и нижняя полая вена → правое предсер-

 

 

дие. Круговорот крови происходит за 23 минуты

 

 

Правое предсердие → правый желудочек → легочные артерии

 

 

(правое и левое легкое, где венозная кровь переходит в артериаль-

Малый

 

ную, отдает углекислый газ и насыщается кислородом) → легочные

 

 

вены → левое предсердие.

 

 

Круговорот крови происходит за 5 секунд

 

 

 

163

Строение кровеносной системы

 

 

 

 

 

 

 

 

Таб лиц а 44

Органы

 

Строение

 

 

 

Функции

 

 

Полый мышечный орган, состоящий их 4

 

 

 

 

камер - двух предсердий (левого и правого)

 

 

 

 

и двух желудочков (левого и правого).

 

 

 

 

Стенка сердца состоит из 3слоев: эпикард,

 

 

 

Сердце

миокард, эндокарт. Предсердия и желудочки

Перекачивание крови.

связаны

между

собой

предсердно-

 

желудочковыми отверстиями.

Отверстия

 

 

 

 

закрываются створчатыми клапанами. Кро-

 

 

 

 

ме створчатых клапанов, сердце имеет по-

 

 

 

 

лулунные клапаны в виде трех кармашков

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сосуды, по которым кровь течет от сердца к

По артериям течет арте-

 

органам. Самая крупная артерия – аорта. По

Артерии

мере удаления от сердца артерии ветвятся и

риальная кровь, насы-

 

становятся тоньше, переходят в капилляры

щенная кислородом.

 

 

 

 

 

Сосуды, по которым кровь движется к серд-

По венам течет венозная

 

цу от органов. Мелкие и средние вены

Вены

снабжены

клапанами,

препятствующими

кровь, насыщенная угле-

 

обратному току крови по сосудам

 

кислым газом.

 

 

 

 

 

 

 

Мелкие кровеносные сосуды, артериальные

 

 

 

 

капилляры переходят в венозные капилля-

Через стенки капилляров

 

ры. Стенка капилляров состоит из одного

осуществляются обмен-

 

слоя плоских клеток эндотелия (эпители-

 

альная ткань). Толщина стенки капилляра –

ные процессы между кро-

Капилляры

0,005 мм, или 5 мкм. В мембранах клеток

вью и тканью. Скорость

 

стенки капилляров

есть

многочисленные

движения крови в капил-

 

лярах 0,5·10-3 м/с (0,5–1,2

 

отверстия, облегчающие прохождение ве-

мм/с).

 

 

 

ществ через стенку капилляров в процессе

 

 

 

обмена веществ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таб лиц а 45

 

 

Регуляция работы сердца

 

 

 

Нервная регуляция

 

 

 

Гуморальная регуляция

 

Парасимпатическаяослаб-

Симпатическаяусили-

Адреналин –

Ион К+

Ион

ляет и замедляет работу

вает и учащает работу

гормон над-

замед-

Сa+

сердца

 

сердца

 

 

 

почечников,

ляет ра-

учаща-

 

 

 

 

 

 

вызывает

боту

ет ра-

 

 

 

 

 

 

усиление и

сердца

боту

 

 

 

 

 

 

учащение ра-

 

сердца

 

 

 

 

 

 

боты сердца

 

 

 

 

 

164

 

 

 

 

 

Дыхательная система

Значение дыхания

1.Обеспечение организма кислородом (O2) и использование его в окислительновосстановительных реакциях.

2.Окисление (распад органических соединений с освобождением энергии, необходимой для осуществления процессов жизнедеятельности (физиологических процессов)).

3.Образование и удаление из организма избытка углекислого газа (СО2).

4.Удаление некоторых конечных продуктов обмена веществ. Например, паров воды, сероводорода, аммиака и других газов.

Виды дыхания

Внешнее (газообмен в органах) – поступ-

Внутреннее (газообмен в тканях) – кисло-

ление в организм кислорода и выделение

род поступает в клетки тканей, участвует в

углекислого газа (СО2).

окислении органических веществ, при

 

этом освобождается энергия, которая ис-

 

пользуется в процессах жизнедеятельно-

 

сти организмов.

