книги из ГПНТБ / Акимов Б.Н. Экономическая эффективность концентрации производства в рыбной промышленности

Б. Н. АКИМОВ Н. П. СЫСОЕВ Л. 3. ШЕЙНИС

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ

ЭФФЕКТИВНОСТЬ

КОНЦЕНТРАЦИИ

ПРОИЗВОДСТВА В РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕН­ НОСТИ

Под 'редакцией д-ра эконом. наук проф.

Н. П. Сысоева

Москва Пищевая промышленность

собов лова; развития материально-технической базы береговой рыбообрабатывающей промышленности, судоремонта и морских рыбных портов. Все это будет способствовать дальнейшей кон­ центрации производства и увеличению размеров предприятий в этой отрасли .народного хозяйства.

Дальнейшее развитие береговой рыбообрабатывающей про­ мышленности будет в основном идти по линии расширения, ре­ конструкции и технического прогресса действующих предприя­ тий. Объем капитальных вложений на эти цели будет состав­ лять 70—85% общего объема капитальных вложений в рыбную промышленность и за счет этого предусматривается получить более 3/4 прироста промышленной 'Продукции в рыбообрабаты­ вающей отрасли. Рост производительности труда будет прежде всего обусловлен дальнейшей концентрацией производства на крупных предприятиях. Если в настоящее время в береговой рыбообрабатывающей промышленности около 40% всей продук­ ции производится на предприятиях со стоимостью основных фондов свыше 5 млн. руб. и численностью промышленно-произ­ водственного персонала свыше 1500 человек, то к 1976 г. удель­ ный вес производства на крупных предприятиях возрастет до 60 %.

Процессы концентрации производства в рыбной промышлен­ ности носят динамичный и сложный характер, что прежде всего объясняется особенностями сырьевой и материально-техниче­ ской базы, технологии производства и развития различных форм общественного разделения и обобществления труда. Как известно, рыбная промышленность объединяет добывающую и обрабатывающую отрасли, между которыми существует теоная взаимозависимость. Удельный вес рыбодобывающей отрасли в рыбной промышленности за 1970 г. составил (в %): по числен­ ности промышленно-производственного персонала 44,7, по ос­ новным производственным фондам 68,4 и по товарной продук­ ции 50,3. При этом добывающая отрасль рыбной промышлен­ ности по форме собственности делится на государственную и колхозно-кооперативную (рыболовецкие колхозы). Рыболовец­ кими колхозами в 1971 г. было добыто 19,5 .млн. ц рыбы и дру­ гих объектов промысла, т. е. 25,2% общего вылова. Во внутрен­ них водоемах рыболовецкие колхозы добывают почти 60% об­ щего вылова.

Разграничение рыбной промышленности на добывающую и обрабатывающую отрасли произошло в те годы, когда рыбная промышленность имела мелкий добывающий флот и многочис­ ленные береговые обрабатывающие предприятия. В этих усло­

мых узкоспециализированных орудий лова и судов, приспособ­ ленных к лову рыбы исключительно в прибрежной зоне. Невы­ соким уровнем технического развития рыбной промышленности

4

в то время объяснялось .наличие множества мелких предприя­

ным в результате .вооружения рыбной промышленности боль­ шим числом крупнотоннажных судов, на которых добыча рыбы и ее обработка стали почти непрерывным технологическим про­ цессом, изменились темпы и формы .концентрации производства. С одной стороны, в связи с ростом концентрации производства на крупных судах углубился процесс переработки рыбного ■сырья, т. е. возросло количество рыбных продуктов, получаемых из одного и того же исходного сырья. Следовательно, рост кон­

рыбного сырья, что явилось следствием дальнейшего разделе­ ния общественного труда. В этом случае концентрация произ­ водства способствовала его дальнейшей специализации.

Последнее характерно для рыбообрабатывающей отрасли, где в результате специализации производства появилась воз­ можность определить темпы и уровень концентрации производ­ ства в этой отрасли по отдельным звеньям (консервное, холо­ дильное, маринадно-коптильное и другие производства). В те­ кущей пятилетке концентрация производства в рыбной промыш­ ленности получает свое дальнейшее развитие и характеризует­ ся рядом особенностей, вытекающих из дальнейшего совершен­ ствования экономической реформы. Особенно остро теперь стоит вопрос о наращивании объемов производства при наибо­ лее целесообразных формах концентрации. Если предприятия не будут это осуществлять, то они не смогут увеличивать реали­ зацию продукции и получать соответствующие фонды экономи­ ческого стимулирования.