Регуляция дыхательных движений

Таб лиц а 46

Нервная регуляция

Гуморальная регуляция

Дыхательный центр (центр

Кора больших полушарий

При увеличении в крови

вдоха и выдоха) находится

головного мозга позволяет

концентрации углекислого

в продолговатом отделе го-

произвольно задерживать,

газа (СО2) возбудимость

ловного мозга. Работа ды-

изменять ритм и глубину

дыхательного центра по-

хательного центра зависит

дыхания.

вышается – дыхание уча-

от болевых и температур-

 

щается. При уменьшении

ных воздействий, а также

 

концентрации СО2 возбу-

артериального давления,

 

димость дыхательного цен-

лекарственных средств и

 

тра снижается.

других факторов.

 

 

165

Строение дыхательной системы

Таб лиц а 47

Органы

 

Строение

 

 

Функции

 

 

Воздухо-

Разделяется костно-хрящевой перегородкой на

Увлажнение,

согревание

носные пу-

правую и левую половины, имеющие извили-

(за счет большого коли-

ти

стые носовые ходы, увеличивающие площадь

чества

кровеносных

со-

Носовая по-

поверхности носовой полости. Носовые ходы

судов и желез). Обезза-

лость

выстланы

ресничным

эпителием, обильно

раживание

(слизь задер-

 

снабжены кровеносными сосудами и железами,

живает

и обезвреживает

 

выделяющими слизь.

 

микробы,

 

непрерывно

 

 

 

 

удаляя из носовой полос-

 

 

 

 

ти благодаря постоянно-

 

 

 

 

му движению ресничек).

Носоглотка

 

 

 

Проводит воздух из но-

 

 

 

 

совой полости в гортань.

Гортань

Имеет вид воронки, стенки которой образованы

Проведение

 

воздуха

из

 

нескольким хрящами. Вход в гортань во время

носоглотки

 

в

трахею.

 

глотания закрывается хрящевым надгортанни-

Защита

верхних

дыха-

 

ком, чтобы частички пищи не могли попасть в

тельных путей от попа-

 

воздухоносные пути. Между хрящами гортани

дания

 

пищи.

Образова-

 

находятся

слизистые

складки, пространство

ние звуков за счет голо-

 

между ними называют голосовой щелью.

совых связок.

 

 

 

Трахея

Имеет вид трубки, передняя стенка которой об-

Свободное

прохождение

 

разована хрящевыми полукольцами, соединен-

воздуха к бронхам

 

 

ными между собой связками и мышцами. Зад-

 

 

 

 

 

 

 

 

няя стенка трахеи мягкая, она прилегает к пи-

 

 

 

 

 

 

 

 

щеводу и не мешает прохождению пищи.

 

 

 

 

 

 

 

Бронхи

Два бронха, образованные хрящевыми кольца-

Движение воздуха в лег-

 

ми, выстланные мерцательным эпителием. В

кие.

Очищение

воздуха

 

легких ветвятся на мелкие бронхи, хрящевые

за счет постоянного дви-

 

кольца постепенно исчезают. Самые мелкие

жения ресничек.

 

 

 

разветвления бронхов – бронхиолы

 

 

 

 

 

 

 

Легкие

Состоят из легочных пузырьков – альвеол, об-

В легких осуществляется

 

разованных на концах бронхов. Стенки альвеол

процесс газообмена. Лег-

 

оплетены сеткой капилляров и образованы од-

кие

являются органом

 

нослойной эпителиальной тканью. Она выделя-

выделения,

выделяя

во-

 

ет биологически активные вещества, высти-

ду, углекислый газ и не-

 

лающие тонкой пленкой внутреннюю поверх-

которые другие

продук-

 

ность альвеол. Она не дает слипаться пузырь-

ты обмена веществ.

 

 

кам и обезвреживает микроорганизмы, прони-

 

 

 

 

 

 

 

 

кающие в легкие. «Отработанная» пленка вы-

 

 

 

 

 

 

 

 

водится через воздухоносные пути в виде мок-

 

 

 

 

 

 

 

 

роты или «переваривается» легочными фагоци-

 

 

 

 

 

 

 

 

тами. Снаружи каждое легкое покрыто соеди-

 

 

 

 

 

 

 

 

нительной тканной легочной плеврой. Внут-

 

 

 

 

 

 

 

 

ренняя стенка грудной полости выстлана при-

 

 

 

 

 

 

 

 

стеночной плеврой.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

166

 

 

 

 

 

 

 

Пищеварительная система

Пищеварение – это сложный процесс, в ходе которого поступившая в организм пища подвергается механической и химической обработке, затем происходит всасывание переработанных веществ в кровь и выделение наружу твердых непереваренных остатков.

Таб лиц а 48

Отдел

 

Органы, строение

 

 

Функции

 

Зубы (32): 4 резца, 2 клыка, 4 малых и

В ротовой полости пища подвер-

 

6 больших коренных зубов на каждой

гается механической обработке –

 

челюсти.

 

 

пережевыванию

и

смачиванию

 

Язык - мышечный орган, покрытый

слюной.

Слюна

обезвреживает,

Ротовая

слизистой оболочкой. Слюнные желе-

смачивает и обволакивает кусочки

полость

зы (3 пары): околоушная, подъязыч-

пищи, образуя пищевой комок. В

 

ная, подчелюстная.

 

ротовой полости почти не проис-

 

 

 

 

ходит всасывания

питательных

 

 

 

 

веществ. Язык - орган вкуса и ре-

 

 

 

 

чи.

 

 

 

 

 

Верхняя часть пищеварительного

Проглатывание пищи, проталки-

Глотка,

канала представляет собой трубку

вание пищевого комка в желудок

пищевод

длиной 25 см. Выстлана плоским

благодаря

перистальтике (волно-

 

эпителием.

 

образным сокращениям стенок).

 

Расширенная часть пищеварительно-

В желудке пища перемешивается

 

го канала, напоминающая большую

за счет сокращения стенок и далее

 

грушу. Вместимостью до 2-3 л.

подвергается пищеварению. Фер-

 

Стенки состоят из гладкой мышеч-

мент желудка пепсин расщепляет

Желудок

ной ткани, выстланы слизистым эпи-

белки до пептидов, липаза –жиры

 

телием,

складки которого содержат

молока. Реакция желудка кислая.

 

около 35 млн желез.

 

В желудке частично всасываются

 

 

 

 

вода, глюкоза, аминокислоты, ми-

 

 

 

 

неральные соли.

 

 

 

Двенадцатиперстная кишка – на-

В тонкой

кишке

переваривается

 

чальный

отдел тонкого кишечника

80% белков, почти 100% жиров и

 

длиной до 15 см (двенадцать пальцев

углеводов. Фермент сока подже-

 

- перстов, сложенных в ряд). В ней

лудочной железы расщепляет бел-

 

открываются протоки

поджелудоч-

ки до аминокислот, жиры до гли-

 

ной железы и желчного пузыря. Же-

церина и жирных кислот, углево-

 

лезистый эпителий

вырабатывает

ды до глюкозы. Реакция среды

 

кишечный сок.

 

щелочная.

 

 

 

Кишечник

Тонкий кишечник – самая длинная

Пищеварение идет в два этапа: I –

часть пищеварительной трубки (до

полостное пищеварение, происхо-

 

6м). Образует в брюшной полости

дит

расщепление

 

веществ под

 

много петель. Слизистая оболочка

влиянием пищеварительных соков

 

вырабатывает кишечный сок, обра-

в полости кишки: II – пристеноч-

 

зуют множество ворсинок, увеличи-

ное

пищеварение

питательные

 

вающих площадь переваривающей и

вещества перевариваются на мем-

 

всасывающей поверхности. К вор-

бранах ворсинок, на которых на-

 

синкам

подходят кровеносные и

ходится большое количество мо-

 

лимфатические капилляры.

лекул ферментов. Всасывание

 

 

 

167

 

 

 

 

 

 

 

 

Ок он чани е

т абл . 4 8

Отдел

Органы, строение

 

 

Функции

 

 

Стенки образованы гладкой мышеч-

веществ в основном происходит в

 

ной тканью, способной к перисталь-

тонком отделе кишечника. Амино-

 

тическим движениям.

кислоты,

глюкоза

всасываются в

 

 

кровь

кровеносные капилляры

 

 

ворсинок). Глицерины, соли жир-

 

 

ных кислот всасываются в лимфа-

 

 

тические

капилляры

ворсинок.

 

 

Также через ворсинки кишечника

 

 

всасываются

вода,

минеральные

 

 

вещества.

 

 

 

 

 

Слепая кишка - участок между тон-

Лимфатические клетки

принима-

 

кой и толстой кишкой, имеет форму

ют участие во всех защитных ре-

 

мешка и червеобразный отросток 8–

акциях организма. При попадании

 

15см – аппендикс.