Наращивание производственных мощностей и увеличение реализации продукции возможно путем нахождения таких ме­ тодов специализации и концентрации производства, которые раньше отсутствовали. Одна из новых форм концентрации про­ изводства в рыбной промышленности — создание производ­ ственных объединений, задача которых заключается не только в упрощении структуры управления отраслью, .но и в обеспече­ нии четкого профиля работы каждого предприятия, входящего в состав объединений.

Сказанное позволяет сделать вывод, что в современных усло­ виях научно-технического прогресса концентрация производства меняет свои формы. Многосторонность и многофакторность проблем концентрации производства, их динамичность в рыб­ ной промышленности требуют специального их исследования с учетом особенностей развития этой отрасли народного хозяй­ ства. В предлагаемой вниманию читателя книге сделана попыт­ ка теоретически обобщить опыт в развитии процесса концентра­ ции в рыбной промышленности.

5

ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ И ФОРМЫ КОНЦЕНТРАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА В РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СССР

СУЩНОСТЬ КОНЦЕНТРАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА

Среди различны* форм организации общественного произ­ водства (концентрация, специализация, кооперирование и ком­ бинирование) ведущее место занимает концентрация производ­ ства, которая характеризуйся увеличением размеров производ­ ства в целом, сосредоточением все 'большей части средств про­ изводства, выпуска продукции и рабочей силы на крупнейших предприятиях. Концентрация производства представляет собой одно из важнейших условий ускорения научно-технического прогресса, является ‘фактором, определяющим возможности ши­ рокого внедрения новейшей техники и технологии производства. Она выступает как важное и необходимое условие экономии общественного труда, как средство ускорения темпов развития экономики в целом и приумножения общественного богатства. Поэтому приходится конкретно и относительно быстро решать, какой уровень концентрации производства, или другими слова­ ми, какие размеры предприятий могут обеспечить наибольшую эффективность производства.

Необходимо подчеркнуть, что концентрация производства представляет собой, с одной стороны, следствие высокоразвито­ го машинного производства, а с другой — она служит исходным пунктом для нового, еще более высокого уровня организации промышленного предприятия. Развитие социалистической эконо­ мики сопровождается быстрым увеличением объема производ­ ства, повышением технического уровня, изменением в террито­ риальном размещении производительных сил, углублением об­ щественного разделения труда, количественным и качественным ростом кадров. Изменение этих факторов обусловливает необхо­ димость непрерывно совершенствовать организацию управления и методы хозяйствования.

Классики марксизма-ленинизма считали общественное раз­ деление труда и его обобществление категорией способа про­ изводства, присущей всем общественно-экономическим форма­ циям. К. Маркс указывал, что «.Разделение труда, как сово-

6

тсупность всех особенных видов производительной деятельности, есть общее .состояние общественного труда, рассматриваемого с его вещественной стороны в качестве труда, производящего потребительные стоимости» '. В. И. Ленин, вскрывая теоретиче­ ские ошибки экономистов-народников, отрицавших развитие рынка при капитализме, указывал, что «Основой товарного хо­ зяйства является общественное разделение труда. Промышлен­ ность обрабатывающая отделяется от добывающей, и каждая из них подразделяется на мелкие 'виды и подвиды, производя­ щие в форме товара особые продукты и обменивающие их со всеми другими производствами»12. Подчеркивая и эту сторону концентрации производства, В. И. Ленин характеризует это влияние как «...замечательно быстрый процесс сосредоточения производства во все более крупных предприятиях...»3.

Исходя из этого, но нашему мнению, определение сущности понятия концентрация производства должно включать все мо­ менты и стороны, отражающие процесс общественного накопле­ ния. Более того, концентрация производства методом объеди­ нения разрозненных предприятий в крупнейшие представляет собой более быстрый процесс, чем концентрация производства методом накопления, и первый процесс особенно ускорился в настоящее время. Однако в конечном счете .все пути и методы концентрации производства направлены наускорение процесса укрупнения производства и представляют собой моменты обще­ ственного иакопления.

МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ УРОВНЯ КОНЦЕНТРАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА

Уровень концентрации производства может быть определен системой показателей, одни из которых носят специфический (отраслевой), другие — межотраслевой характер. В рыбной промышленности целесообразно группировать предприятия по следующим признакам:

1) численность рабочих или занятых на предприятии. Это? показатель в сочетании с объемом выпуска -продукции характе­ ризует эффективность использования рабочей силы на пред­ приятиях различных размеров. На некоторых предприятиях рыбной промышленности со сравнительно невысокой степенью технической оснащенности или фондовооруженности труда этот показатель может достаточно полно характеризовать и размер предприятия вообще;

2) объем выпуска продукции в натуральном выражении мо­ жет характеризовать размер предприятий -внутри данной -отрас­ ли, выпускающей однородную продукцию;

7

3) стоимость выпускаемой продукции (валовой, товарной, реализованной пли условно-чистой). Этот показатель необхо­ дим для сравнения размеров предприятий, выпускающих разно­ родную продукцию, или предприятий различных отраслей. В со­ четании с другими он может одновременно характеризовать

ипроизводительность труда, отдачу основных фондов и др.;

4)стоимость основных фондов. Этот показатель необходим для сравнения размеров предприятий по производственной мощности внутри отрасли и для межотраслевых сравнений;

5)размер основных орудий труда. Показатель характерен для тех предприятий рыбной промышленности, размеры кото­ рых определяются размером основных агрегатов (мощность главных двигателей, емкость камер хранения, производитель­ ность труда и т. д.). Одновременно он характеризует и техни­ ческий уровень предприятий. В сочетании с другими показате-<

лями может характеризовать производительность труда, размер' удельных капиталовложений и др.;

6)количество одноименных орудий труда. Показатель ха­ рактерен для предприятий рыбной промышленности, выпуска­ ющих однородную продукцию под воздействием механических процессов (судоремонт, судостроение, сетеснастная промышлен­ ность, тарное производство и др.);

7)уровень фондовой, технической и энергетической воору­

женности труда. Эти показатели имеют весьма важное значение для предприятий с высокой степенью концентрации однородно­ го производства, кото-рая связана со значительным повышением технического уровня предприятий. В известной мере они опре­ деляют я основные экономические показатели работы пред­ приятий.

Специфика применения указанных натуральных показателей для измерения уровня концентрации производства по различ­ ным подотраслям рыбной промышленности будет освещена в последующих разделах данной книги. На изменение показате­ лей концентрации производства большое влияние оказывает экономическая реформа, проводимая в нашей стране. Заинтере­ совывая коллективы предприятий в увеличении прибыли и от­ числений в фонды материального поощрения, экономическаяреформа в то же время оказывает положительное влияние на ■ снижение затрат по содержанию производственного персонала •

иуправленческого аппарата.

Втабл. 1 приведена группировка береговых рыбообрабаты­

вающих предприятий в зависимости от численности промышлен­ но-производственного персонала по рыбной промышленности союзного подчинения на 1/1 1971 г. (показатели в % к итогу).

Как видно из данных табл. 1, удельный вес рыбообрабаты- ■ вающих предприятий с численностью работающих до 500 чело­ век составлял в 1970 г. примерно 44% и на них было занято 17,4% всех работающих, производилось 16,1% всего объема ва­

8

ловой продукции 'ПО рыбообрабатывающей отрасли; стоимость основных промышленно-производственных фондов равнялась

19,1%.

■ Т а б л и ц а I

Если измерять уровень концентрации производства по объе­ му валовой продукции или по стоимости основных промышлен­ но-производственных фондов, то картина будет несколько иная. Группировка береговых рыбообрабатывающих предприятий в зависимости от объема валовой продукции в ценах на 1/ViII 1967 г. по рыбной промышленности союзного подчинения на 1/1 1971 г. показана в табл. 2.

Данные табл. 2 свидетельствуют, что удельный вес рыбооб­ рабатывающих предприятий с объемом валовой продукции до. 10 млн. руб. в 1970 г. составил 63,8% и на них было занято 40,7% всех работающих, стоимость основных промышленно-про­ изводственных фондов была 39,5%; было выпущено около 30% всего объема валовой продукции. Группировка предприятий в. зависимости от стоимости основных промышленно-производ­ ственных фондов в целом по рыбной промышленности союзногоподчинения на 1/1 1974 г. представлена в табл. 3.

9-