в аппендикс непереваренных ос-

 

 

татков пищи возникает воспаление

Кишечник

 

аппендикса – заболевание аппен-

 

дицит.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Толстый кишечник, конечный отдел

В толстой кишке образуются ка-

 

пищеварительной трубки, имеет

ловые массы, которые выделяются

 

длину от 1,5 до 2 м, диаметр в 2-3

через

анальное отверстие. Этот

 

раза больше, чем у тонкой кишки.

процесс занимает около 12 часов,

 

Вырабатывает только слизь. Прямая

за это время происходит всасыва-

 

кишка заканчивается анальным от-

ние воды, витамина К и минераль-

 

верстием.

ных

веществ.

Железы

толстого

 

 

кишечника вырабатывают слизь,

 

 

облегчающую прохождение кало-

 

 

вых масс. Бактерии толстого ки-

 

 

шечника расщепляют клетчатку и

 

 

синтезируют витамины группы К

 

 

и В. Уменьшение или увеличение

 

 

численности

бактерий

вызывает

 

 

расстройство кишечника.

168

Пищеварительные железы

Таб лиц а 49

Пищеварительные

 

Строение

 

 

Функции

 

железы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вырабатывают желудочный сок,

 

Мелкие (одноклеточные) же-

содержащий

соляную

кислоту.

 

лезы слизистого

эпителия

Фермент

пепсин расщепляет

Железы желудка

желудка. Одни клетки выра-

сложные белки до более простых,

батывают

соляную кислоту,

липаза– жиры молока. Слизь за-

 

 

другие - ферменты и муко-

щищает оболочку желудка от ме-

 

идный секрет (слизь).

 

ханических и химических раз-

 

 

 

 

 

 

дражений.

 

 

 

 

 

Крупная железа гроздьевид-

 

 

 

 

 

 

ной формы, 10-15 см длиной.

Вырабатывает

поджелудочный

Поджелудочная

Разделена перегородками на

сок, который поступает в кишеч-

железа

несколько

долек.

Основная

ник и участвует в процессе пи-

 

масса железы выделяет же-

щеварения.

 

 

 

 

 

лудочный сок.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вырабатывает

желчь,

которая

 

Самая

крупная

пищевари-

скапливается в желчном пузыре,

 

откуда поступает по протоку в

 

тельная

железа,

массой

до

кишечник. Желчь создает щелоч-

 

1500 г. Состоит из многочис-

ную среду в кишечнике, активи-

 

ленных

железистых клеток,

зирует

действие

пищева-

 

между

которыми

находятся

рительных ферментов, усиливает

 

соединительная ткань, желч-

сокоотделение

поджелудочной

 

ные протоки, кровеносные и

железы, расщепляет жиры на ка-

Печень

лимфатические

сосуды.

пли, облегчая их переваривание,

 

Желчные

протоки открыва-

стимулирует

сокращение стенок

 

ются в желчный пузырь, где

тонкого кишечника, задерживает

 

собирается

желчь. Желчь –

гнилостные процессы в кишеч-

 

жидкость

желтоватого

или

нике. Барьерная функция печени

 

зеленоватого цвета, содержит

заключается

в

обезвреживании

 

обезвреженные

токсичные

токсичных веществ крови. В пе-

 

вещества, имеет горький вкус

чени глюкоза

превращается в

 

и щелочную реакцию.

 

гликоген под воздействием гор-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

мона инсулина.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

169

Обмен веществ и энергии

Обмен веществ – это сложная цепь превращений веществ в организме начиная с момента поступления из внешней среды и кончая удалением конечных продуктов распада.

Пластический обмен (ассимиляция) – процесс усвоения веществ из среды и синтез на их основе собственных, свойственных данному организму. Процесс идет с затратой энергии. Преобладает в молодом возрасте

Обмен

Энергетический обмен (диссимиляция) – процесс распадасложных веществ на более простые. Процесс идет с выделением энергии. Преобладает в пожилом возрасте

Регуляция обмена веществ и энергии

Нервная система (центр – гипоталамус) регулирует обмен веществ, белков, жиров, углеводов, воды, минеральных солей, обмен тепла и потребление пищи.

Гуморальная система(эндокринные железы) – в регуляции участвуют гормоны, влияя на проницаемость мембран, активизируя ферментативные системы организма, тем самым воздействуя на работу органов, систем органов и организма в целом.

170

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]